Kultur

Dør de brune værtshuse?

Ny bog portrætterer Københavns brune værtshuse – de døde og de overlevende. Samtidig har et moderniseret af slagsen stor succes på Nørrebro.

Foto:PR — Foto: PR

Fredag d. 18. april 2014, kl. 14.00

Del denne artikel

Kim Flyvbjerg

LÆS MERE

Kultur

Tendens: Gourmethotdog med champagne

Det gode liv

Fadlagret øl er den nye øl trend

Kultur

Giv en 50er – og få en krammer

Selv de russiske medier skriver, at Putin har

krydset en grænse: »Det er ret dramatisk«

Selv de russiske medier skriver, at Putin har

krydset en grænse: »Det er ret dramatisk«

Selv de russiske medier

skriver, at Putin har krydset en

grænse: »Det er ret dramatisk«

Kæmpe svindelnummer: Tusindvis af danskere snydt

Kæmpe svindelnummer: Tusindvis af danskere snydt

Kæmpe svindelnummer:

Tusindvis af danskere snydt

Norske boligpriser stikker

fuldstændig af – 26 kvadratmeter

solgt for svimlende beløb

Norske boligpriser

stikker fuldstændig af

– 26 kvadratmeter solgt

for svimlende beløb

Norske boligpriser

stikker fuldstændig

kvadratmeter solgt

for svimlende beløb

Berlingske mener: Endnu en

kortslutning fra Netanyahu

Berlingske mener: Endnu en

kortslutning fra Netanyahu

Berlingske mener:

Endnu en kortslutning

Forperson i Copenhagen Pride trækker sig

Forperson i Copenhagen Pride trækker sig

Forperson i Copenhagen Pride trækker sig

Hun blev verdensberømt som

»pigen fra boligblokken«. Nu

indhenter fortiden Jennifer Lopez

Hun blev verdensberømt som »pigen fra

boligblokken«. Nu indhenter fortiden Jennifer Lopez

Hun blev verdensberømt som

»pigen fra boligblokken«. Nu

indhenter fortiden Jennifer Lopez

Efterretninger: Frygtet missil bliver mere dødbringende

Efterretninger: Frygtet missil bliver mere dødbringende

Efterretninger: Frygtet missil

bliver mere dødbringende

Vild udvikling på boligmarkedet overrasker økonomer.

Her er gode råd til dig, der vil købe eller sælge bolig

Vild udvikling på boligmarkedet overrasker økonomer.

Her er gode råd til dig, der vil købe eller sælge bolig

Vild udvikling på boligmarkedet

overrasker økonomer. Her er gode råd

til dig, der vil købe eller sælge bolig

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

En hidtil overset fjende har

erklæret krig mod OL: »Vi vil

slukke deres symbolske flamme«

En hidtil overset fjende har erklæret krig mod

OL: »Vi vil slukke deres symbolske flamme«

En hidtil overset fjende har

erklæret krig mod OL: »Vi vil

slukke deres symbolske flamme«

Overfaldsmanden slog med en

tung taske – Der foregår noget

urovækkende i Tyskland

Overfaldsmanden slog med en

tung taske – Der foregår noget

urovækkende i Tyskland

Overfaldsmanden slog

med en tung taske – Der

urovækkende i Tyskland

Københavnsk festmekka er nedslidt:

Politikerne tester markedet for salg

Københavnsk festmekka er nedslidt:

Politikerne tester markedet for salg

Københavnsk festmekka er nedslidt:

Politikerne tester markedet for salg

En løgn har spredt sig om Zelenskyjs hustru

En løgn har spredt sig

om Zelenskyjs hustru

En løgn har spredt sig

om Zelenskyjs hustru

Anders Fogh har bekymrende nyt

til Vesten: Det er »et wakeupcall«

Anders Fogh har

bekymrende nyt til Vesten:

Det er »et wakeupcall«

Anders Fogh har bekymrende nyt

til Vesten: Det er »et wakeupcall«

Ministerium politianmelder Nexus efter TV-dokumentar

Ministerium politianmelder Nexus efter TV-dokumentar

Ministerium politianmelder Nexus efter TV-dokumentar

Kollerups rapport kan få store

konsekvenser for dansk erhvervsliv

Kollerups rapport kan

få store konsekvenser

for dansk erhvervsliv

Kollerups rapport kan

få store konsekvenser

for dansk erhvervsliv

Med bekymret mine er han tonet frem

på skærmen et utal af gange. Men noget

nyt har givet ham håb: »Jeg har ikke haft

fantasi til at forestille mig det«

Med bekymret mine er han tonet frem på skærmen

et utal af gange. Men noget nyt har givet ham håb:

»Jeg har ikke haft fantasi til at forestille mig det«

Med bekymret mine er han tonet frem

på skærmen et utal af gange. Men noget

nyt har givet ham håb: »Jeg har ikke

haft fantasi til at forestille mig det«

Er du rigtig klog: Hvad ved du om kaffe?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om kaffe?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om kaffe?

Pludselig er der heftig udvikling i grøn

energi: »Ingen troede, det var muligt«

Pludselig er der heftig

udvikling i grøn energi: »Ingen

troede, det var muligt«

Pludselig er der heftig

udvikling i grøn

energi: »Ingen troede,

det var muligt«

Igen problemer med Boeing-fly – manglede forhjul under landing

Igen problemer med Boeing-fly – manglede forhjul under landing

Igen problemer med Boeing-fly – manglede forhjul under landing

DSU-formand: Kære landmænd, I gør det svært for mig at holde af jer

DSU-formand: Kære landmænd, I gør det svært for mig at holde af jer

DSU-formand: Kære landmænd, I gør det svært for mig at holde af jer

Forskere påstår at have fundet en

årsag til Alzheimers. Nyt studie

skaber debat: »Jeg bliver bekymret«

Forskere påstår at have fundet en årsag til Alzheimers.

Nyt studie skaber debat: »Jeg bliver bekymret«

Forskere påstår at have fundet en

årsag til Alzheimers. Nyt studie

skaber debat: »Jeg bliver bekymret«

Partier slår rekord – fyrer næsten

300 millioner af på bare et år

Partier slår rekord

– fyrer næsten 300

millioner af på bare et år

Partier slår rekord

– fyrer næsten 300

millioner af på bare et år

11-årige Villads var kræftfri, men døde efter infektion med svamp fra Rigshospitalets gamle bygninger

11-årige Villads var kræftfri, men døde efter infektion med svamp fra Rigshospitalets gamle bygninger

11-årige Villads var kræftfri, men døde efter infektion med svamp fra Rigshospitalets gamle bygninger

Det var et pinligt øjeblik for Kim Kardashian

– og nu har Netflix klippet det ud

Det var et pinligt øjeblik for

Kim Kardashian – og nu

har Netflix klippet det ud

Det var et pinligt øjeblik

for Kim Kardashian – og nu

har Netflix klippet det ud

Ny type støjreducerende asfalt testes på veje flere steder i landet

Ny type støjreducerende asfalt

testes på veje flere steder i landet

Ny type støjreducerende asfalt

testes på veje flere steder i landet

Medie: Stadig ingen våbenhvile på vej

Medie: Stadig ingen våbenhvile på vej

Medie: Stadig ingen våbenhvile på vej

USA-korrespondent: Først sad Trump i dybt pinligt retsmøde – så fik han en utrolig god nyhed

USA-korrespondent: Først sad Trump i dybt pinligt retsmøde – så fik han en utrolig god nyhed

USA-korrespondent: Først sad Trump i dybt pinligt retsmøde – så fik han en utrolig god nyhed

32-årig anholdt i København for voldtægt af mindreårig pige

32-årig anholdt i København for voldtægt af mindreårig pige

32-årig anholdt i København for voldtægt af mindreårig pige

DI begrunder farvel: Frygter at Priden

ikke bliver »en samlende platform« i år

DI begrunder farvel: Frygter

at Priden ikke bliver »en

samlende platform« i år

DI begrunder farvel: Frygter

at Priden ikke bliver »en

samlende platform« i år

Endnu en kæmpe virksomhed tilslutter sig Novo og Mærsk og trækker sig som Pride-sponsor

Endnu en kæmpe virksomhed tilslutter sig Novo og Mærsk og trækker sig som Pride-sponsor

