Gastronomi Abonnement

Søren Frank: I denne hemmelige kælderrestaurant er det lige så svært at få bord som på Noma

Efter at have stået på venteliste i næsten et år lykkedes det endelig at få et bord på en nærmest hemmelig kælderrestaurant. Her byder de på personlige pastapakker og sublim service. Især aftenens sidste ret får rosende toner med på vejen af Søren Frank.

Torsdag d. 02. maj 2024, kl. 20.45

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Denne burger stryger direkte til tops. Se at komme afsted!

Gastronomi

Søren Frank gav dem seks stjerner – nu udvider de

Gastronomi Abonnement

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

Ukraine har »hånden bundet på ryggen«

– Pentagon fastholder krav

Ukraine har »hånden bundet på

ryggen« – Pentagon fastholder krav

Ukraine har »hånden bundet på

ryggen« – Pentagon fastholder krav

33-årig var i Korsør den nat, da Emilie Meng forsvandt. Her et et overblik over hans færden

33-årig var i Korsør den nat, da Emilie Meng forsvandt. Her et et overblik over hans færden

33-årig var i Korsør den nat, da Emilie Meng forsvandt. Her et et overblik over hans færden

Der er noget om snakken,

der er ondest på Bakken

Der er noget om snakken,

der er ondest på Bakken

Der er noget om snakken,

der er ondest på Bakken

Københavns Universitet suspenderer dialog:

Studerende har begået hærværk og chikane

Københavns Universitet suspenderer dialog:

Studerende har begået hærværk og chikane

Københavns Universitet

suspenderer dialog: Studerende

har begået hærværk og chikane

»Døre og porte er ved at blive låst«

Fra kontroltårnet kan man bogstaveligt talt

se isen smelte. Det vil ændre alt militært

Fra kontroltårnet kan man bogstaveligt talt

se isen smelte. Det vil ændre alt militært

Fra kontroltårnet kan man

bogstaveligt talt se isen smelte.

Det vil ændre alt militært

Minister skifter kurs i sidste øjeblik: Ændrer regler for brug af 1000-kronesedler

Minister skifter kurs i sidste øjeblik: Ændrer regler for brug af 1000-kronesedler

Minister skifter kurs i sidste øjeblik: Ændrer regler for brug af 1000-kronesedler

Her er de emojis, som

oftest bliver misforstået

Her er de emojis, som

oftest bliver misforstået

Her er de emojis, som

oftest bliver misforstået

Alle troede, at kontrakt skulle gå til

nordmænd. Men nu har dansk joker

tilsyneladende kæmpet sig i finalen

Alle troede, at kontrakt skulle gå til nordmænd. Men

nu har dansk joker tilsyneladende kæmpet sig i finalen

Alle troede, at kontrakt skulle gå til

nordmænd. Men nu har dansk joker

tilsyneladende kæmpet sig i finalen

»Perfektion«. Her har Berlingskes

anmelder allerede bestilt bord igen

»Perfektion«. Her har Berlingskes

anmelder allerede bestilt bord igen

»Perfektion«. Her har Berlingskes

anmelder allerede bestilt bord igen

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder

på den gastronomiske

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Nordsjællandsk borgmester får

»tragikomisk« røffel af ministeren:

Tænk at de har tid til den slags

Nordsjællandsk borgmester får

»tragikomisk« røffel af ministeren:

Tænk at de har tid til den slags

Nordsjællandsk

borgmester får

»tragikomisk« røffel af

ministeren: Tænk at

de har tid til den slags

Lydfilen kan give et indblik i

Bidens hukommelse – Det Hvide

Hus nægter at offentliggøre den

Lydfilen kan give et indblik i

Bidens hukommelse – Det Hvide

Hus nægter at offentliggøre den

Lydfilen kan give et indblik i

Bidens hukommelse – Det Hvide

Hus nægter at offentliggøre den

Berlingskes gastronomiredaktør: De fleste

af os har samme livret som spyfluer

Berlingskes gastronomiredaktør:

De fleste af os har samme livret

Berlingskes gastronomiredaktør: De

fleste af os har samme livret som spyfluer

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Ekspertens råd: Sådan får du

et mere lykkeligt arbejdsliv

Ekspertens råd: Sådan får du

et mere lykkeligt arbejdsliv

Ekspertens råd:

Sådan får du et mere

lykkeligt arbejdsliv

Styrelse går ind i sag om diskolys

mistænkt for at give øjensmerter

Styrelse går ind i sag

om diskolys mistænkt

for at give øjensmerter

Styrelse går ind i sag

om diskolys mistænkt

for at give øjensmerter

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

En af de mest omtalte straffesager i nyere tid er begyndt. Få overblikket i denne video

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om svindel med udbytteskat?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om svindel med udbytteskat?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om svindel med udbytteskat?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

Netanyahu vil kæmpe til den bitre ende.

For Hamas’ leder er det en gave fra Gud

Netanyahu vil kæmpe til

den bitre ende. For Hamas’

leder er det en gave fra Gud

Netanyahu vil kæmpe til

den bitre ende. For Hamas’

leder er det en gave fra Gud

Priskrigen på boliglån udvides

Priskrigen på boliglån udvides

Priskrigen på boliglån udvides

En overskrift i Berlingske har fået erhvervschef

til tasterne: »Vi er ikke 'på røven'«

En overskrift i Berlingske har

fået erhvervschef til tasterne:

»Vi er ikke 'på røven'«

En overskrift i

fået erhvervschef

til tasterne: »Vi er

ikke 'på røven'«

Husejerne i København og omegn scorer

igen kassen: Udsigt til heftig gevinst

Husejerne i København og

omegn scorer igen kassen:

Udsigt til heftig gevinst

omegn scorer igen

kassen: Udsigt til

Fik du læst?

På Nørrebro lærer børnene at skrive

kampråb for Palæstina.

Børnepsykolog kalder det et overgreb

På Nørrebro lærer børnene at skrive kampråb for

Palæstina. Børnepsykolog kalder det et overgreb

På Nørrebro lærer børnene at skrive

kampråb for Palæstina.

Børnepsykolog kalder det et overgreb

»Hold da kæft et blodbad,« lød det.

Nu er der bundet sløjfe på en af

nyere tids største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,«

lød det. Nu er der bundet

sløjfe på en af nyere tids

største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,«

lød det. Nu er der bundet

sløjfe på en af nyere tids

største skandaler

Berlingske har fået den hemmelige liste med Frederik

Vads interne kritikere – flere af dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

Ét tal i regeringens rapport får

cheføkonom til at måbe: »Det

er godt nok vilde tal, det her«

Ét tal i regeringens rapport får

cheføkonom til at måbe: »Det

er godt nok vilde tal, det her«

Ét tal i regeringens rapport får

cheføkonom til at måbe: »Det

er godt nok vilde tal, det her«

Det er gak og løjer og hæmningsløs ultravold.

Og det er paradoksalt nok tiden værd

Det er gak og løjer og

hæmningsløs ultravold. Og det

er paradoksalt nok tiden værd

Det er gak og løjer og

hæmningsløs ultravold. Og det

er paradoksalt nok tiden værd

Store stjerner købte hans biler – så

ramte den dramatiske nedtur

Store stjerner købte

hans biler – så ramte

den dramatiske nedtur

Store stjerner købte

hans biler – så ramte

den dramatiske nedtur

Jeg har ikke noget imod Karen

Mukupa – men det undrer mig stærkt,

at hun får landets fineste kunstnerpris

Jeg har ikke noget imod Karen Mukupa – men det undrer

mig stærkt, at hun får landets fineste kunstnerpris

Jeg har ikke noget imod Karen

Mukupa – men det undrer mig stærkt,

at hun får landets fineste kunstnerpris

Nødhjælp sendes nu til Gaza via flydende anløbsbro

Nødhjælp sendes nu til Gaza via flydende anløbsbro

Nødhjælp sendes nu til Gaza

via flydende anløbsbro

Pludselig stod borgmesterens

stol tom under byrådsmøde.

