Gastronomi Abonnement

Søren Frank går til angreb på byens nærige restauranter: Nej, et fingerbøl er ikke et glas vin

Kommentar: Berlingskes mangeårige mad- og vinanmelder møder igen og igen den samme plage. Restauranternes små vinglas giver både lommesmerter og ondt i forsyningsblæren.

Søren Frank, mad- og vinanmelder på Berlingske. Foto:Thomas Lekfeldt — Søren Frank, mad- og vinanmelder på Berlingske. Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt

Søndag d. 28. januar 2024, kl. 18.09

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Her er en af de billigste veje til både at blive mæt og få en anderledes gastronomisk oplevelse

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Denne nye drik trender over hele kloden og smager som et dyrt spaophold

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Det her er Michelinstjerne-niveau

Lavinen ruller: Nu trækker to giganter mere

støtten til Copenhagen Pride

Lavinen ruller: Nu trækker to giganter

mere støtten til Copenhagen Pride

Lavinen ruller: Nu trækker to giganter

mere støtten til Copenhagen Pride

De ligger i forreste linje, hvis russerne

kommer. Og de har en lektie med til os andre

De ligger i forreste linje, hvis russerne

kommer. Og de har en lektie med til os andre

De ligger i forreste linje, hvis

russerne kommer. Og de har

en lektie med til os andre

Præsident har talt med Slovakiets

skudsårede premierminister

Præsident har talt med

Slovakiets skudsårede

premierminister

Præsident har talt med

Slovakiets skudsårede

premierminister

Huspriserne vil skyde voldsomt i vejret. Så

meget dyrere bliver det for dig

Huspriserne vil skyde voldsomt i vejret.

Så meget dyrere bliver det for dig

Huspriserne vil skyde voldsomt i vejret.

Så meget dyrere bliver det for dig

Rusland: Droner skudt ned ved Krim

Rusland: Droner skudt ned ved Krim

Rusland: Droner skudt ned ved Krim

Morten Dahlin: Özlem Cekic har

ikke forstået konsekvenserne,

hvis vi bliver ved med at bøje os

Morten Dahlin: Özlem Cekic har

ikke forstået konsekvenserne,

hvis vi bliver ved med at bøje os

Morten Dahlin: Özlem

Cekic har ikke forstået

konsekvenserne, hvis vi

bliver ved med at bøje os

Forsinkelser på flere S-tog lige nu

Forsinkelser på flere S-tog lige nu

Forsinkelser på flere S-tog lige nu

»Hold da kæft et blodbad,« lød

det. Nu er der bundet sløjfe på en

af nyere tids største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,« lød det. Nu er der

bundet sløjfe på en af nyere tids største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,« lød

det. Nu er der bundet sløjfe på en

af nyere tids største skandaler

Gå aldrig glip af nyheder på den gastronomiske

scene: Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder

på den gastronomiske

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Voldsom brand i Novo Nordisk-bygning er nu slukket, melder politiet

Voldsom brand i Novo Nordisk-bygning er nu slukket, melder politiet

Voldsom brand i Novo Nordisk-bygning er nu slukket, melder politiet

Danske museer får 75 millioner kroner mere årligt

Danske museer får 75 millioner kroner mere årligt

Danske museer får 75

millioner kroner mere årligt

Fantastiske nyheder kan give Mette

Frederiksen tre store hovedpiner

Fantastiske nyheder kan give Mette

Frederiksen tre store hovedpiner

Fantastiske nyheder kan give Mette

Frederiksen tre store hovedpiner

Kina og Rusland vil reagere på trusler sammen

Kina og Rusland vil reagere på trusler sammen

Kina og Rusland vil

reagere på trusler sammen

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er

den vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er den

vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er

den vildeste dramaqueen«

Kræftforsker testede ny behandling på

sig selv. Resultaterne er meget lovende

Kræftforsker testede ny

behandling på sig selv.

Resultaterne er meget lovende

Kræftforsker testede

ny behandling på sig

selv. Resultaterne er

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

I dag skal en af de mest omtalte straffesager i nyere tid for retten. Få overblikket i denne video

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

Yderligere fire store sponsorer trækker

sig »efter grundig overvejelse«

Yderligere fire store sponsorer trækker

sig »efter grundig overvejelse«

Yderligere fire store sponsorer trækker

sig »efter grundig overvejelse«

Et dystert billede tegner

sig for bilbranchen

Et dystert billede tegner

sig for bilbranchen

Et dystert billede

Svindlere går efter særlige

navne. Her er politiets liste

Svindlere går efter særlige

navne. Her er politiets liste

Svindlere går efter

særlige navne. Her

er politiets liste

Dansk film om seriemorder bliver hyldet af

udenlandske anmeldere: »Makabert fortryllende«

Dansk film om seriemorder bliver hyldet af

udenlandske anmeldere: »Makabert fortryllende«

Dansk film om seriemorder bliver

hyldet af udenlandske anmeldere:

»Makabert fortryllende«

Trine Dyrholm: Det var magisk

Fik du læst?

