Gastronomi Abonnement

Berlingskes gastronomiredaktør: Du SKAL ikke lytte til mig, men det burde du gøre

I konsensusdanmark lever en naiv Klods Hans-myte i bedste velgående. Men selvom alle har ret til en mening, er det ikke ensbetydende med, at alle har lige meget ret. Og ja, det gælder også den gode smag.

Berlingskes gastronomiredaktør, Søren Jacobsen Damm, skriver om forskellen på at have meninger og have kvalificerede meninger. Fold sammen
Læs mere
Foto: Asger Ladefoged
Søndag d. 05. maj 2024, kl. 10.58

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: I denne hemmelige kælderrestaurant er det lige så svært at få bord som på Noma

Gastronomi Abonnement

Ahh! Endelig kom solen og varmen. Men glem ikke den gyldne regel, når du går ud

Gastronomi Abonnement

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

Fik du læst?

Mest læste

1.
Direkte Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

2.
Politik Abonnement

Lars Løkke hyldet og hudflettet af Mette Frederiksen: »Du er den vildeste dramaqueen«

3.
Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

4.
Politik Abonnement

Professor kan næsten ikke begribe ny Gallup-måling: »Det er simpelthen så voldsomt«

5.
Gastronomi Abonnement

»Perfektion«. Her har Berlingskes anmelder allerede bestilt bord igen

6.
Politik Abonnement

Alle troede, at kontrakt skulle gå til nordmænd. Men nu har dansk joker tilsyneladende kæmpet sig i finalen om nordjysk ammunitionsproduktion

7.
Internationalt Abonnement

Analyse: Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker de største skred på slagmarken i halvandet år

8.
Politik

Slovakiets premierminister er ramt af skud – følg med her

Til forsiden