Så dukkede han op på scenen

til en koncert i København

Pludselig stod borgmesterens

stol tom under byrådsmøde. Så

dukkede han op på scenen til

en koncert i København

Pludselig stod borgmesterens

stol tom under byrådsmøde.

Så dukkede han op på scenen

til en koncert i København

Berlingskes filmredaktør kalder filmen

»skelsættende«. Især en sexscene sætter sig fast

Berlingskes filmredaktør kalder filmen

»skelsættende«. Især en sexscene sætter sig fast

Berlingskes filmredaktør

kalder filmen »skelsættende«.

Især en sexscene sætter sig fast

Efter skræmmende fund i karameller: Skoler indfører nye regler

Efter skræmmende fund i karameller:

Skoler indfører nye regler

Efter skræmmende fund i karameller:

Skoler indfører nye regler

Orban: Robert Fico svæver mellem liv og død

Orban: Robert Fico svæver mellem liv og død

Orban: Robert Fico

svæver mellem liv og død

Svinene forlader Kina: En fundamental

forandring udfolder sig i Asien

Svinene forlader Kina: En fundamental

forandring udfolder sig i Asien

Svinene forlader Kina: En fundamental

forandring udfolder sig i Asien

Fransk politi skyder mand – ville sætte ild til synagoge

Fransk politi skyder mand – ville sætte ild til synagoge

Fransk politi skyder mand

– ville sætte ild til synagoge

Han er en af stjerneforskerne bag

moderne fedmemedicin: Og han har

et alvorligt budskab til Novo Nordisk

Han er en af stjerneforskerne bag moderne fedmemedicin:

Og han har et alvorligt budskab til Novo Nordisk

Han er en af stjerneforskerne bag

moderne fedmemedicin: Og han har

et alvorligt budskab til Novo Nordisk

Frankrig indsætter 1.000

flere betjente på uroplaget ø

Frankrig indsætter 1.000

flere betjente på uroplaget ø

Frankrig indsætter 1.000

flere betjente på uroplaget ø

Giftigt tøj, 75-timers uger og international skepsis: Londons største børsnotering nogensinde på vej

Giftigt tøj, 75-timers uger og international skepsis: Londons største børsnotering nogensinde på vej

Giftigt tøj, 75-timers uger og international skepsis: Londons største børsnotering nogensinde på vej

Danske investorer køber massivt op i

våbenaktier: »Helt klart drevet fra politisk side«

Danske investorer køber massivt op i

våbenaktier: »Helt klart drevet fra politisk side«

Danske investorer køber

massivt op i våbenaktier: »Helt

klart drevet fra politisk side«

Se regnestykket: Risikoen

for kaos er større end længe

Se regnestykket:

Risikoen for kaos er

større end længe

Se regnestykket:

Risikoen for kaos er

større end længe

Nye, mere smitsomme

coronavarianter

trænger frem i Danmark

Nye, mere smitsomme

coronavarianter

trænger frem i

Nye, mere smitsomme

coronavarianter

trænger frem i

Møde med Macron sætter

spørgsmålstegn ved, om

toppost er udelukket

spørgsmålstegn

ved, om toppost

Møde med Macron sætter

spørgsmålstegn ved, om

toppost er udelukket

Tysk dokumentar førte dansk politi på

sporet af formodede dopingsmuglere

Tysk dokumentar førte

dansk politi på sporet af

formodede dopingsmuglere

Tysk dokumentar

førte dansk politi på

sporet af formodede

»Fluen« blev set som en lille fisk.

Så gik hans mænd til angreb

med mexicansk brutalitet

»Fluen« blev set som en lille fisk.

Så gik hans mænd til angreb

med mexicansk brutalitet

»Fluen« blev set som

en lille fisk. Så gik hans

mænd til angreb med

mexicansk brutalitet

Cirkusrevyen afbrudt af aktivister midt i premiere

Cirkusrevyen afbrudt af aktivister midt i premiere

Cirkusrevyen afbrudt af

aktivister midt i premiere

»Book ikke et hotel med under

fire stjerner«. Her er de bedste

tips til en gedigen solosommer

»Book ikke et hotel med under fire stjerner«.