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i kravlegården

og tog på ferie. Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Han gjorde det beskidte arbejde.

Nu afslører han Trumps ukærlige

forhold til Melania

Han gjorde det beskidte

arbejde. Nu afslører han

Trumps ukærlige

forhold til Melania

Han gjorde det beskidte

arbejde. Nu afslører han

Trumps ukærlige

forhold til Melania

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Nyt nej til dansk fængsel i Kosovo: Relationen er skadet

Nyt nej til dansk fængsel i Kosovo: Relationen er skadet

Nyt nej til dansk fængsel i

Kosovo: Relationen er skadet

Christian Marcussen er ikke i tvivl: »Du kan

groft sagt ikke være integreret i Danmark,

hvis du har værdier som en talebaner«

Christian Marcussen er ikke i

tvivl: »Du kan groft sagt ikke være

integreret i Danmark, hvis du har

værdier som en talebaner«

Christian Marcussen er ikke i tvivl: »Du kan

groft sagt ikke være integreret i Danmark,

hvis du har værdier som en talebaner«

»Helt uansvarligt«, hvis det offentlige forbrug øges

»Helt uansvarligt«, hvis det

offentlige forbrug øges

»Helt uansvarligt«, hvis

det offentlige forbrug øges

Forventninger til økonomien stiger markant

Kommentator: »Gigantisk historie« lander midt i bitter debat

Kæmpe opjustering af det økonomiske råderum

Flere metrolinjer holder

stille: Passagerer evakueret

Flere metrolinjer holder

stille: Passagerer evakueret

Flere metrolinjer

Passagerer evakueret

Unge mistrives, fordi deres forældre lyver for dem

Unge mistrives, fordi deres

forældre lyver for dem

Unge mistrives,

fordi deres forældre

Københavns Politi er på bar bund i eftersøgning af 15-årig

Københavns Politi er på bar bund i eftersøgning af 15-årig

Københavns Politi er på bar bund i eftersøgning af 15-årig

Verdens mest kendte tryllekunstner

anklaget for overgreb

Verdens mest kendte

anklaget for overgreb

Verdens mest kendte

anklaget for overgreb

I ti dage er ingen nødhjælp kommet

frem til Rafah: »Dybt alarmerende«

I ti dage er ingen nødhjælp kommet

frem til Rafah: »Dybt alarmerende«

I ti dage er ingen nødhjælp kommet

frem til Rafah: »Dybt alarmerende«

Politikere inviteres til eksklusive og

lukkede middage: »Lobbyisterne

har al mulig grund til at blive ved«

Politikere inviteres til eksklusive og lukkede middage:

»Lobbyisterne har al mulig grund til at blive ved«

Politikere inviteres til eksklusive og

lukkede middage: »Lobbyisterne

har al mulig grund til at blive ved«

Australiens rigeste kvinde

kræver portræt fjernet

Australiens rigeste kvinde

kræver portræt fjernet

Australiens rigeste kvinde

kræver portræt fjernet

Topfolk i partiet hvisker i krogene:

Troels Lund skal gå efter toppost

Topfolk i partiet hvisker

i krogene: Troels Lund

skal gå efter toppost

Topfolk i partiet hvisker i krogene:

Troels Lund skal gå efter toppost

Xi kaldte ham sin »gamle ven«. Alt

tyder på, at Putin får det, som han vil

Xi kaldte ham sin »gamle

ven«. Alt tyder på, at

Putin får det, som han vil

Xi kaldte ham sin »gamle ven«. Alt

tyder på, at Putin får det, som han vil

Politiet afslutter undersøgelse

af branden på Børsen

Politiet afslutter undersøgelse

af branden på Børsen

Politiet afslutter

undersøgelse af

branden på Børsen

Denne film gør mig bange:

Hvor er vi egentlig på vej hen?

Denne film gør mig bange: Hvor er vi egentlig på vej hen?

Denne film gør mig bange:

Hvor er vi egentlig på vej hen?

Her er den ukendte skattegave

til en gruppe flittige danskere

Her er den ukendte

skattegave til en

gruppe flittige

Her er den ukendte

skattegave til en

gruppe flittige

Vi elsker deres nytænkning, men

klandrer dem for at mangle erfaring

Vi elsker deres

nytænkning, men

klandrer dem for

at mangle erfaring

Vi elsker deres

nytænkning, men

klandrer dem for

at mangle erfaring

Tom Jensen: Læn dig tilbage og

læs, for det her bliver mærkeligt.

Men sådan er verden i 2024

Tom Jensen: Læn

dig tilbage og læs,

for det her bliver

mærkeligt. Men

sådan er verden i

Tom Jensen: Læn dig tilbage og

læs, for det her bliver mærkeligt.

