Danmark

Flere uddannelsesinstitutioner skrotter oksekød i kantinerne

Københavns Professionshøjskole er en af dem, som har droppet oksekød. Her er der opbakning til tiltaget.

Det fremgår af en rapport fra tænketanken Concito, at oksekød står for 55 procent af de drivhusgasudledninger, der kommer fra danskernes fødevarer. (Arkivfoto). Marcus Brandt/Ritzau Scanpix — Det fremgår af en rapport fra tænketanken Concito, at oksekød står for 55 procent af de drivhusgasudledninger, der kommer fra danskernes fødevarer. (Arkivfoto). Marcus Brandt/Ritzau Scanpix Fold sammen
Læs mere

Fredag d. 08. september 2023, kl. 16.53

Del denne artikel

LÆS MERE

Kultur Abonnement

Berlingskes kunstredaktør i hård opsang: I er behagesyge, og snart er I inderligt ligegyldige

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Kontroversiel Michelin-dokumentar rejser et dirrende spørgsmål: Er vi klar til et København uden fine dining?

Europa Abonnement

Han var piloten, der hadede Putins krig. »Jeg er tæt på nu,« sagde han, og så gik radioen død

Messerschmidt truer med at smutte fra afgørende

aftale: »Det er fuldstændig ekstremt og sjofelt«

Messerschmidt truer med at smutte fra afgørende

aftale: »Det er fuldstændig ekstremt og sjofelt«

Messerschmidt truer med at

smutte fra afgørende aftale: »Det

er fuldstændig ekstremt og sjofelt«

Her er hvad demenslægerne selv

gør for at undgå sygdommen

Her er hvad demenslægerne selv

gør for at undgå sygdommen

Her er hvad demenslægerne selv

gør for at undgå sygdommen

Bjørn Lomborg foreslår spektakulær

løsning på klimaforandringerne

Bjørn Lomborg foreslår

spektakulær løsning på

klimaforandringerne

Bjørn Lomborg foreslår

spektakulær løsning på

klimaforandringerne

Han sladrede om fejl på fly og

hævdede, at Boeing hævnede sig på

ham. Nu er hans dødsårsag opklaret

Han sladrede om fejl på fly

og hævdede, at Boeing

hævnede sig på ham. Nu er

hans dødsårsag opklaret

Han sladrede om fejl

på fly og hævdede, at

Boeing hævnede sig

på ham. Nu er hans

dødsårsag opklaret

Forskere har måske løst én af de

største mysterier om pyramiderne

Forskere har måske løst én af de

største mysterier om pyramiderne

Forskere har måske løst én af de

største mysterier om pyramiderne

FN: 800.000 på flugt, efter Israel er gået ind i Rafah

FN: 800.000 på flugt, efter Israel er gået ind i Rafah

FN: 800.000 på flugt, efter

Israel er gået ind i Rafah

Israelske styrker dræber højtstående palæstinensisk militant i Jenin

Gæster ved musikfestival fundet døde i Gaza

11 dagligvarer er anmeldt for greenwashing:

Sådan undgår du at blive snydt

11 dagligvarer er anmeldt

for greenwashing: Sådan

undgår du at blive snydt

11 dagligvarer er anmeldt

for greenwashing: Sådan

undgår du at blive snydt

Professor kan næsten ikke begribe ny Gallup-måling: »Det er simpelthen så voldsomt«

Professor kan næsten ikke begribe ny Gallup-måling: »Det er simpelthen så voldsomt«

Professor kan næsten ikke begribe ny Gallup-måling: »Det er simpelthen så voldsomt«

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Det er nyheden, vi ikke vil høre.

Lige nu sker de største skred på

slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre. Lige nu sker

de største skred på slagmarken i halvandet år

Det er nyheden, vi ikke vil høre.

