Supermarkeder skrumper økologiske varer

Vi spiser mere og mere økologi. Men supermarkederne gør også, hvad de kan for at få os til at sluge de højere priser. Mange økologiske fødevarer bliver nemlig solgt i markant mindre portioner end de tilsvarende konventionelle varer for at få prisforskellen til at virke mindre voldsom.

Foto: Bax Lindhardt