Samfund
Opinion
Business
Kultur
Menu
Søren Jacobsen Damm
Gastronomiredaktør, kommentator og anmelder
Seneste artikler fra
Søren Jacobsen Damm
Gastronomi
Abonnement
Hun er et særsyn i en benhård branche. Nu serverer verdensberømt kok mad for de »sjove og nysgerrige danskere«
Gastronomi
Abonnement
40 år senere lider jeg stadig af madpakke-PTSD
Gastronomi
Abonnement
De har med stor succes serveret bistromad i 18 år – men Berlingskes anmelder følte sig fanget i en partybus
Gastronomi
Abonnement
Her kalder man på tjeneren ved at trykke på en knap. Det er genialt – men alt stod ikke lige skarpt
Gastronomi
Abonnement
De satser alt, hvad de ejer, på at få en Michelin-stjerne. »Vi har begge haft nogle store tudeture«
Gastronomi
Abonnement
Jeg skal bede om en stegt søtunge og Margrethe Vestager til dessert, tak!
Kulturkommentar
Abonnement
»God tur på tønden«. Hvad sker der lige på Mette Frederiksens Instagram?
Gastronomi
Abonnement
Berlingskes anmelder kommer med en spådom: Dette bliver sommerens mest populære sted
Kultur
Abonnement
Så er der serveret! Salat med glasskår og »Ferrari-frikadeller«
Gastronomi
Abonnement
Søren Damm kunne næsten mærke lommeuret i vesten og monoklen i øjenhulen. Det her var herremad af den gamle skole
INDLÆS FLERE
Vis flere