Endnu en kæmpe virksomhed tilslutter sig Novo og Mærsk og trækker sig som Pride-sponsor

Konflikt i Nordisk Råd får Grønland

til at sætte samarbejde på pause

Konflikt i Nordisk Råd

får Grønland til at sætte

samarbejde på pause

Konflikt i Nordisk Råd

får Grønland til at sætte

samarbejde på pause

Hotelkongen ville ikke ind i sin

fars virksomhed – men efter to

»urimelige betingelser« indtog

han København bid for bid

Hotelkongen ville ikke ind i sin fars virksomhed

– men efter to »urimelige betingelser« indtog

han København bid for bid

Hotelkongen ville ikke ind i sin

fars virksomhed – men efter to

»urimelige betingelser« indtog

han København bid for bid

Sverige sætter renten ned. Det er

mildest talt lidt af et eksperiment

Sverige sætter renten

ned. Det er mildest talt

lidt af et eksperiment

Sverige sætter renten

ned. Det er mildest talt

lidt af et eksperiment

Økonomer spærrer øjnene op over

vild udvikling på boligmarkedet:

Det var slet ikke sådan, det skulle gå

Økonomer spærrer øjnene op over vild udvikling på

boligmarkedet: Det var slet ikke sådan, det skulle gå

Økonomer spærrer øjnene op over

vild udvikling på boligmarkedet:

Det var slet ikke sådan, det skulle gå

Den svenske stjerne lavede et lille kup på scenen – nu er arrangør og tv-station sure på ham

Den svenske stjerne lavede et lille kup på scenen – nu er arrangør og tv-station sure på ham

Den svenske stjerne lavede et lille kup på scenen – nu er arrangør og tv-station sure på ham

Psykolog: Sådan ved du, om din chef er narcissist

Psykolog: Sådan ved du, om din chef er narcissist

Psykolog: Sådan ved du,

om din chef er narcissist

Protest fra en djøf’er: Berlingske

bidrager til trættende syn på

offentligt ansatte

Protest fra en djøf’er: Berlingske

bidrager til trættende syn på

offentligt ansatte

Protest fra en djøf’er: Berlingske

bidrager til trættende syn på

offentligt ansatte

Opgør i gang: Når lillebror ikke kender

sin plads, åbner en blodig fejde

Opgør i gang: Når lillebror ikke kender

sin plads, åbner en blodig fejde

Opgør i gang: Når lillebror ikke kender

sin plads, åbner en blodig fejde

Alliance vil skabe historie med kunstig

intelligens på dansk: »Det her er kæmpestort«

Alliance vil skabe historie med

kunstig intelligens på dansk:

»Det her er kæmpestort«

Alliance vil skabe historie med

kunstig intelligens på dansk:

»Det her er kæmpestort«

Skamferet supermodel mistede alt i

den ultimative jagt på skønhed – hun

er tilbage efter et årti i skyggen

Skamferet supermodel

mistede alt i den ultimative

jagt på skønhed – hun er

tilbage efter et årti i skyggen

Skamferet supermodel mistede alt i

den ultimative jagt på skønhed

– hun er tilbage efter et årti i skyggen

Da Bergur Løkke tænder for

sin søndagsstream checker et

velkendt navn ind i chatten

Da Bergur Løkke tænder for sin søndagsstream

checker et velkendt navn ind i chatten

Da Bergur Løkke tænder for

sin søndagsstream checker et

velkendt navn ind i chatten

Først bliver han fyret. Så bliver han

hyret. Kvindeglad efterretningsmand

får sin sag for i Leif Davidsens nye

spændingsroman

Først bliver han fyret. Så

bliver han hyret. Kvindeglad

efterretningsmand får sin

sag for i Leif Davidsens nye

spændingsroman

Først bliver han fyret. Så

bliver han hyret. Kvindeglad

efterretningsmand får sin

sag for i Leif Davidsens nye

spændingsroman

Snart rammer nye skatteregler. Er du en af de særligt heldige?

Snart rammer nye skatteregler. Er du en af de særligt heldige?

Snart rammer nye skatteregler.

Er du en af de særligt heldige?

