Det gode liv

Samtalekøkkenet med kantinekok Kristian Madsen

Kristian Madsen fik prisen som årets kantinekok, blandt andet fordi han bruger alt fra alle råvarer i sit køkken. Helt ned til æbleskrog.

Søndag d. 12. januar 2014, kl. 08.00

Del denne artikel

Industriens førstemand skyder betændt

opgør i gang: »Nu må det stoppe«

Industriens førstemand skyder betændt

opgør i gang: »Nu må det stoppe«

Industriens førstemand skyder betændt

opgør i gang: »Nu må det stoppe«

Det Hvide Hus i frontalangreb

på chefanklager: »Uhyrligt«

Det Hvide Hus i frontalangreb på chefanklager: »Uhyrligt«

Det Hvide Hus i frontalangreb

på chefanklager: »Uhyrligt«

Chefanklager ved ICC vil have Netanyahu og Hamas-ledere anholdt for krigsforbrydelser

Søren Frank: Skal jeg spare, så spiser

jeg hellere her end på Bouillon

Søren Frank: Skal jeg

spare, så spiser jeg hellere

her end på Bouillon

Søren Frank: Skal

jeg spare, så spiser

jeg hellere her

end på Bouillon

Her er en debutant, som du

muligvis ikke kender endnu.

Men det kommer du til

Her er en debutant, som du

muligvis ikke kender endnu.

Men det kommer du til

Her er en debutant,

som du muligvis ikke

kender endnu. Men

det kommer du til

Han er en af kulturlivets tunge

drenge. Nu ser han »Danmarks søjler«

blive savet over af en farlig bevægelse

Han er en af kulturlivets tunge drenge. Nu ser han

»Danmarks søjler« blive savet over af en farlig bevægelse

Han er en af kulturlivets tunge

drenge. Nu ser han »Danmarks søjler«

blive savet over af en farlig bevægelse

Spærregrænsen truede, men tendensen er vendt. Ny Gallup-måling mere end fordobler valgresultat

Spærregrænsen truede, men tendensen er vendt. Ny Gallup-måling mere end fordobler valgresultat

Spærregrænsen truede, men tendensen er vendt. Ny Gallup-måling mere end fordobler valgresultat

Arsenal-talent giver Danmark perfekt åbning på U17-EM

Arsenal-talent giver Danmark perfekt åbning på U17-EM

Arsenal-talent giver Danmark perfekt åbning på U17-EM

Fra pokaler til pinligheder. Fodboldens

uskrevne grundlov er død

Fra pokaler til pinligheder.

Fodboldens uskrevne

grundlov er død

Fra pokaler til

pinligheder. Fodboldens

uskrevne grundlov er død

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af

nyheder på den

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder

på den gastronomiske

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Kronvidne i tys-tys-sag erkender tyveri fra Trump

Kronvidne i tys-tys-sag erkender tyveri fra Trump

Kronvidne i tys-tys-sag erkender tyveri fra Trump

»Nej, se! Et nøglebræt!« TV 2 giver

drømmen om sommerhuset

kunstigt åndedræt

»Nej, se! Et

nøglebræt!« TV 2

kunstigt åndedræt

»Nej, se! Et nøglebræt!«

TV 2 giver drømmen

kunstigt åndedræt

Der var kaos og uro på fødegangene.

Men nu ser det helt anderledes ud

Der var kaos og uro på

fødegangene. Men nu ser

det helt anderledes ud

Der var kaos og uro på

fødegangene. Men nu ser

det helt anderledes ud

Mellemøstkorrespondent: Markant

udmelding om anholdelsesordre er

et »rigtigt stort problem«

Mellemøstkorrespondent: Markant udmelding

om anholdelsesordre er et »rigtigt stort problem«

Mellemøstkorrespondent: Markant

udmelding om anholdelsesordre er

et »rigtigt stort problem«

Mary monterede sidste brik i maleri

inden hun løb i Kalundborg

maleri inden hun

løb i Kalundborg

maleri inden hun

løb i Kalundborg

Kommentar: Juridisk abort er

at fritage mænd for ansvar

Juridisk abort er

at fritage mænd

Kommentar: Juridisk

abort er at fritage

mænd for ansvar

Brøndby bevarer gulddrøm

med sejr i Silkeborg

Brøndby bevarer

sejr i Silkeborg

Brøndby bevarer gulddrøm

med sejr i Silkeborg

En ombord var i live efter helikopterstyrt:

Talte i telefon med præsidentkontor

En ombord var i live efter helikopterstyrt:

Talte i telefon med præsidentkontor

En ombord var i live efter helikopterstyrt:

Talte i telefon med præsidentkontor

Fem dages landesorg – men oppositionen fejrer helikopterstyrt med fyrværkeri

Er du rigtig klog: Hvad ved du om

berømte vandreruter og vandrere?

