6 stjerner: Jeg kunne simpelthen ikke finde noget at brokke mig over
Restaurant: Den dansk-franske kok Yves Le Lay har åbnet et lille unikt gourmettempel med både hjerne og hjerte midt i Danmark – og det spiller i den grad på Michelinstjerneniveau.
I den gastronomiske oprustning, som Danmark – særligt København og Jylland – har været igennem de seneste 20 år, er der i den samme periode ikke sket det store på Fyn. Den ellers gavmilde Michelin-sky har generelt passeret Fyn uden at kaste megen nedbør.
Og – må jeg erkende efter at have været på besøg – så blev nyåbnede Restaurant Madeleine i Odense også snydt for en stjerne ved Michelinuddelingen i Tivoli i juni.
Del:
