Om at kaste perler for stenaldermænd
Hanne Risgaard har midt i en stenaldermadtid udgivet en kogebog med polerede korn i centrum.
- De kan det hele. De kan både bruges varme og kolde, i salater eller i noget, der minder om risotto. Man kan bruge dem i forretter, i hovedretter og såmænd også i desserter. Man skal bare gøre, som man gør ved alle andre ingredienser. Man skal behandle dem med respekt og gøre sig umage, når man laver mad, men man skal også eksperimentere, siger Hanne Risgaard.
Fold sammen
Læs mere
Fik du læst?
