Ugens Expat: »Lykke er at sidde i udendørs jacuzzi og se nordlys over Reykjavik«

Berit Noesgaard Nielsen kom til Reykjavik ved et tilfælde, og efter 19 år heroppe er hun blevet så lokal, at hun også elsker at lade batterierne op til sit job i den kølige islandske natur.

Der er varme geothermale søer, kaldet hot-pot, over hele Island, som man benytter året rundt. Fold sammen
Læs mere
Foto: Promote Iceland

Berit Noesgaard Nielsen er biokemiker og har boet i Reykjavik i 19 år. Fold sammen
Læs mere

Hvordan havnede du i Reykjavik?

»Min mand er islænding, og vi lærte hinanden at kende, da vi begge studerede i Odense. Efter jeg var færdiguddannet som biokemiker, søgte jeg arbejde både i Danmark og Island. Jeg fik straks job heroppe, så vi bestemte os for at flytte, og så er der bare gået 19 år. Jeg havde været i Reykjavik nogle år forinden for at besøge en veninde og blev betaget af byen, men jeg havde ikke forestillet, at jeg ville komme til at bo her. Jeg har nu gennem en årrække været med til at udvikle hudplejeprodukter for det islandske brand Bioeffect hos ORF Genetics baseret på prisbelønnet bioteknologi.«

Hvad holder du særligt af ved byen?

»Naturen er jo exceptionel med bjerge og hav så tæt på. Der er en fantastisk udsigt næsten uanset, hvor man er i byen, og så er der et helt særligt lys i Island, som man måske specielt oplever om vinteren.«

Den dramatiske natur ligger lige uden for byen. Fold sammen
Læs mere
Foto: Promote Iceland.

Hvad viser du dine gæster fra Danmark?

»Vartegnet for Reykjavik, Hallgrimskirkja, som er den højeste kirke i Island med et 74 meter højt tårn, hvorfra der er en fantastisk udsigt ud over byen. Den siges at være inspireret af Grundtvigskirken i København med sin ekspressionistiske arkitektur. Udenfor står en statue af Leif den Lykkelige, der ifølge de islandske sagaer var manden, der først kom til Nordamerika, det vil sige over 500 år før Columbus. Harpa er et andet flot vartegn for byen. Det er vores nye koncertsal og base for symfoniorkestret, men der kommer også mange udenlandske kunstnere og spiller. Bygningen er tegnet af Henning Larsen Architects, og facadens udsmykning i stål med farvede glasmosaikker står Ólafur Elíasson for.«

Harpa er Reykjaviks nyere, moderne kulturinstitution for koncerter og opera i Reykjavik. Fold sammen
Læs mere
Foto: Promote Iceland.

Har du et hemmeligt sted, du viser frem?

»For nylig åbnede The Marshall House som kunstgalleri i kvarteret Grandi nær havnen, som forvandler sig meget i disse år. Det er en fiskemelsfabrik fra 1948, som nu huser værker af internationalt kendte kunstnere, blandt andre Studio Ólafur Elíasson. I forbindelse med kunstcentret er der en rigtig god restaurant, The Marshall Bar, med italiensk-inspireret menu og spændende cocktails.«

Hvor kan du ellers lide at gå ud?

»Snaps Bistro Bar i centrum er en god blanding af det franske og skandinaviske køkken. De har et formidabelt udvalg af fiskeretter, men de kan også klare en god steak bearnaise med fritter. Restauranten ligger som et drivhus uden på Hotel Ódinsvé, så der er altid en hyggelig stemning. Grillhusíd på ottende etage af Hotel Saga har en fantastisk udsigt, men også et godt menukort baseret på islandske råvarer med fokus på grill. Vi er også stolte af Dill, der er den første Michelin-restaurant i Reykjavik, hvor det moderne, rå nordiske interiør afspejler stilen i den lokale syvretters tasting-menu, som skifter fra uge til uge. Og så elsker jeg både surdejsbrød og kager fra Braud & Co., som sælges flere steder i byen, blandt andet fra en graffitiudsmykket bagerbutik nær Hallgrimskirkja.«

Hallgrimskirkja, som er den højeste kirke i Island, er blevet vartegn for Reykjavik. Fold sammen
Læs mere
Foto: Promote Iceland.

Hvad kan du ikke undvære i din fritid?

»Jeg kan godt lide at komme i Nordens Hus, der er tegnet af Alvar Aalto. Her er et flot udvalg af litteratur og gode udstillinger med kunst, der alt sammen har forbindelse til Norden. Og så kan man nyde sin yndlingskaffe i Aalto Bistro med udsigt over søerne eller spise nogle af de fiskeretter, som TV-kokken Sveinn Kjartasson i årevis har lært islændingene at lave af råvarerne fanget lige uden for hoveddøren.«

Har du en lokal livret?

»Plokkfiskur, som er dampet torsk og kogte kartofler blandet sammen med løg i en hvid sauce. I det hele taget er fisk et must, når man kommer til Reykjavik.«

Hvad har byen ellers, som gør den til noget særligt at bo i?

»De geothermale, udendørs swimmingpools, hvor man kan bade i dejligt varmt vand hele året. Jeg kan anbefale Sundholl Reykjavikur, som er en af de ældste i byen, men renoveret for nylig. Der findes ikke noget bedre end at sidde i en varm jacuzzi og nyde nordlyset over Reykjavik om vinteren. En tur i hot-potten, som vi kalder dem, så har man fået opladet batterierne igen.«

Nordlys over Reykjavik er en stor oplevelse hele vinteren. Fold sammen
Læs mere
Foto: Promote Iceland.

Hvad gør islændingene godt, som vi kan tage ved lære af?

»De er meget spontane, har en stærk drivkraft og iværksætter-gen. Vi danskere kunne godt lære af dem, at tingene ikke altid kan eller bør planlægges lang tid i forvejen.«