Slagtekyllinger skal sikres bedre

Læs mere
Fold sammen

Over én procent af danske slagtekyllinger kommer til skade under indfangning, inden de sendes til slagteri.

Det viser en stikprøvekontrol, som Fødevarestyrelsen har gennemført på omkring 30 slagtekyllingebesætninger.

Derfor har branchen ifølge Fødevarestyrelsen iværksat en handlingsplan, der skal afdække og minimere problemerne.

Skaderne består primært i brud på vinger og sker især, når slagtekyllingerne indfanges maskinelt, oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Fødevarestyrelsen konstaterer, at de kyllinger, der havde brækkede vinger eller andre skader, er blevet aflivet med det samme.

I Danmark indfanges omkring 114 millioner danske slagtekyllinger årligt. 100 millioner slagtes i Danmark, og de øvrige eksporteres levende til slagtning i andre EU-lande.

BNB