Lige nu sker de største skred på

slagmarken i halvandet år

Flere af dem har været tavse om krigen

i Gaza. Nu rammes superstjerner af en

»digital halshugning«

Flere af dem har været

tavse om krigen i Gaza. Nu

rammes superstjerner af

en »digital halshugning«

Flere af dem har været tavse om krigen

i Gaza. Nu rammes superstjerner af en

»digital halshugning«

Økonomerne er for sarte, og Emma

Holten skyder helt forbi: Nina Smith

stempler ind i betændt debat

Økonomerne er for sarte, og

Emma Holten skyder helt

forbi: Nina Smith stempler

ind i betændt debat

Økonomerne er for sarte, og Emma

Holten skyder helt forbi: Nina

Smith stempler ind i betændt debat

Pludselig blev demenslægen selv

patient. Sådan bremser han

sygdommen, inden det er for sent

Pludselig blev demenslægen selv patient. Sådan

bremser han sygdommen, inden det er for sent

Pludselig blev demenslægen selv

patient. Sådan bremser han

sygdommen, inden det er for sent

Ikke alle nordmænd er glade for

oliemilliardærens generøse gave

Ikke alle nordmænd er glade for

oliemilliardærens generøse gave

Ikke alle nordmænd

oliemilliardærens

Danskerne gider ikke debattere

Gaza, men Løkke vil gerne

Danskerne gider ikke debattere

Gaza, men Løkke vil gerne

Danskerne gider

ikke debattere Gaza,

men Løkke vil gerne

Ukrainske grænsevagter advarer imod

flugt, mens ny lov træder i kraft

Ukrainske grænsevagter advarer

imod flugt, mens ny lov træder i kraft

Ukrainske grænsevagter advarer

imod flugt, mens ny lov træder i kraft

Europæiske lande pumper milliarder i Putins krigsmaskine

Rusland beslaglægger milliarder fra europæiske banker

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

En af de mest omtalte straffesager i nyere tid er begyndt. Få overblikket i denne video

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om danske mediechefer?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om danske mediechefer?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om danske mediechefer?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

Projektet var dødsdømt på

forhånd. Nu er det en daglig fryd

for Berlingskes arkitekturredaktør

Projektet var dødsdømt på forhånd. Nu er det en

daglig fryd for Berlingskes arkitekturredaktør

Projektet var dødsdømt på

forhånd. Nu er det en daglig fryd

for Berlingskes arkitekturredaktør

Spidskandidater uenige om CO₂-skat: »Hvis én tisser i vandet, er det ligegyldigt, om vi svømmer i pensionistbanen eller hurtigsvømmerbanen«

Spidskandidater uenige om CO₂-skat: »Hvis én tisser i vandet, er det ligegyldigt, om vi svømmer i pensionistbanen eller hurtigsvømmerbanen«

Spidskandidater uenige om CO₂-skat: »Hvis én tisser i vandet, er det ligegyldigt, om vi svømmer i pensionistbanen eller hurtigsvømmerbanen«

Klimakonflikt mellem Venstres to topkandidater bryder ud igen i EU-valget

Klimakonflikt mellem Venstres to topkandidater bryder ud igen i EU-valget

Klimakonflikt mellem Venstres to topkandidater bryder ud igen i EU-valget

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Fik du læst?

Enormt mange danskere køber

»sikker« investeringsform.

Ekspert peger på en svaghed

Enormt mange danskere køber »sikker«

investeringsform. Ekspert peger på en svaghed

Enormt mange danskere køber

»sikker« investeringsform.

Ekspert peger på en svaghed

»Perfektion«. Her har Berlingskes

anmelder allerede bestilt bord igen

»Perfektion«. Her har

Berlingskes anmelder

allerede bestilt bord igen

»Perfektion«. Her har

Berlingskes anmelder

allerede bestilt bord igen

Alle troede, at kontrakt skulle gå til nordmænd. Men

nu har dansk joker tilsyneladende kæmpet sig i finalen

Alle troede, at kontrakt skulle gå til nordmænd. Men nu

har dansk joker tilsyneladende kæmpet sig i finalen

Alle troede, at kontrakt skulle gå til

nordmænd. Men nu har dansk joker

tilsyneladende kæmpet sig i finalen

Georgiens præsident nedlægger veto mod omstridt lov

Georgiens præsident nedlægger veto mod omstridt lov

Georgiens præsident nedlægger

veto mod omstridt lov

Hun blev hele verdens billede på det grusomme

mareridt. Nu er hendes lig endelig kommet hjem

Hun blev hele verdens billede på det grusomme

mareridt. Nu er hendes lig endelig kommet hjem

Hun blev hele verdens billede på

det grusomme mareridt. Nu er

hendes lig endelig kommet hjem

Plejehjemsbeboer omkommet efter brand på værelset

Plejehjemsbeboer omkommet efter brand på værelset

Plejehjemsbeboer omkommet

efter brand på værelset

Den er blevet kaldt »en farlig tendens«

af parnasset og omfavnet af Inger

Støjberg. Sidste sommer overgav jeg

mig til køkkenmaskinernes Brian

Den er blevet kaldt »en farlig

tendens« af parnasset og

omfavnet af Inger Støjberg.

Sidste sommer overgav jeg mig

til køkkenmaskinernes Brian

Den er blevet kaldt »en farlig

tendens« af parnasset og

omfavnet af Inger Støjberg.

Sidste sommer overgav jeg mig

til køkkenmaskinernes Brian

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den hemmelige liste med Frederik Vads

interne kritikere – flere af dem har tråde til Erdogan

Berlingske har fået den hemmelige liste

med Frederik Vads interne kritikere

– flere af dem har tråde til Erdogan

Historisk kurhotel i

Nordsjælland vender mange års

økonomisk nedtur til overskud

Historisk kurhotel i

Nordsjælland vender mange års

økonomisk nedtur til overskud

Historisk kurhotel i

Nordsjælland vender

mange års økonomisk

nedtur til overskud

Taylor Swift hiver stjerner ind efter

storslået show: »Fuck, det er det vildeste«

Taylor Swift hiver stjerner ind efter

storslået show: »Fuck, det er det vildeste«

Taylor Swift hiver stjerner ind efter

storslået show: »Fuck, det er det vildeste«

»Englemagersken« myrdede spædbørn

på stribe: Hun var »ikke kun et monster«

»Englemagersken« myrdede spædbørn

på stribe: Hun var »ikke kun et monster«

»Englemagersken« myrdede spædbørn

på stribe: Hun var »ikke kun et monster«

Influencere får tatoveret deres øjne i ny TikTok-trend: Eksperter advarer mod alvorlige konsekvenser

Influencere får tatoveret deres øjne i ny TikTok-trend: Eksperter advarer mod alvorlige konsekvenser

Influencere får tatoveret deres øjne i ny TikTok-trend: Eksperter advarer mod alvorlige konsekvenser

Privatøkonomisk brevkasse:

Hvad sker der med huset, hvis vi

bliver skilt, eller en af os dør?

Privatøkonomisk brevkasse:

Hvad sker der med huset, hvis

vi bliver skilt, eller en af os dør?

Privatøkonomisk

brevkasse: Hvad

sker der med huset,

hvis vi bliver skilt,

eller en af os dør?

Stor guide til din privatøkonomi lige

nu. Og der er mange penge at spare

Stor guide til din privatøkonomi lige

nu. Og der er mange penge at spare

Stor guide til din privatøkonomi lige

nu. Og der er mange penge at spare

Det er slut med CinemaxX.

Nu venter ny biograf med

luksussæder og forbedret lyd

Det er slut med CinemaxX.

Nu venter ny biograf med

luksussæder og forbedret lyd

Det er slut med

venter ny biograf

med luksussæder

og forbedret lyd

Hun fik det højeste karaktersnit og

er i dag den første kvindelige partner

og medejer i konsulenthus

Hun fik det højeste

karaktersnit og er i dag den

første kvindelige partner

og medejer i konsulenthus

Hun fik det højeste

karaktersnit og er i

dag den første

kvindelige partner

Nyt EU-parlament skal sætte turbo på udbygningen af elnettet i hele unionen

Nyt EU-parlament skal sætte turbo på udbygningen af elnettet i hele unionen

Nyt EU-parlament skal sætte turbo på udbygningen af elnettet i hele unionen

Slovakisk domstol varetægtsfængsler mistænkt for Fico-attentat

Slovakisk domstol varetægtsfængsler mistænkt for Fico-attentat

Slovakisk domstol varetægtsfængsler mistænkt for Fico-attentat

Video viser angiveligt hiphopstjernes

overfald på ekskæreste. Sagen sender

på ny chokbølger gennem USA

Video viser angiveligt hiphopstjernes overfald på

ekskæreste. Sagen sender på ny chokbølger gennem USA

Video viser angiveligt hiphopstjernes

overfald på ekskæreste. Sagen sender

på ny chokbølger gennem USA

Disse spørgsmål skal vi holde op med at

stille ofre for seksuelle overgreb

Disse spørgsmål skal vi

holde op med at stille ofre

for seksuelle overgreb

Disse spørgsmål skal vi

holde op med at stille ofre

for seksuelle overgreb

Har Putin endelig fundet sin efterfølger?

Fire navne træder nu tydeligt frem – en

af dem er Putins nære slægtning

Har Putin endelig fundet sin

efterfølger? Fire navne træder

nu tydeligt frem – en af dem er

Putins nære slægtning

Har Putin endelig fundet sin efterfølger?

Fire navne træder nu tydeligt frem – en

af dem er Putins nære slægtning

Inflationen er på 289 procent.

Højrefløjens nye kæledægge

er ikke en ubetinget succes

Inflationen er på 289 procent.

Højrefløjens nye kæledægge

er ikke en ubetinget succes

Inflationen er på 289 procent.

