Det gode liv

De bedste vine til juleanden

Det søde og tunge, traditionelle julemåltid kræver sød og tung vin: Sydrhône, amarone eller sødmefulde oversøiske sager.

Foto:Bax Lindhardt og Marketsquare — Foto: Bax Lindhardt og Marketsquare

Søndag d. 01. december 2013, kl. 06.00

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Det gode liv

Vine til vildt

Medier: Jørgen Ejbøl fratræder som formand i Jyllands-Postens Fond

Medier: Jørgen Ejbøl fratræder som formand i Jyllands-Postens Fond

Medier: Jørgen Ejbøl fratræder som formand i Jyllands-Postens Fond

Ulrik Bie: Europa taler om »livskvalitet«.

Som da musikken spillede på »Titanic«

Ulrik Bie: Europa taler om

»livskvalitet«. Som da

musikken spillede på »Titanic«

Ulrik Bie: Europa taler om »livskvalitet«.

Som da musikken spillede på »Titanic«

Naser Khader mener, at

integrationsproblemer kan løses.

Muslimer skal bare blive kristne

Naser Khader mener, at

integrationsproblemer kan løses.

Muslimer skal bare blive kristne

Naser Khader mener, at

integrationsproblemer

kan løses. Muslimer

skal bare blive kristne

Opkaldet til hendes datter bliver

pludselig afbrudt: »Hun skriger, som

jeg aldrig har hørt hende skrige før«

Opkaldet til hendes datter bliver pludselig afbrudt:

»Hun skriger, som jeg aldrig har hørt hende skrige før«

Opkaldet til hendes datter bliver

pludselig afbrudt: »Hun skriger, som

jeg aldrig har hørt hende skrige før«

Mens han holdt teenagepigen fanget, læste Korsør-manden om hendes forsvinden

Opsigtsvækkende russisk dokument skaber

frygt i Finland – nu er det pludselig væk

Opsigtsvækkende russisk dokument skaber

frygt i Finland – nu er det pludselig væk

Opsigtsvækkende russisk

dokument skaber frygt i Finland

– nu er det pludselig væk

Da jeg fejlede totalt, gik

noget vigtigt op for mig

Da jeg fejlede totalt, gik

noget vigtigt op for mig

Da jeg fejlede totalt, gik

noget vigtigt op for mig

Nu kommenterer Løkke norsk

træk: Det er ikke vejen til fred

Nu kommenterer Løkke norsk træk: Det er ikke vejen til fred

Nu kommenterer Løkke norsk

træk: Det er ikke vejen til fred

Hamas glæder sig over Norges beslutning

Onsdag middag landede en bombe

under Rigets børnekræftafdeling

Onsdag middag landede en bombe

under Rigets børnekræftafdeling

Onsdag middag landede en bombe

under Rigets børnekræftafdeling

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Denne film forklarer, hvad der tog mig

år at forstå: »Det gør fandeme ondt«

Denne film forklarer, hvad der tog mig

år at forstå: »Det gør fandeme ondt«

Denne film forklarer, hvad der tog mig

år at forstå: »Det gør fandeme ondt«

Brand i Novo Nordisk: Den totalskadede

administrationsbygning kan kollapse

Brand i Novo Nordisk: Den totalskadede

administrationsbygning kan kollapse

Brand i Novo Nordisk: Den totalskadede

administrationsbygning kan kollapse

Værtshusejer med sviner til TV 2 efter EM-beslutning: »De ødelægger jo en folkefest«

Værtshusejer med sviner til TV 2 efter EM-beslutning: »De ødelægger jo en folkefest«

Værtshusejer med sviner til TV 2 efter EM-beslutning: »De ødelægger jo en folkefest«

Mental load er også et politisk

problem, mener chefredaktør:

»Som mand er det en god idé

altid at føle sig lidt ramt«

Mental load er også et politisk

problem, mener chefredaktør:

»Som mand er det en god idé

altid at føle sig lidt ramt«

Mental load er også

et politisk problem,

mener chefredaktør:

»Som mand er det en

god idé altid at føle

sig lidt ramt«

De råder over 40 procent af

København. Nu vil de med syv

konkrete initiativer ændre

hovedstaden til fordel for dyr og natur

De råder over 40 procent af København. Nu

vil de med syv konkrete initiativer ændre

hovedstaden til fordel for dyr og natur

De råder over 40 procent af

København. Nu vil de med syv

konkrete initiativer ændre

hovedstaden til fordel for dyr og natur

»Dedikeret« vikarbureau efterlyser 120 pensionister: »win-win-løsning«

»Dedikeret« vikarbureau efterlyser 120 pensionister: »win-win-løsning«

»Dedikeret« vikarbureau efterlyser 120 pensionister: »win-win-løsning«

Kaotisk start på kæmpe hvidvasksag: »Han

siger, at han ikke er den, vi tror, han er«

Kaotisk start på kæmpe hvidvasksag: »Han

siger, at han ikke er den, vi tror, han er«

Kaotisk start på kæmpe

hvidvasksag: »Han siger, at han

ikke er den, vi tror, han er«

Eksklusivt interview: Med raketfart er

Johan Lange blevet den mest magtfulde

dansker i en ultrahård branche

Eksklusivt interview: Med raketfart er Johan Lange blevet

den mest magtfulde dansker i en ultrahård branche

Eksklusivt interview: Med raketfart er

Johan Lange blevet den mest magtfulde

dansker i en ultrahård branche

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte personer,

der hedder Rasmus?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte personer,

der hedder Rasmus?

Er du rigtig klog:

kendte personer, der

Hvis man kniber øjnene sammen, kan man måske fange den grumme reference - men er kritikken af Trump-videoen rimelig?

Hvis man kniber øjnene sammen, kan man måske fange den grumme reference - men er kritikken af Trump-videoen rimelig?

Hvis man kniber øjnene sammen, kan man måske fange den grumme reference - men er kritikken af Trump-videoen rimelig?

Betjenten fik at vide, at han skulle anholde Korsør-manden. Det syn, han mødte, kom bag på ham

Betjenten fik at vide, at han skulle anholde Korsør-manden. Det syn, han mødte, kom bag på ham

Betjenten fik at vide, at han skulle anholde Korsør-manden. Det syn, han mødte, kom bag på ham

Amerikansk sanger aflyser koncert på Roskilde Festival

Amerikansk sanger aflyser koncert på Roskilde Festival

Amerikansk sanger aflyser

koncert på Roskilde Festival

»The mental load«: Hvad har hendes mand dog gjort

for at drive hende til sådan en rasende utilfredshed?

»The mental load«: Hvad har hendes mand dog gjort

for at drive hende til sådan en rasende utilfredshed?

»The mental load«: Hvad har hendes

mand dog gjort for at drive hende til

sådan en rasende utilfredshed?

Fik du læst?

Hun var 18 år og djævelen selv.

Men en ny erkendelse ryster

retssystemer verden over

Hun var 18 år og djævelen selv. Men en ny

erkendelse ryster retssystemer verden over

Hun var 18 år og djævelen selv.

Men en ny erkendelse ryster

retssystemer verden over

Liff Bytovs 12-årige søn var i livsfare. Nu viser problemerne sig langt mere omfattende

Liff Bytovs 12-årige søn var i livsfare. Nu viser problemerne sig langt mere omfattende

Liff Bytovs 12-årige søn var i livsfare. Nu viser problemerne sig langt mere omfattende

Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker

de største skred på slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker

de største skred på slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre.

Lige nu sker de største skred på

slagmarken i halvandet år

Krigsforbryderanklagerne

mod Netanyahu har en

altdominerende konsekvens

Krigsforbryderanklagerne

mod Netanyahu har en

altdominerende konsekvens

Krigsforbryderanklagerne

mod Netanyahu har en

altdominerende konsekvens

Berlingskes korrespondent efter Norges

historiske beslutning: »Israel føler, at

hele verden rotter sig sammen mod dem«

Berlingskes korrespondent efter Norges

historiske beslutning: »Israel føler, at hele

verden rotter sig sammen mod dem«

Berlingskes korrespondent efter Norges

historiske beslutning: »Israel føler, at hele

verden rotter sig sammen mod dem«

Efter drama om SS-kommentarer i Dansk Folkepartis gruppe: Spidskandidat indstiller sin valgkamp

Efter drama om SS-kommentarer i Dansk Folkepartis gruppe: Spidskandidat indstiller sin valgkamp

Efter drama om SS-kommentarer i Dansk Folkepartis gruppe: Spidskandidat indstiller sin valgkamp

Her er den helt store guide til at optimere

dit liv – det kræver simple greb

Her er den helt store guide til at

optimere dit liv – det kræver simple greb

Her er den helt store guide til at

optimere dit liv – det kræver simple greb

Opsigtsvækkende russisk plan:

Vil flytte grænsen mod Finland

Opsigtsvækkende russisk plan:

Vil flytte grænsen mod Finland

Opsigtsvækkende russisk plan:

Vil flytte grænsen mod Finland

OMG! Er det helvedes flammer, der

brænder bag den stakkels konge?

OMG! Er det helvedes

flammer, der brænder

bag den stakkels konge?

OMG! Er det helvedes

flammer, der brænder

bag den stakkels konge?

Jo, vi skal dele folk op i »dem og os«

– det er bare ikke »dem«, du tror

Jo, vi skal dele folk op i »dem og os«

– det er bare ikke »dem«, du tror

Jo, vi skal dele folk op i

»dem og os« – det er

bare ikke »dem«, du tror

Tre dage på Marienborg bliver

betegnet som »det mest voldsomme

skænderi i den borgerlige lejr i årtier«

Tre dage på Marienborg bliver betegnet som »det mest

voldsomme skænderi i den borgerlige lejr i årtier«

Tre dage på Marienborg bliver

betegnet som »det mest voldsomme

skænderi i den borgerlige lejr i årtier«

Ny prognose: Nykredit aflyser krisen

på Københavns boligmarked

Ny prognose: Nykredit

aflyser krisen på

Københavns boligmarked

Ny prognose: Nykredit

aflyser krisen på

Københavns boligmarked

En oplevelse ved datterens legeaftale

gjorde stort indtryk. Nu har hun startet

en bevægelse mod smartphones

En oplevelse ved datterens legeaftale gjorde stort indtryk.

Nu har hun startet en bevægelse mod smartphones

En oplevelse ved datterens legeaftale

gjorde stort indtryk. Nu har hun startet

en bevægelse mod smartphones

Emil Salzer tog på kursus hos Gentofte

Kommune og skrev noget »vildt«: »Det

er udtryk for wokeismens hykleri«

Emil Salzer tog på kursus hos

Gentofte Kommune og skrev

noget »vildt«: »Det er udtryk

for wokeismens hykleri«

Emil Salzer tog på kursus hos

Gentofte Kommune og skrev

noget »vildt«: »Det er udtryk

for wokeismens hykleri«

I aften kommer et vigtigt regnskab – kan

flytte markederne markant

I aften kommer et vigtigt regnskab

– kan flytte markederne markant

I aften kommer et vigtigt regnskab

– kan flytte markederne markant

En vild kinesisk udtalelse truer:

Vil ramme vores ost og vin

En vild kinesisk udtalelse truer:

Vil ramme vores ost og vin

En vild kinesisk udtalelse truer:

Vil ramme vores ost og vin

Økonomer langer ud efter Dansk

Industri: »Misbruger« omstridt

begreb i debat om skattelettelser

Økonomer langer ud efter

Dansk Industri: »Misbruger«

omstridt begreb i debat om

skattelettelser

Økonomer langer ud efter Dansk

Industri: »Misbruger« omstridt

begreb i debat om skattelettelser

Berømt fodboldspiller nævnte den »djævelske løgn«,

som kvinder får fortalt. Så blev han lagt for had

Berømt fodboldspiller nævnte den »djævelske løgn«,

som kvinder får fortalt. Så blev han lagt for had

Berømt fodboldspiller nævnte den

»djævelske løgn«, som kvinder får

fortalt. Så blev han lagt for had

Politiet forbyder rockerklubben Bandidos - midlertidigt

Politiet forbyder rockerklubben Bandidos - midlertidigt

Politiet forbyder rockerklubben Bandidos - midlertidigt

Boligejere rammes af store rentehop:

Tusinder står i skæbnesvanger uge

Boligejere rammes af

store rentehop: Tusinder

står i skæbnesvanger uge

Boligejere rammes af

store rentehop: Tusinder

står i skæbnesvanger uge

Pint i halvandet år, nu letter presset en smule

Pint i halvandet år, nu letter presset en smule

Pint i halvandet år, nu

letter presset en smule

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Se listen: Her er de største

talenter i dansk erhvervsliv 2024

Se listen: Her er de

største talenter i dansk

erhvervsliv 2024

Se listen: Her er de største

talenter i dansk erhvervsliv 2024

Ingen måtte gengive hvad betjentene

fortalte, men det rummede dyb

rædsel og hjerteskærende lettelse

Ingen måtte gengive hvad betjentene fortalte, men

det rummede dyb rædsel og hjerteskærende lettelse

Ingen måtte gengive hvad betjentene

fortalte, men det rummede dyb

rædsel og hjerteskærende lettelse

20.000 interne mails blev slettet

hos Nordic Waste op til konkurs

20.000 interne mails

blev slettet hos Nordic

Waste op til konkurs

20.000 interne mails

blev slettet hos Nordic

Waste op til konkurs

Han er succesfuld iværksætter:

Derfor kan det være en

»superpower« at være født ordblind

Han er succesfuld

iværksætter: Derfor kan

det være en »superpower«

at være født ordblind

Han er succesfuld

iværksætter: Derfor

kan det være en

»superpower« at

være født ordblind

SS-kommentar ramte sejrskurs som en bombe. Nu står Dansk Folkeparti i stort drama

SS-kommentar ramte sejrskurs som en bombe. Nu står Dansk Folkeparti i stort drama

SS-kommentar ramte sejrskurs som en bombe. Nu står Dansk Folkeparti i stort drama

Den yderste højrefløj stod til at blive

de store vindere: Nu har en »bombe«

kastet hele projektet op i luften kort

før europaparlamentsvalget

Den yderste højrefløj stod til at blive de store

vindere: Nu har en »bombe« kastet hele projektet

op i luften kort før europaparlamentsvalget

Den yderste højrefløj stod til at blive

de store vindere: Nu har en »bombe«

kastet hele projektet op i luften kort

før europaparlamentsvalget

Dansk Folkeparti stempler ind i drama: AfD-spids skal forlade gruppen efter SS-kommentar

USA: Rusland har opsendt våben,

der nu er i kredsløb i rummet

USA: Rusland har

opsendt våben, der nu

er i kredsløb i rummet

USA: Rusland har

opsendt våben, der nu

er i kredsløb i rummet

Ekssoldat mistænkt i spionsag er fundet død i engelsk park

Ekssoldat mistænkt i spionsag er fundet død i engelsk park

Ekssoldat mistænkt i spionsag

er fundet død i engelsk park

Danmark kan være på vej til at

bygge krigsskibe for milliarder. Men

ekspert advarer om store risici

Danmark kan være på vej til at bygge krigsskibe for

milliarder. Men ekspert advarer om store risici

Danmark kan være på vej til at

bygge krigsskibe for milliarder. Men

ekspert advarer om store risici

Morten Messerschmidt og Troels

Lund Poulsen i første sammenstød:

»Jeg synes, det er en sjofel debat«

Morten Messerschmidt og

Troels Lund Poulsen i første

sammenstød: »Jeg synes, det

er en sjofel debat«

Messerschmidt og

Troels Lund Poulsen

i første sammenstød:

»Jeg synes, det er en

Roskilde Festivals solidariske hykleri

Roskilde Festivals

solidariske hykleri

Roskilde Festivals

solidariske hykleri

Kilde: Irland har anerkendelse af

palæstinensisk stat på trapperne

Kilde: Irland har anerkendelse

af palæstinensisk stat på

Kilde: Irland har

anerkendelse af

palæstinensisk

stat på trapperne

Topchef kræver handling: Unge

sparer alt for meget op til pension

Topchef kræver handling: Unge

sparer alt for meget op til pension

Topchef kræver handling: Unge

sparer alt for meget op til pension

Israelsk playoffkamp slår verdensrekord i straffespark

Israelsk playoffkamp slår

verdensrekord i straffespark

Israelsk playoffkamp slår

verdensrekord i straffespark

Medlemmer forlader dødsudvalg i protest

Medlemmer forlader dødsudvalg i protest

Medlemmer forlader

dødsudvalg i protest

Dansk Folkeparti stempler ind i drama: AfD-spids skal forlade gruppen efter SS-kommentar

Dansk Folkeparti stempler ind i drama: AfD-spids skal forlade gruppen efter SS-kommentar

Dansk Folkeparti stempler ind i drama: AfD-spids skal forlade gruppen efter SS-kommentar

Kæmpe ballade i Dansk Folkepartis gruppe i Europa-Parlamentet – splittelse efter tysk SS-kommentarer

De skåler med statsledere og styrer

nogle af verdens største

virksomheder. Her er topcheferne

med de højeste lønninger

De skåler med statsledere

og styrer nogle af verdens

største virksomheder. Her

er topcheferne med de

højeste lønninger

De skåler med statsledere og styrer nogle

af verdens største virksomheder. Her er

topcheferne med de højeste lønninger

Sidst jeg mødte ham, var på en

skjult overetage i Grand Teatret.

Nu nyder Danmarks nye

provokatør sin krig med Trump

Sidst jeg mødte ham, var på en

skjult overetage i Grand Teatret.

Nu nyder Danmarks nye

provokatør sin krig med Trump

Sidst jeg mødte ham, var på en

skjult overetage i Grand Teatret.

Nu nyder Danmarks nye

provokatør sin krig med Trump

Adam Holm: Putin går ikke på kompromis. Gør vi?

Adam Holm: Putin går ikke på kompromis. Gør vi?

Adam Holm: Putin går ikke

på kompromis. Gør vi?

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13