Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Rejser

Spis Noma-style i Lapland

Noma-folkene har flere gange været i Levi i Lapland for at få inspiration hos Päivikke Palossari, der var først til at kombinere traditionel nordisk mad med moderne gastronomi.

Gastronomiske oplevelser af meget høj kvalitet blomstrer på adskillige restauranter, og det er lige netop i Lapland, den københavnske toprestaurant Noma har fået en stor del af den indsigt og inspiration. Foto:Christina Alfthan — Gastronomiske oplevelser af meget høj kvalitet blomstrer på adskillige restauranter, og det er lige netop i Lapland, den københavnske toprestaurant Noma har fået en stor del af den indsigt og inspiration. Fold sammen
Læs mere
Foto: Christina Alfthan

Tirsdag d. 07. juni 2011, kl. 08.51

Del denne artikel

Christina Alfthan

LÆS MERE

Rejser

Lær at lave mad i Toscana

Rejser

Lær at lave thai-mad i Thailand

Rejser

Her skal du spise i London

Advarslen kommer fra flere

sider: En vigtig balance i den

danske model er ved at tippe

Advarslen kommer fra flere sider: En vigtig

balance i den danske model er ved at tippe

Advarslen kommer fra flere

sider: En vigtig balance i den

danske model er ved at tippe

Der er dødsfald så meningsløse, at

verden aldrig holder op med at tale

om dem. Jill Dandos var ét af dem

Der er dødsfald så

meningsløse, at verden aldrig

holder op med at tale om

dem. Jill Dandos var ét af dem

Der er dødsfald så

meningsløse, at verden aldrig

holder op med at tale om

dem. Jill Dandos var ét af dem

Det sorte hul vejer 6,5 milliarder

gange mere end vores sol. Og så

opfører det sig på en måde, der

aldrig er opdaget før

Det sorte hul vejer 6,5

milliarder gange mere end

vores sol. Og så opfører det

sig på en måde, der aldrig er

Det sorte hul vejer 6,5 milliarder gange

mere end vores sol. Og så opfører det sig

på en måde, der aldrig er opdaget før

Han svindlede for mindst 15

milliarder. Nu har en anden og meget

værre mistanke fået ny næring

Han svindlede for mindst

15 milliarder. Nu har en

anden og meget værre

mistanke fået ny næring

Han svindlede for mindst 15

milliarder. Nu har en anden og meget

værre mistanke fået ny næring

Skuddrab i Stockholm

foran børn til træning

Skuddrab i Stockholm

foran børn til træning

Skuddrab i Stockholm

foran børn til træning

Bogen er grundpensum i hele

verden. Den er også en nøgle

til at forstå Mette Frederiksen

Bogen er grundpensum i hele

verden. Den er også en nøgle

til at forstå Mette Frederiksen

Bogen er grundpensum i

hele verden. Den er også

en nøgle til at forstå

Mette Frederiksen

Ukraine angriber igen vigtig russisk besiddelse

Ukraine angriber igen vigtig russisk besiddelse

Ukraine angriber igen

vigtig russisk besiddelse

Børns glæde er under pres – en stor

del af årsagen er forældrenes opførsel

Børns glæde er under pres – en stor

del af årsagen er forældrenes opførsel

Børns glæde er under pres – en stor

del af årsagen er forældrenes opførsel

Er du rigtig klog:

Hvad ved du om USA?

Er du rigtig klog:

Hvad ved du om USA?

Er du rigtig klog:

Hvad ved du om USA?

Nu melder de ud om et af tidens store

spørgsmål: Ingen vej uden om afgift

Nu melder de ud om et af tidens store

spørgsmål: Ingen vej uden om afgift

Nu melder de ud om et af tidens store

spørgsmål: Ingen vej uden om afgift

Kvindelige sygeplejersker skal ikke

»tvinges«, mener formand. Professor

kalder det »helt misforstået«

Kvindelige sygeplejersker

skal ikke »tvinges«, mener

formand. Professor kalder

det »helt misforstået«

Kvindelige sygeplejersker skal ikke

»tvinges«, mener formand. Professor

kalder det »helt misforstået«

Professor vil ikke indrette sit liv

efter at blive så gammel som muligt

– der er kun én ting, der kan få ham

til at optimere sin egen sundhed

Professor vil ikke indrette sit

liv efter at blive så gammel

som muligt – der er kun én

ting, der kan få ham til at

optimere sin egen sundhed

Professor vil ikke indrette sit liv

efter at blive så gammel som muligt

– der er kun én ting, der kan få ham

til at optimere sin egen sundhed

Region: Hospitalerne har alvorlige

udfordringer – kan være livstruende

Region: Hospitalerne har alvorlige

udfordringer – kan være livstruende

Region: Hospitalerne har alvorlige

udfordringer – kan være livstruende

Hun har lagt sig ud med mange.

