Så er alle stemmerne talt op, og Berlingske kan kåre vinderne i Byens Bedste 2022. 75 nominerede i 15 kategorier er kogt ned til 15 vindere, der alle er med til at gøre København til en sprælsk og levende by. Tak for jeres stemmer og tillykke til alle vinderne.
Her kan du se listen over alle vinderne af Byens Bedste 2022.
Byens Bedste restaurant
Vinder: Levi
En fusion af italiensk og japansk mad – kan man det? Der er utvivlsomt kombinationer af de to køkkener, der ville føles som et spark i smagsløgene, men dem er Levis kok, Andrea Calducci, heldigvis gået i en stor bue udenom. Her parres arancini (friterede risottokugler) med stort held med wagyukød. Den rå tun serveres med bagna cauda (piemontesisk ansjossauce), mens de stegte japanske gyoza-dumplings er fyldt med italiensk salsicciapølse, rejer og fermenteret kål.
Ny Østergade 24, København K.
Geranium
Noma
Jatak
Holly
Byens Bedste oplevelse
Vinder: Folkehuset Absalon
Kan det faktisk lade sig gøre at skabe et folkehus med fællesspisning hver aften midt i et københavnsk brokvarter, der har masser af tilbud? Svaret er ja. Det er i den grad lykkedes i den nedlagte Absalons Kirke på Sønder Boulevard på Vesterbro, hvor der er noget for alle, uanset om man er til banko, yoga eller keramik eller har nået en alder, hvor man med god samvittighed kan melde sig til dans for »oldies but goodies«. Folkehuset er desuden et glimrende eksempel på, at kirker kan få en ny funktion i en tid, hvor der er større afsætning på natur- end nadvervin.
Sønder Boulevard 73, København V.
Bloom
Copenhagen Photo festival
Klassisk på kyssetrappen
Hey Captain
Byens Bedste byrum
Vinder: Bispebjergs helende haver
Helt siden det stod færdigt i 1913, har Bispebjerg Hospital stået for det, man i moderne tider har døbt »helbredende arkitektur«. Dengang i begyndelsen af det 20. århundrede var det såmænd bare sund fornuft, at det var godt for patienterne, hvis de havde adgang til lys, luft og natur. I årenes løb var haverne groet noget til, og mange af de oprindelige intentioner var blevet stort set usynlige. Det var derfor godt, at en stor pose penge fra A.P. Møller Fonden gjorde det muligt at genskabe Glæsels helende haver i en nutidig kontekst. Det er arkitekten Erik Brandt Dam, der sammen med landskabsarkitekten Charlotte Skibsted har stået for projektet, som på stilfærdig vis er meget, meget vellykket. Nye stier i gul tegl giver niveaufri adgang til herlighederne, og samspillet mellem havekunst, bygninger og anlæggets mange kunstværker gør et besøg i de helende haver til en balsamisk oplevelse for alle.
Bispebjerg Bakke 23, København NV
Kulbaneparken
BLOX
Dronning Louises Bro
Arken Walk
Byens Bedste scene
Vinder: Nørrebro Teater
Morskab med mening.
Sådan er mottoet for Københavns store morskabsteater. Her er det sjove sjovt, men ikke bare sjovt – eller rettere: Man vælger sine forestillinger ud fra devisen om, at det sjoveste faktisk er det, der også rummer alvoren i sig. Derudover gør teatret alt, det kan, for også at være noget for publikum uden for fast teatertid. Teatrets Late Night Lørdag-arrangementer er en etableret succes, og et varieret program af talks, foredrag, fyraftenssang og musik bidrager til forsamlingshusfornemmelsen. Flere barer, gode sæder og en sal, hvor alle kan se noget, bidrager til den gode stemning.
Ravnsborggade 3, København N
Det Ny Teater
Teater Grob
Betty Nansen Teatret
Teatret ved Sorte Hest
Byens Bedste smørrebrød
Vinder: Restaurant Palægade
Stilen er klassisk funderet, men ikke uden små innovative twist og detaljer. For eksempel serveres en fersk norsk sild let flammegrillet med en sommerlig topping af æggecreme, nye grønne ærter, agurk, syltede løgringe og urter. Mens stjerneskuddet optræder i en opdateret luksusversion, hvor den dampede rødspætte er blevet opgraderet til pighvar toppet med ægte caviar af baerii-typen i stedet for den indfarvede stenbiderrogn, som man traditionelt bruger.
Palægade 8, København K.
