Vores liv

Ultraforarbejdede fødevarer fylder i vores kost. Tjek din frokost her

De ultraforarbejdede fødevarer er alle vegne. Frokosten er ingen undtagelse. Ernæringsekspert går i dybden med dit brød og pålæg.

Det har længe været diskuteret, hvordan rugbrød kategoriserer sig i forhold til ultraforarbejdning. Læs med og få ekspertens svar. 
Det har længe været diskuteret, hvordan rugbrød kategoriserer sig i forhold til ultraforarbejdning. Læs med og få ekspertens svar.  Foto: Sofie Mathiassen

I madpakker og kantiner landet over finder man den. Vores nationalspise. Rugbrødsmaden med pålæg.

Men der er tilsætningsstoffer, du skal kigge efter, når du sammensætter den, fortæller ernæringskonsulent Cecilie Sandvad.

Andre læser også

  • Vores liv
    Abonnement
    Tjek dit måltid: Disse fødevarer i din aftensmad er ultraforarbejdede
  • Vores liv
    Abonnement
    Nyt studie udfordrer central hypotese om ultraforarbejdet mad. Professor opfordrer til at kigge efter én ting i supermarkedet
  • Vores liv
    Abonnement
    Hun ignorerede symptomerne, indtil hendes fod var ved at hæve ud af skoen. I dag har hun lært en vigtig lektie om udbredt sygdom