Det var præcis det, der ikke måtte

ske: Pornostjernens ord er en

katastrofe for Trumps ægteskab

Det var præcis det, der ikke måtte ske: Pornostjernens

ord er en katastrofe for Trumps ægteskab

Det var præcis det, der ikke måtte

ske: Pornostjernens ord er en

katastrofe for Trumps ægteskab

De tjener rekordmange penge

på danskernes boliglån: »Det

flotteste resultat nogensinde«

De tjener rekordmange penge

på danskernes boliglån: »Det

flotteste resultat nogensinde«

rekordmange penge

boliglån: »Det flotteste

resultat nogensinde«

Nu er vi kommet så langt

med ligestillingen, at mænd

også har lært at klynke

Nu er vi kommet så langt

med ligestillingen, at mænd

også har lært at klynke

Nu er vi kommet så

ligestillingen, at mænd

også har lært at klynke

Shahs direktør og skatteeksperter har

indgået hemmeligt millionforlig

Shahs direktør og skatteeksperter

har indgået hemmeligt millionforlig

Shahs direktør og skatteeksperter

har indgået hemmeligt millionforlig

Skat udbetaler milliarder til boligejere –

særligt én boligtype får penge

Skat udbetaler milliarder til boligejere

– særligt én boligtype får penge

Skat udbetaler milliarder til boligejere

– særligt én boligtype får penge

Region politianmelder Nordic Wastes søsterselskab

Region politianmelder Nordic Wastes søsterselskab

Region politianmelder

Nordic Wastes søsterselskab

Trumps dokumentsag

udsættes på ubestemt tid

Trumps dokumentsag

udsættes på ubestemt

Trumps dokumentsag

udsættes på ubestemt

Gammelt kunstværk er blevet

spraymalet på fransk museum

blevet spraymalet

på fransk museum

Gammelt kunstværk

er blevet spraymalet

på fransk museum

Dartspiller nægtede at spille

mod transkvinde og har

trukket sig fra dansk turnering

nægtede at spille

mod transkvinde

og har trukket sig

Dartspiller nægtede at

spille mod transkvinde

og har trukket sig fra

dansk turnering

Kroatisk krudtugle og danske

dansere suser videre i Eurovision

Kroatisk krudtugle og

danske dansere suser

videre i Eurovision

Kroatisk krudtugle og

danske dansere suser

videre i Eurovision

Den magtfulde »pansergeneral« i JP/Politikens Hus traf en dramatisk beslutning - den kan være ulovlig

Den magtfulde »pansergeneral« i JP/Politikens Hus traf en dramatisk beslutning - den kan være ulovlig

Den magtfulde »pansergeneral« i JP/Politikens Hus traf en dramatisk beslutning - den kan være ulovlig

Revne i uv-lampe gav elever øjensmerter efter gymnasiefest

Revne i uv-lampe gav elever øjensmerter efter gymnasiefest

Revne i uv-lampe gav elever øjensmerter efter gymnasiefest

Første runde af Eurovision

forløb fredeligt. Nu venter

fire dage i frygtens tegn

Første runde af Eurovision

forløb fredeligt. Nu venter

fire dage i frygtens tegn

Første runde af Eurovision

forløb fredeligt. Nu venter

fire dage i frygtens tegn

Topfigur: De er ude på at

underminere Alex Vanopslagh

Topfigur: De er ude på at underminere Alex Vanopslagh

Topfigur: De er ude på at

underminere Alex Vanopslagh

Københavns Universitet lægger investeringer på Vestbredden

frem, men bøjer sig fortsat ikke for studerendes krav

Københavns Universitet lægger

investeringer på Vestbredden frem, men

bøjer sig fortsat ikke for studerendes krav

Københavns Universitet lægger

investeringer på Vestbredden frem, men

bøjer sig fortsat ikke for studerendes krav

AstraZeneca dropper salg af omstridt vaccine på verdensplan

AstraZeneca dropper salg af omstridt vaccine på verdensplan

AstraZeneca dropper salg af

omstridt vaccine på verdensplan

Dronerne i luften siger alt. Nu frygter mange en fest i terrorens tegn

Dronerne i luften siger alt. Nu frygter

mange en fest i terrorens tegn

Dronerne i luften siger alt. Nu frygter

mange en fest i terrorens tegn

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13