frokost

»… og kulørte lamper.« Frk. Barners Kælder minder

Gastronomi Abonnement

Dunserne gjorde Berlingskes anmelder nostalgisk: »Min oldefar ville have knebet en tåre«

Kantareltoast på Sture i Malmø.

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Ikke alene er det årets bedste svampetoast. Den kommer med 37 procents rabat

»En skål havregryn med mælk er overskueligt for enhver klasselærer at arrangere. En grøn frokost, som også lærer eleven om klimavenlig livsstil, tømmer ikke kommunekassen,« skriver Geeti Amiri.

Kommentatorer Abonnement

Geeti Amiri: Kun mætte børn kan lære noget – derfor skal folkeskolen have en madordning

Ida Davidsen og familien har sat planerne om en ny restaurant på pause. »Vi har jo ikke lukket permanent, og Davidsens smørrebrød skulle ikke gerne forsvinde. Så jo, jeg tror på, at vi nok skal komme tilbage. Vi skal nok komme igen.«

Eksistens Abonnement

Efter 70 år i branchen er der noget, der undrer Ida Davidsen: »Der er ikke tid til at nyde og glæde sig«

Det er nu du skal afgive din stemme i Byens bedste 2022. 15 kategorier disker op med alt det bedste København har at byde på. Nu er det din tur til at vælge dine favoritter, og du kan stemme i alle kategorier.

Byens Bedste

Nominerede: Byens Bedste Smørrebrød

Der var ikke meget at råbe hurra for, da anmelderen lagde turen forbi kajen i Københavns Havn.

Gastronomi Abonnement

En stjerne: Anmelderen blev udsat for »kulinarisk overgreb med frokostplatten fra helvede«

Café Sorgenfri på Brolæggerstræde 8, 1211 København K.

Gastronomi Abonnement

Søren Frank var tæt på at få krampe af at vride på salt- og peberkværnene på denne klassiker

Fiskefilet med estragonremoulade.

Gastronomi

Boulevardens brune bodegacharme og superskarpe smørrebrød giver ny mening til begrebet amagermad

Gastronomi Abonnement

Silden smuldrede og oksekødet blev smattet i munden. Øv!

Rabes Have er noget helt særligt. »Et lille stykke autentisk Christianshavn fra en verden af i går. Skynd dem, for den slags laves ikke mere,« skriver Berlingskes anmelder og kvitterer med fire stjerner.

Gastronomi Abonnement

På Christianshavn findes en tidslomme hvor kokkens stegte sild er lidt af en legende

Rugmelsstegt fiskefilet.

Gastronomi

Øv, øv og tre gange øv: Toldbod Bodega falder for Fristelsen

Der er hyggeligt i Hansens Gamle Familiehave, men kvaliteten af smørrebrødet holder ikke.

Gastronomi

Søren Frank giver 1 stjerne: Maden er en forbrydelse på denne kendte frokostklassiker

Berlingskes mad-og vinredaktør, Søren Frank, har samlet fem bud på byens bedste frokostrestauranter.

Byens Bedste

Nyskabende eller klassisk smørrebrød: Hvem tilbyder Byens Bedste Frokost?

Madanmelder Svend Rasmussen har besøgt Mortens Kro, og sommerfrokosten berettigede nærmest i sig selv turen til Aalborg, skriver han og giver fem stjerner i denne uges frokostanmeldelse.

Gastronomi Abonnement

5 stjerner: Anmelderen fik både »sex« og »en moderne klassiker« på sit krobesøg

Hvide asparges.

Gastronomi

Anmeldelse: Borgerskabets diskrete charme og højt niveau på Sokkelund

Søren Frank anmelder frokost på Restaurant Palægade.

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Efter brand og konkurs er byens smørrebrødsdarling tilbage i den øverste top

En velsmagende kvartet: Barren er generelt sat meget højt i København, netop hvad angår smørrebrødet, men lad det være sagt med det samme, det er en opgave, som Madklubben løser med stor bravour.

Gourmet Abonnement

Stor restaurantkæde serverer snorlige rødspætter og pivfræk tatar

Grøften åbnede i 1874 under navnet Teatercafeen, men skiftede hurtigt i folkemunde navn til det mere mundrette Grøften.

Gourmet

Anmelder fik sig en »helt stor overraskelse« på et af landets mest kendte spisesteder

På bardisken på Aamanns 1921 forfindes et raritetskabinet af allehånde syltede gaver fra naturens skatkammer.

Gourmet Abonnement

Frokostanmeldelse: Den bedste krebinet, jeg har smagt

Den provensielle stemning dominerer på Restaurant M i indre København.

Gourmet Abonnement

Frokostanmeldelse: Fastfrosset smørrebrødsrestaurant serverer brandfarlige stegte sild

Café Gammeltorv.

Gourmet Abonnement

Frokostanmeldelse: Et bord i Helvede

Der er ikke mange steder i København der serverer en mere velsmagende frokokst end Bistro Boheme.

Gourmet Abonnement

Frokostanmeldelse: Bistro Boheme er en rapsodi af velsmag

Arkivfoto.

Virksomheder

Inden seks uger afgøres betalt DR-frokost

Ejerne Christian Puglisi og Kim Rossen i den nye Vermouthbar Rudo i Illum, Pilestræde 3.

Det gode liv

Michelin-kok åbner bar i København: Vil gøre kikset far-drik hip igen

Illustration: Rasmus Meisler

Internationalt

»Burger-blasfemi« i Vatikanet

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13