Er du rigtig klog: Hvad ved

vandreruter og vandrere?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om berømte

vandreruter og vandrere?

Alle i salen vidste, at anklageren

netop havde fremlagt et afgørende

bevis. Men det kan ikke stå alene

Alle i salen vidste, at anklageren netop havde fremlagt

et afgørende bevis. Men det kan ikke stå alene

Alle i salen vidste, at anklageren

netop havde fremlagt et afgørende

bevis. Men det kan ikke stå alene

Fodboldspiller skjulte LGBTQ-logo: Minister kræver hård straf

Fodboldspiller skjulte LGBTQ-logo: Minister kræver hård straf

Fodboldspiller skjulte LGBTQ-logo: Minister kræver hård straf

Studerende vendte

ryggen til Joe Biden

Studerende vendte

ryggen til Joe Biden

Løkke erkender miljøskadelig

politik: »Jeg er sådan set rigtig

ked af, at de fik ret«

Løkke erkender

politik: »Jeg er

sådan set rigtig

ked af, at de fik ret«

Løkke erkender miljøskadelig

politik: »Jeg er sådan set rigtig

ked af, at de fik ret«

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Fik du læst?

Her er alt, du skal vide om din privatøkonomi

lige nu. Der er mange penge at spare

Her er alt, du skal vide om din privatøkonomi

lige nu. Der er mange penge at spare

Her er alt, du skal vide om

din privatøkonomi lige nu.

Der er mange penge at spare

Jens Hjarsbech har nærstuderet

priser på sommerhuse. Nu gør

han op med en gængs

opfattelse: »Pas på«

Jens Hjarsbech har

nærstuderet priser på

sommerhuse. Nu gør

han op med en gængs

opfattelse: »Pas på«

Jens Hjarsbech har

nærstuderet priser på

sommerhuse. Nu gør

han op med en gængs

opfattelse: »Pas på«

Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker

de største skred på slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker

de største skred på slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre.

Lige nu sker de største skred på

slagmarken i halvandet år

»Han vil gøre alt for ikke at tabe

det hele på gulvet i en revolution«

»Han vil gøre alt for ikke at tabe

det hele på gulvet i en revolution«

»Han vil gøre alt for ikke at tabe

det hele på gulvet i en revolution«

Vildt comeback sender Lyngby

over nedrykningsstregen

Vildt comeback sender Lyngby

over nedrykningsstregen

sender Lyngby over

nedrykningsstregen

Præsidentens tale var krystalklar.

Nu er de rasende i Beijing

Præsidentens tale var krystalklar. Nu er de rasende i Beijing

Præsidentens tale var krystalklar.

Nu er de rasende i Beijing

Russisk topscorer sikrer

Vejle ny sæson i Superligaen

Russisk topscorer sikrer

Vejle ny sæson i Superligaen

Russisk topscorer sikrer

Vejle ny sæson i Superligaen

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den

hemmelige liste med Frederik

Vads interne kritikere – flere af

dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

»The mental load«: Hvad har hendes

mand dog gjort for at drive hende til

sådan en rasende utilfredshed?

»The mental load«: Hvad

har hendes mand dog gjort

for at drive hende til sådan

en rasende utilfredshed?

»The mental load«: Hvad har hendes

mand dog gjort for at drive hende til

sådan en rasende utilfredshed?

De gav ham et hånligt øgenavn. Nu giver han

nærmest Berlingskes redaktør tårer i øjnene

De gav ham et hånligt øgenavn. Nu giver han

nærmest Berlingskes redaktør tårer i øjnene

De gav ham et hånligt øgenavn. Nu giver han

nærmest Berlingskes redaktør tårer i øjnene

Tusinder blev smittet med inficeret

blod efter menneskelige fejl

Tusinder blev smittet

med inficeret blod

efter menneskelige fejl

inficeret blod efter

menneskelige fejl

Ryanair-topchef er klar til at sænke priser for at fylde fly

Ryanair-topchef er klar til at sænke priser for at fylde fly

Ryanair-topchef er klar til at sænke priser for at fylde fly

Han kom til Danmark som flygtning. Nu undsiger han sine regeringsfæller: »Jeg går full-blown ind i den her debat nu«

Han kom til Danmark som flygtning. Nu undsiger han sine regeringsfæller: »Jeg går full-blown ind i den her debat nu«

Han kom til Danmark som flygtning. Nu undsiger han sine regeringsfæller: »Jeg går full-blown ind i den her debat nu«

Godt med fokus på havmiljøet,

men hvad med landbrugsdyrene?

Godt med fokus på havmiljøet,

men hvad med landbrugsdyrene?

Godt med fokus på

havmiljøet, men hvad

med landbrugsdyrene?

WikiLeaks-stifter får lov til at anke afgørelse om udlevering

WikiLeaks-stifter får lov til at anke afgørelse om udlevering

WikiLeaks-stifter får lov til at anke afgørelse om udlevering

»Slagteren fra Teheran« er død. Det

kunne ikke ske på et værre tidspunkt

»Slagteren fra Teheran« er død. Det

kunne ikke ske på et værre tidspunkt

»Slagteren fra Teheran« er død. Det

kunne ikke ske på et værre tidspunkt

Overblik: Det ved vi om præsidentens dødelige helikopterstyrt

Ny midlertidig præsident udråbt

Kvindelig EP-kandidat: Ja, jeg sender gerne flere mænd end kvinder til Bruxelles

Kvindelig EP-kandidat: Ja, jeg sender gerne flere mænd end kvinder til Bruxelles

Kvindelig EP-kandidat: Ja, jeg sender gerne flere mænd end kvinder til Bruxelles

Aldrig har en statsminister ødslet så meget medvind væk

Aldrig har en statsminister ødslet så meget medvind væk

Aldrig har en statsminister

ødslet så meget medvind væk

Tidligere DF-profil skifter til Moderaterne

Tidligere DF-profil skifter til Moderaterne

Tidligere DF-profil skifter til Moderaterne

Er det umuligt for dig at smide de sidste

kilo? Forsker har overraskende forklaring

Er det umuligt for dig at smide de sidste

kilo? Forsker har overraskende forklaring

Er det umuligt for dig at smide de sidste

kilo? Forsker har overraskende forklaring

Hun rådgiver nogle af de

største organisationer,

så de kan undgå angreb

Hun rådgiver nogle af de

største organisationer,

så de kan undgå angreb

Hun rådgiver nogle

organisationer, så de

kan undgå angreb

Kronprinsen firet 12 meter

ned fra tårn inden løbetur

Kronprinsen firet 12 meter

ned fra tårn inden løbetur

Kronprinsen firet

12 meter ned fra

tårn inden løbetur

Lande indgår aftale i kamp mod »ondsindet« russisk aktivitet

Lande indgår aftale i kamp mod »ondsindet« russisk aktivitet

Lande indgår aftale i kamp mod

»ondsindet« russisk aktivitet

Anmelder fælder dom over Lars

Findsens spændingsroman

Anmelder fælder dom over Lars

Findsens spændingsroman

Anmelder fælder dom over Lars

Findsens spændingsroman

Margrethe Vestager udpeger

Europas største udfordringer:

»Vi har været lige grådige nok«

Margrethe Vestager udpeger

Europas største udfordringer:

»Vi har været lige grådige nok«

Margrethe Vestager udpeger

Europas største udfordringer:

»Vi har været lige grådige nok«

Han vil revolutionere mandlig

fertilitetsbehandling: »Jeg er

jo bare nørd«

Han vil revolutionere mandlig

fertilitetsbehandling: »Jeg er jo

bare nørd«

Han vil revolutionere mandlig

fertilitetsbehandling: »Jeg er

jo bare nørd«

De sad på Gråbrødre Torv og delte

en flaske, da Karsten Møller Hansens

ven stillede spørgsmålet. Og blev

tavs. Det var sidste gang, de sås

De sad på Gråbrødre Torv og delte en flaske, da

Karsten Møller Hansens ven stillede spørgsmålet.

Og blev tavs. Det var sidste gang, de sås

De sad på Gråbrødre Torv og delte

en flaske, da Karsten Møller Hansens

ven stillede spørgsmålet. Og blev

tavs. Det var sidste gang, de sås

Føler du, at kollegaer og chef skuler til dig,

når du går tidligt? Så er du nok en kvinde

Føler du, at kollegaer og chef skuler til dig,

når du går tidligt? Så er du nok en kvinde

Føler du, at kollegaer og chef

skuler til dig, når du går

tidligt? Så er du nok en kvinde

Dansk soldat død i faldskærmsulykke

Dansk soldat død i faldskærmsulykke

Dansk soldat død i faldskærmsulykke

»Vi har været for naive«, siger Mette

Frederiksen. Det er for letkøbt

»Vi har været for naive«,

siger Mette Frederiksen.

Det er for letkøbt

»Vi har været for naive«,

siger Mette Frederiksen.

Det er for letkøbt

De fik en søvnskilsmisse – og deres

ægteskab har aldrig haft det

bedre. Du kan gøre det samme

De fik en søvnskilsmisse – og deres ægteskab har

aldrig haft det bedre. Du kan gøre det samme

De fik en søvnskilsmisse – og deres

ægteskab har aldrig haft det

bedre. Du kan gøre det samme

EU er et skib, der sejler alle andre

steder hen end planlagt. Så

hvorfor hopper vi ikke over bord?

EU er et skib, der sejler alle andre

steder hen end planlagt. Så

hvorfor hopper vi ikke over bord?

EU er et skib, der sejler alle andre

steder hen end planlagt. Så

hvorfor hopper vi ikke over bord?

Hun bed i puden og græd lydløst under sex:

Det tog 12 år at få sat navn på sygdommen,

som tusindvis af kvinder lider af

Hun bed i puden og græd lydløst

under sex: Det tog 12 år at få sat

navn på sygdommen, som

tusindvis af kvinder lider af

Hun bed i puden og græd lydløst

under sex: Det tog 12 år at få sat

navn på sygdommen, som

tusindvis af kvinder lider af

Smerterne beskrives som knive i underlivet, og der er tusindvis af danske kvinder, der lider af sygdommen

Der er for meget, der ikke virker i ny DR-satsning – men se den alligevel

Der er for meget, der ikke virker i ny DR-satsning – men se den alligevel

Der er for meget, der ikke virker i ny DR-satsning – men se den alligevel

Royal Run: Flere

gader lukkes for trafik

Royal Run: Flere

gader lukkes for trafik

Royal Run: Flere gader

lukkes for trafik

Tania Sabroe har en anderledes baggrund

end de fleste direktører hos Novo Nordisk

Tania Sabroe har en anderledes baggrund

end de fleste direktører hos Novo Nordisk

Tania Sabroe har en anderledes baggrund

end de fleste direktører hos Novo Nordisk

Præsidenten kaldte

premierministerens kone for

korrupt. Nu trækker Spanien

sin ambassadør hjem

Præsidenten kaldte

premierministerens kone for

korrupt. Nu trækker Spanien

sin ambassadør hjem

Præsidenten kaldte

premierministerens

kone for korrupt. Nu

trækker Spanien sin

ambassadør hjem

IS tager skylden for angreb

på turister i Afghanistan

IS tager skylden for angreb

på turister i Afghanistan

IS tager skylden for

angreb på turister i

Flygtningechef undrer sig: »Hvilken invasion taler de om?

Prøv at spørge ukrainerne om, hvordan en invasion ser ud«

Flygtningechef undrer sig: »Hvilken

invasion taler de om? Prøv at spørge

ukrainerne om, hvordan en invasion ser ud«

Flygtningechef undrer sig:

»Hvilken invasion taler de om?

Prøv at spørge ukrainerne om,

hvordan en invasion ser ud«

Pludselig blev demenslægen selv patient. Sådan

bremser han sygdommen, inden det er for sent

Pludselig blev demenslægen selv patient. Sådan

bremser han sygdommen, inden det er for sent

Pludselig blev demenslægen selv

patient. Sådan bremser han

sygdommen, inden det er for sent

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13