Selma
Restaurant Møntergade
Boulevarden
Lumskebugten
Byens Bedste bageri
Vinder: Flere Fugle
Flere fugle holder til i en baggård i semiindustrielle, klondykeagtige omgivelser på Rentemestervej i Nordvest. Dette nye bageris kryptiske navn skyldes, at der er tale om en knopskydning af Café Fovl på Sneppevej. Det caféagtige sted er et særdeles hyggeligt hangout, som ud over morgenmad, frokost og sidst på ugen endda aftensmad også afholder koncerter.
Det er dog det fremragende bagværk, der er omdrejningspunktet på stedet. Surdejsbrødet er sprødt, saftigt og karakterfuldt, klart oppe i toppen af de københavnske bageriers superliga. Det samme kan siges om det mørkt maltede, kernespækkede rugbrød. Husets nøddecroissant er et helt måltid i sig selv.
Rentemestervej 57, København NV
Albatross & Venner
Benji
Lille Bakery
Hart Bageri
Byens Bedste museum
Vinder: Statens Museum for Kunst
Den absolut mest cementerende udstilling i et år, hvor kunstmuseerne har enedes om at kæmpe en væsentlig kamp for at give plads til »de oversete«, leverede Statens Museum for Kunst med »Efter stilheden – kunstens kvinder tager ordet«. Afsættet var rødstrømpebevægelsens begyndelse i Danmark i 1970, og derfra bredte den sig tidsmæssigt i begge retninger for at vise 100 års agitationskunst. På afstand af det, der agiteres brændende for, bliver man klar over, hvor utroligt mange stærke og store kunstneriske bedrifter, kvinderne bag de rørende, omsorgsfulde, stærke og heftige værker har leveret.
SMK er rammen om et besøg, der kan tage timer. Bevæger man sig først op gennem husets faste samlinger med ny og ældre kunst, er der mulighed for et sus med et betydeligt vingefang, der matcher de store internationale statsmuseer, og som med held kan trække nogle af de unge gæster fra fredagsarrangementerne ind i kunstens vidunderlige og viltre favntag.
Sølvgade 48-50, København K.
O-Overgaden
Kunsthal Charlottenborg
Copenhagen Contemporary
Glyptoteket
Byens Bedste musikoplevelse
Vinder: Royal Arena
Skal det være stort, skal det være Royal Arena. Multiarenaen i Ørestaden har på få år etableret sig som det store spillested, som København har savnet gennem mange år. Selvom der er plads til 15.000 mennesker i arenaen, er det faktisk lykkedes at lave et relativt intimt spillested, der skaber en intens ramme om de store fælles koncertoplevelser. Om så det er med danske topnavne som The Minds Of 99 eller verdensstjerner som Bob Dylan. Når der er fuldt hus på både gulv og lægter, kan stemningen nå kogepunktet. Og under balladerne er der intet smukkere end synet af de tusindvis af svævende lysdioder fra publikums telefoner.
Hannemanns Allé 18-20, København S
K.B. Hallen
Bird
Musikhuset København
Syd for Solen
Byens Bedste litteraturoplevelse
Vinder: Thiemers Magasin
Thiemers Magasin har i en årrække været et fast stop på mange bognørders vandring gennem København. Stedet, der drives af en håndfuld litterære ildsjæle, gør det i velkuraterede værker, litterære saloner, ugentlige forfatterevents og skrivekurser. »Magasinet« er det perfekte gateway drug til litteraturens magiske verden. Man har mange forskellige typer events som Marcel Proust-læsekreds, ord & druer – Rosévin, eller forfatterkurser med vægt på kreativ skrivning. Alt hvad et ordinficeret hjerte kan begære.
Tullinsgade 24, 1618 Kbh. Vesterbro
LitteraturHaus
Hovedbibliotekets børneafdeling LÆS
Nørrebro Bibliotek
Frederiksberg Bibliotek
Byens Bedste arkitektur
Vinder: KB 32
På Kalvebod Brygge, hvor den ene middelmådige bygning efter den anden trækker Københavns arkitektoniske status mod det gennemsnitligt forglemmelige, har Vilhelm Lauritzen Arkitekter med en gennemgående renovering af den gamle godsbanegård, der i stedet nu blot lyder navnet KB 32, formået at hæve områdets arkitektoniske og æstetiske kvalitet ganske betragteligt. Ole Hagen tegnede KB 32 i slutningen af 60erne, og VLA har formået at bevare hans taktfaste, usentimentale modernisme som en grundtone, mens de meter for meter har omdannet bygningen til et moderne domicil.