Højrefløjens nye kæledægge

er ikke en ubetinget succes

Som fire-årig lærte hun at læse på engelsk, dansk og tyrkisk. Men i folkeskolen er hun et »problembarn«

Som fire-årig lærte hun at læse på engelsk, dansk og tyrkisk. Men i folkeskolen er hun et »problembarn«

Som fire-årig lærte hun at læse på engelsk, dansk og tyrkisk. Men i folkeskolen er hun et »problembarn«

I forvejen kunne de næsten gå på vandet. Nu viser ny Gallup-måling historisk landvinding

I forvejen kunne de næsten gå på vandet. Nu viser ny Gallup-måling historisk landvinding

I forvejen kunne de næsten gå på vandet. Nu viser ny Gallup-måling historisk landvinding

Mette Frederiksens

udlændingepolitik har i

årevis skilt sig ud. Nu mærker

spidskandidat en forandring

Mette Frederiksens

udlændingepolitik har i

årevis skilt sig ud. Nu mærker

spidskandidat en forandring

Mette Frederiksens

udlændingepolitik har

i årevis skilt sig ud. Nu

mærker spidskandidat

Premierministers tilstand er stabil – men stadig alvorlig

Premierministers tilstand er stabil – men stadig alvorlig

Premierministers tilstand er

stabil – men stadig alvorlig

De sagde, de byggede en fabrik til fiskedåser.

Snart ramte den radioaktive sandhed

De sagde, de byggede en fabrik til fiskedåser.

Snart ramte den radioaktive sandhed

De sagde, de byggede en fabrik

til fiskedåser. Snart ramte den

radioaktive sandhed

Marc Jongen bliver kaldt

»vredens tænker« – og han

glæder sig over højredrejningen

Marc Jongen bliver kaldt

»vredens tænker« – og han

glæder sig over højredrejningen

Marc Jongen bliver

kaldt »vredens tænker«

– og han glæder sig

over højredrejningen

Professor advarer: Det

skader velfærdssamfundet

at sende bilerne ud af byerne

Professor advarer: Det skader

velfærdssamfundet at sende

bilerne ud af byerne

Professor advarer:

velfærdssamfundet

at sende bilerne ud

Briterne elskede »sød blikkenslager«,

som forhindrede gammel dames

selvmord. Nu er han afsløret

Briterne elskede »sød blikkenslager«, som forhindrede

gammel dames selvmord. Nu er han afsløret

Briterne elskede »sød blikkenslager«,

som forhindrede gammel dames

selvmord. Nu er han afsløret

Det er himlende banalt – men

hvor er det alligevel dejligt

Det er himlende banalt – men

hvor er det alligevel dejligt

Det er himlende

banalt – men hvor er

det alligevel dejligt

Over 50.000 har svaret på, hvordan

nye pengesedler skal se ud

Over 50.000 har svaret

på, hvordan nye

pengesedler skal se ud

Over 50.000 har

svaret på, hvordan nye

pengesedler skal se ud

Når USAs udenrigsminister

spiller guitar på en bar i Kyiv,

ser vi amerikansk svaghed

udenrigsminister

spiller guitar på en

bar i Kyiv, ser vi

amerikansk svaghed

udenrigsminister

spiller guitar på en

bar i Kyiv, ser vi

amerikansk svaghed

»Frygteligt« og »grusomt«: Teater aflyser

forestilling om kendt dansk drab

»Frygteligt« og

forestilling om

kendt dansk drab

»Frygteligt« og

»grusomt«: Teater

aflyser forestilling

om kendt dansk drab

Tiden er ved at rinde ud. Mette

Frederiksens exit kan blive

smukt, ydmygende eller kaotisk

Tiden er ved at

rinde ud. Mette

Frederiksens exit

kan blive smukt,

ydmygende eller

Tiden er ved at rinde ud.

Mette Frederiksens exit

kan blive smukt,

ydmygende eller kaotisk

115 anklager hænger som

mørk sky over historiske City

115 anklager hænger som

mørk sky over historiske City

115 anklager hænger som

mørk sky over historiske City

De fleste forstår ikke, hvorfor »swiftie«

Katrine Greve er »så ekstrem«. Nu fyrer

hun 30.000 kroner af på sin besættelse

De fleste forstår ikke, hvorfor »swiftie« Katrine Greve er »så

ekstrem«. Nu fyrer hun 30.000 kroner af på sin besættelse

De fleste forstår ikke, hvorfor »swiftie«

Katrine Greve er »så ekstrem«. Nu fyrer

hun 30.000 kroner af på sin besættelse

Tre hanløver flytter fra Zoo til safaripark

Tre hanløver flytter

fra Zoo til safaripark

Tre hanløver flytter

fra Zoo til safaripark

På Nørrebro lærer børnene at skrive

kampråb for Palæstina.

Børnepsykolog kalder det et overgreb

På Nørrebro lærer børnene

at skrive kampråb for

Palæstina. Børnepsykolog

kalder det et overgreb

På Nørrebro lærer

børnene at skrive

kampråb for Palæstina.

Børnepsykolog kalder

det et overgreb

De er ikke på valg, men deres

ansigter bruges på valgplakaterne

De er ikke på valg, men

deres ansigter bruges

på valgplakaterne

De er ikke på valg, men

deres ansigter bruges

på valgplakaterne

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13