Men sådan er verden i 2024

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Ny britisk kontrol med EU-varer udløser kaos ved grænsen

Ny britisk kontrol med EU-varer udløser kaos ved grænsen

Ny britisk kontrol med EU-varer udløser kaos ved grænsen

Ingen politikreds kan bekræfte

historien: »Jeg står 100 procent

på mål for det, jeg har sagt«

Ingen politikreds kan bekræfte

historien: »Jeg står 100 procent

på mål for det, jeg har sagt«

Ingen politikreds

historien: »Jeg står

100 procent på mål

for det, jeg har sagt«

På vej mod »politisk krig« efter

attentatforsøg. Her er, hvad vi

ved om gerningsmanden

På vej mod »politisk krig« efter attentatforsøg.

Her er, hvad vi ved om gerningsmanden

På vej mod »politisk krig« efter

attentatforsøg. Her er, hvad vi

ved om gerningsmanden

Joe & Juice gør klar til at erobre

verden med tusindvis af butikker

Joe & Juice gør klar til

at erobre verden med

tusindvis af butikker

Joe & Juice gør klar til

at erobre verden med

tusindvis af butikker

Erfaren drabschef vil have os til

at følge nøje med: »Det er et

kollektivt traume, vi oplever«

Erfaren drabschef vil have os

til at følge nøje med: »Det er et

kollektivt traume, vi oplever«

Erfaren drabschef

vil have os til at

følge nøje med:

»Det er et kollektivt

traume, vi oplever«

Ultrapopulær webshop er spækket

med manipulerende salgsteknikker

Ultrapopulær webshop er

spækket med manipulerende

Ultrapopulær webshop er

spækket med manipulerende

Fem israelske soldater dræbt af egne styrker

Fem israelske soldater dræbt af egne styrker

Fem israelske soldater

dræbt af egne styrker

Kong Charles blev noget overrasket

over første portrætmaleri

Kong Charles blev

noget overrasket over

første portrætmaleri

Kong Charles blev

noget overrasket over

første portrætmaleri

Berlingskes anmelder sad et øjeblik

og håbede på en trekant. Men ak,

unge mennesker er dødssyge

Berlingskes anmelder sad et øjeblik og håbede på

en trekant. Men ak, unge mennesker er dødssyge

Berlingskes anmelder sad et øjeblik

og håbede på en trekant. Men ak,

unge mennesker er dødssyge

Hver sjette elev bruger ChatGPT:

»Jeg ved snart ikke, hvor meget

værre det kan blive«

Hver sjette elev

bruger ChatGPT:

»Jeg ved snart

ikke, hvor meget

Hver sjette elev bruger

ChatGPT: »Jeg ved

snart ikke, hvor meget

værre det kan blive«

Eva Selsing: Det er altid mest

synd for kvinder, punktum

Eva Selsing: Det

synd for kvinder,

Eva Selsing: Det er

altid mest synd for

kvinder, punktum

Interessen for boligkøb stiger svagt

boligkøb stiger svagt

boligkøb stiger svagt

200 ansatte på københavnsk

uddannelse kritiserer deres kollega

offentligt – afviser, at det er en hetz

200 ansatte på københavnsk uddannelse kritiserer

deres kollega offentligt – afviser, at det er en hetz

200 ansatte på københavnsk

uddannelse kritiserer deres kollega

offentligt – afviser, at det er en hetz

En hård udlændingedebat har splittet københavnsk uddannelsesinstitution: »Jeg kunne godt have undværet den aktuelle debat,« siger rektor

Attentat sender chokbølger gennem

Europa. Nu begynder kritikken

Attentat sender chokbølger

gennem Europa. Nu

begynder kritikken

Attentat sender

gennem Europa. Nu

begynder kritikken

Det blev kaldt »en ko vi ikke

ved, hvordan vi skal malke«:

Nu er der overaskende gode

meldinger om ventetider

Det blev kaldt »en ko vi ikke

ved, hvordan vi skal malke«:

Nu er der overaskende gode

meldinger om ventetider

Det blev kaldt »en ko

vi ikke ved, hvordan

vi skal malke«: Nu er

der overaskende

gode meldinger om

Færøske politikere stemmer nej til fri abort i tæt afstemning

Færøske politikere stemmer nej til fri abort i tæt afstemning

Færøske politikere stemmer

nej til fri abort i tæt afstemning

I tiltaltes Rema 1000 pose lå spor af Emilie Meng

I tiltaltes Rema 1000 pose

lå spor af Emilie Meng

I tiltaltes Rema 1000 pose

lå spor af Emilie Meng

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Mette Frederiksen mistede tålmodigheden med

ham. Nu har han et godt råd til sin efterfølger

Mette Frederiksen mistede tålmodigheden med

ham. Nu har han et godt råd til sin efterfølger

Mette Frederiksen mistede

tålmodigheden med ham. Nu har

han et godt råd til sin efterfølger

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13