Her er de bedste tips til en gedigen solosommer

»Book ikke et hotel med under

fire stjerner«. Her er de bedste

tips til en gedigen solosommer

FIFA udskyder beslutning

om udelukkelse af Israel

FIFA udskyder beslutning

om udelukkelse af Israel

udelukkelse af Israel

Varm weekend kan slutte med byger

Varm weekend kan

slutte med byger

Varm weekend kan

slutte med byger

Gymnasielærer kan ikke længere

gennemskue, om hans elever

snyder med ai eller ej: Nu har han

taget en ny metode i brug

Gymnasielærer kan ikke længere

gennemskue, om hans elever snyder med ai

eller ej: Nu har han taget en ny metode i brug

Gymnasielærer kan ikke længere

gennemskue, om hans elever

snyder med ai eller ej: Nu har han

taget en ny metode i brug

Biden foreslår omklassificering

af cannabis til mindre farligt stof

Biden foreslår

omklassificering af cannabis

til mindre farligt stof

Biden foreslår

omklassificering af cannabis

til mindre farligt stof

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er

den vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet af Mette

Frederiksen: »Du er den vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er

den vildeste dramaqueen«

Masseblegninger af koralrev

rammer ni nye steder

Masseblegninger af koralrev

rammer ni nye steder

Masseblegninger af koralrev

rammer ni nye steder

NATO-kommandør: Rusland har ikke styrker nok til et gennembrud i Kharkiv

NATO-kommandør: Rusland har ikke styrker nok til et gennembrud i Kharkiv

NATO-kommandør: Rusland har ikke styrker nok til et gennembrud i Kharkiv

9.-klasses elev: Vores forældre har ret

9.-klasses elev: Vores forældre har ret

9.-klasses elev: Vores forældre har ret

Institut for Menneskerettigheder: Der

er omfattende problemer med seksuel

chikane i Forsvaret – det skal løses nu

Menneskerettigheder:

Der er omfattende

seksuel chikane i

Forsvaret – det skal

Menneskerettigheder:

Der er omfattende

problemer med seksuel

chikane i Forsvaret

– det skal løses nu

Novo Nordisk har allerede skabt et

»vidundermiddel«. Nu kan næste

generation være på vej, og den »ser

ud til at være meget effektiv«

Novo Nordisk har

allerede skabt et

»vidundermiddel«.

generation være på

vej, og den »ser ud

til at være meget

Novo Nordisk har allerede

skabt et »vidundermiddel«.

Nu kan næste generation

være på vej, og den »ser ud

til at være meget effektiv«

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i kravlegården

og tog på ferie. Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Nedstyrtningsfare på skole efter

dyr renovering. Lærere frygter for

både voksnes og børns sikkerhed

Nedstyrtningsfare på skole

efter dyr renovering. Lærere

frygter for både voksnes og

børns sikkerhed

Nedstyrtningsfare på skole

efter dyr renovering.

Lærere frygter for både

voksnes og børns sikkerhed

Amerikansk nødhjælpshavn i Gaza er klar til brug

Amerikansk nødhjælpshavn i Gaza er klar til brug

Amerikansk nødhjælpshavn

i Gaza er klar til brug

Arabiske stater vil sende FN-soldater til Gaza og Vestbredden

Trumps eks-advokat udspørges om telefonfis i tys-tys-retssag

Trumps eks-advokat udspørges om telefonfis i tys-tys-retssag

Trumps eks-advokat udspørges om telefonfis i tys-tys-retssag

188 medarbejdere skrev debatindlæg mod

forskerkollega: »Ikke et korrekt citat«

188 medarbejdere skrev debatindlæg mod

forskerkollega: »Ikke et korrekt citat«

188 medarbejdere skrev

debatindlæg mod forskerkollega:

»Ikke et korrekt citat«

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13