Forskere advarer mod populære kure: De kan føre til kortere levetid

Engang var fedtforskrækkelsen udbredt. Siden kom turen til kulhydrater. Nu kan et nyt studie komme sidstnævnte til undsætning. I virkeligheden handler det mindre om fedt, kulhydrater og protein og mere om måden, næringsstofferne er bundet sammen i den enkelte fødevare, påpeger dansk fedmeforsker.

Et studie peger på, at det er en dårlig idé at skære for meget ned på kulhydrater i kosten. Modelfoto. Fold sammen
Læs mere
Foto: Iris / Scanpix Ritzau