Kalvebod Brygge 32, København V
Hotel Astoria
Tuborg Strandeng
Hermodsgade 28
Betty Nansen Teatret
Byens Bedste burger
Vinder: Gasoline Grill
Gasoline Grill, som startede gourmetburger-bølgen, er efterhånden særdeles veletableret med hele otte filialer placeret over hele byen, fra det originale outlet i Landegreven over Tivoli til lufthavnen.
Det er stadig den originale burger, der trækker læsset på Gasoline Grill – også selvom den efterhånden er blevet suppleret med både kyllinge-, grønt og smørburgere. Burgeren er i realiteten ganske enkel, her er intet overflødigt dimseri eller pyntesyge. Det hele handler om gode ingredienser, ikke mindst det økologiske kød, som friskhakkes hver dag og sikrer en dejlig juicy burger. Og så er der er bollen, hvor en del af melet er udskiftet med kartoffel, som giver en mere svampet krumme.
Landgreven 10, København K
Popl
Dandelion
Louis
Sliders
Byens Bedste filmoplevelse
Vinder: Gentofte Kino
Det er en statelig gammel dame, der ligger på hovedgaden i Gentofte. Biografen er Danmarks andenstørste enkeltsalsbiograf, der siden 1938 har boet i et smukt funkisbyggeri.
Ligesom mange andre biografer var også Gentofte Kino i modvind, da corona stadig lagde sin klamme hånd over filmbranchen. I frustration over udskudte premierer valgte biografens direktør, Sune Lind Thomsen, at stifte sig eget distributionsselskab, så han kunne hive filmen om Ennio Morricone til Danmark. Filmen fik seks stjerner i Berlingske, der også gerne vil præmiere Gentofte Kinos store private initiativ for at få sparket filmen og historien ud til de danske filmentusiaster.
Gentoftegade 39, Gentofte
DOX
Cinemateket
Big Bio Nordhavn
Terrassen
Byens Bedste bistro
Vinder: Circolo
Circolo er det seneste skud på stammen i Philip Skovgaards lille italienske restaurantimperium, som også tæller Mangia, Bevi Bevi og Bar la Una. Restauranten på Gammel Kongevej er ekstremt enkelt indrettet med store spejle for enderne af lokalet og gule gardiner fra gulv til loft, som giver en autentisk, old school italiensk stemning. Køkkenet er skarpt fokuseret på Toscana, Skovgaard har således hentet fire kokke op fra Firenze til formålet. Blandt de lokale specialiteter finder man soppressata, den herlige toscanske sylte, her lavet på den gode Birthesminde-gris, crostini med fegatini, som er brødcroutoner toppet med en sauté af hønselever, og fiskesuppen cacciucco, der er Toscanas svar på bouillabaissen fra Provence.
Gammel Kongevej 74D, Frederiksberg
Brasserie Prins
Bistro Lupa
Lamar
Silberbauers
Byens Bedste bar
Vinder: Nr. 30
Nr. 30, som ligger i en gammel slagterbutik i Nansensgade, er med sine bare 40 kvadratmeter en af byens mindste vinbarer. Vinkortet er dog tilsvarende stort, og så har stedet en fin udstilling. Møblementet er sammensat og lettere skramlet – man fornemmer, at prioriteten her er vin frem for moderne indretningsarkitektur. Priserne på vinkortet er fornuftige, og udvalget virkelig dejligt, hvis man kan lide naturvin, men kortet rummer også mere konventionelle vine. Nr. 30s køkken er med tiden blevet bedre og bedre. Maden er moderne, let og sæsonbetonet og står uhyre skarpt, et godt stykke over, hvad man normalt forventer sig af barmad.
Nansensgade 30, København K
Bar'Vin
Propaganda
Balderdash
Godt øl
Byens Bedste galleri
Vinder: Formation Gallery og Gas 9 Gallery
Da Anne Riber og Christina Wilson åbnede hver sit galleri på samme adresse i januar 2022, var der kø langt ned ad gaden.
Christina Wilson, der senest har arbejdet som kunstrådgiver, var blandt de første, der åbnede galleri på Islands Brygge i 00erne, mens Anne Riber har drevet det uhøjtidelige og prismæssigt tilnærmelige Format Artspace-galleri i Nansensgade gennem ni år. Nu fik de pludselig lyst til at åbne et nyt sted sammen på Vesterbro for at lade sig befrugte af hinandens forskelligheder.
Wilson går efter kunstnere med tyngde, kunstnere, hvis værker kræver en langsom og analytisk tilgang. De to gallerister hyldes under ét for deres mod på et gallerikollektiv med forskelligheder og en lyst til at bygge bro.
Gasværksvej 9, København V
Palace Enterprise
Andersen's Contemporary
Brigade
Gether Contemporary