Men ifølge læsere har hun skrevet

en af verdens bedste indledninger

Hun har lagt sig ud med

mange. Men ifølge læsere har

hun skrevet en af verdens

bedste indledninger

Hun har lagt sig ud

ifølge læsere har hun

skrevet en af verdens

bedste indledninger

Amerikansk politik trænger

til en foryngelseskur

Amerikansk politik trænger

til en foryngelseskur

politik trænger til

en foryngelseskur

Trudeau undskylder for hyldest

af ukrainsk naziveteran

Trudeau undskylder for

hyldest af ukrainsk naziveteran

Trudeau undskylder

ukrainsk naziveteran

Peter Øvig afdækker en kvalmende

virkelighed lige under den pæne

overflade: »Det er det usleste af det usle«

Peter Øvig afdækker en kvalmende virkelighed lige under

den pæne overflade: »Det er det usleste af det usle«

Peter Øvig afdækker en kvalmende

virkelighed lige under den pæne

overflade: »Det er det usleste af det usle«

Forældre til små børn skal arbejde

mindre, hvis trivslen skal op

Forældre til små børn

skal arbejde mindre,

hvis trivslen skal op

Forældre til små børn

skal arbejde mindre,

hvis trivslen skal op

Covid lærte forældrene det helt forkerte.

Nu gør de deres børn til »spøgelsesbørn«

Covid lærte forældrene det helt forkerte.

Nu gør de deres børn til »spøgelsesbørn«

Covid lærte forældrene det helt forkerte.

Nu gør de deres børn til »spøgelsesbørn«

Skuespiller og eks-bandemedlem hyldede terrorist: »Jeg kan ikke andet end at anse ham som min bror i islam«

Skuespiller og eks-bandemedlem hyldede terrorist: »Jeg kan ikke andet end at anse ham som min bror i islam«

Skuespiller og eks-bandemedlem hyldede terrorist: »Jeg kan ikke andet end at anse ham som min bror i islam«

Teenagere fører FCK

til vanvittig pokalsejr

Teenagere fører FCK

til vanvittig pokalsejr

Teenagere fører FCK

til vanvittig pokalsejr

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af dansk

kosmetikdronnings forretning

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af

dansk kosmetikdronnings

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af dansk

kosmetikdronnings forretning

Oliver Tonning omfavner sin ADHD

og autisme: Jeg er ikke syg, jeg er

bare sygt god til at opleve livet

Oliver Tonning omfavner

sin ADHD og autisme:

Jeg er ikke syg, jeg er bare

sygt god til at opleve livet

Oliver Tonning omfavner sin ADHD

og autisme: Jeg er ikke syg, jeg er

bare sygt god til at opleve livet

Booking.com: Vi betaler pengene i denne uge

Booking.com: Vi betaler pengene i denne uge

Booking.com: Vi betaler

pengene i denne uge

Ulrik Bie: Briterne har brug for

noget, der ville få Margaret

Thatcher til at rotere i sin grav

Ulrik Bie: Briterne har brug for noget, der ville

få Margaret Thatcher til at rotere i sin grav

Ulrik Bie: Briterne har brug

for noget, der ville få Margaret

Thatcher til at rotere i sin grav

Alarm over danskernes

sundhedstilstand: Her er otte

ting, vi kunne gøre lige nu

Alarm over danskernes

sundhedstilstand: Her er otte

ting, vi kunne gøre lige nu

Alarm over danskernes

sundhedstilstand: Her er otte

ting, vi kunne gøre lige nu

Berlingske mener: Abortgrænsen bør

hæves med forsigtighed – af flere grunde

Berlingske mener:

Abortgrænsen bør hæves med

forsigtighed – af flere grunde

Berlingske mener: Abortgrænsen bør

hæves med forsigtighed – af flere grunde

En udtalelse har antændt en af de mest følsomme debatter på Christiansborg

Hvis du er som gennemsnittet, bruger

du 9 minutter og 28 sekunder på at se

porno. Din alder afgør, hvad du ser

Hvis du er som gennemsnittet,

bruger du 9 minutter og 28

sekunder på at se porno. Din

alder afgør, hvad du ser

Hvis du er som gennemsnittet, bruger

du 9 minutter og 28 sekunder på at se

porno. Din alder afgør, hvad du ser

Ukraine: Soldater fra Wagner-gruppen er vendt tilbage

Ukraine: Soldater fra Wagner-gruppen er vendt tilbage

Ukraine: Soldater fra Wagner-gruppen er vendt tilbage

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været. Og derfor ser

dine børn noget markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

På 11 minutter tog han 1.200

billeder: Andreas Mogensen

skal opklare en jordisk gåde

På 11 minutter tog han 1.200

billeder: Andreas Mogensen

skal opklare en jordisk gåde

På 11 minutter tog han 1.200

billeder: Andreas Mogensen

skal opklare en jordisk gåde

Onde drømme advarer, længe

før det går galt: »Det er nok at

stille et helt enkelt spørgsmål«

Onde drømme advarer, længe

før det går galt: »Det er nok at

stille et helt enkelt spørgsmål«

Onde drømme advarer, længe

før det går galt: »Det er nok at

stille et helt enkelt spørgsmål«

Debatten om hjemmegående forældre

raser. Nu stempler Mia Wagner ind med

hårdtslående budskab

Debatten om hjemmegående

forældre raser. Nu stempler

Mia Wagner ind med

hårdtslående budskab

Debatten om hjemmegående forældre

raser. Nu stempler Mia Wagner ind

med hårdtslående budskab

»Tredje verdenskrig« ville bryde

ud, advarede hun. Onsdag middag

var krigen tydeligvis aflyst

»Tredje verdenskrig«

ville bryde ud, advarede

hun. Onsdag middag var

krigen tydeligvis aflyst

»Tredje verdenskrig« ville bryde

ud, advarede hun. Onsdag middag

var krigen tydeligvis aflyst

»Vanvittigt mange penge«: Milliongodtgørelse

til fyret topchef vækker undren

»Vanvittigt mange penge«:

Milliongodtgørelse til fyret

topchef vækker undren

»Vanvittigt mange penge«:

Milliongodtgørelse til fyret

topchef vækker undren

Pludselig dukkede den »døde« admiral

op på skærmen. Så var det hele løgn?

Pludselig dukkede den »døde«

admiral op på skærmen. Så var

det hele løgn?

Pludselig dukkede den »døde« admiral

op på skærmen. Så var det hele løgn?

Bedst som verden troede, at fejden

var slut, italesætter amerikansk

stormester rygter om analkugler

Bedst som verden troede, at fejden var slut, italesætter

amerikansk stormester rygter om analkugler

Bedst som verden troede, at fejden

var slut, italesætter amerikansk

stormester rygter om analkugler

Så er der gode nyheder

Så er der gode

nyheder til boligejere

Så er der gode

nyheder til boligejere

Ridser i Kremls glansbillede: Hidtil uset hjemmevideo af

Putin afslører en tjavset, utjekket og magtesløs mand

Ridser i Kremls glansbillede: Hidtil uset hjemmevideo af

Putin afslører en tjavset, utjekket og magtesløs mand

Ridser i Kremls glansbillede: Hidtil

uset hjemmevideo af Putin afslører en

tjavset, utjekket og magtesløs mand

På direkte tv gik skuespiller og

partileder amok: »Hvem har

seriøst lyst til at knalde det?«

På direkte tv gik skuespiller og partileder

amok: »Hvem har seriøst lyst til at knalde det?«

På direkte tv gik skuespiller og

partileder amok: »Hvem har

seriøst lyst til at knalde det?«

Bruce Springsteen

udskyder alle koncerter

Bruce Springsteen

udskyder alle koncerter

Bruce Springsteen

Nyt svar fra Justitsministeriet:

Du må gerne brænde et kors.

Bare det ikke er katolsk

Nyt svar fra Justitsministeriet:

Du må gerne brænde et kors.

Bare det ikke er katolsk

Justitsministeriet:

brænde et kors. Bare

det ikke er katolsk

Naturligvis skal sygeplejersker

strække sig for at få mere i løn

Naturligvis skal sygeplejersker

strække sig for at få mere i løn

Naturligvis skal sygeplejersker

strække sig for at få mere i løn

Voldtægtssag fra Nordsjælland

har udviklet sig med nye

oplysninger: Her er, hvad vi ved

Voldtægtssag fra Nordsjælland har udviklet

sig med nye oplysninger: Her er, hvad vi ved

Voldtægtssag fra Nordsjælland

har udviklet sig med nye

oplysninger: Her er, hvad vi ved

Han var øverste chef i et af

landets største selskaber. Nu er

han anklaget for narkohandel

Han var øverste chef i et af landets største

selskaber. Nu er han anklaget for narkohandel

Han var øverste chef i et af

landets største selskaber. Nu er

han anklaget for narkohandel

Krisen er enorm i USA: »Der

skal vi ikke ende i Danmark«

Krisen er enorm i USA: »Der

skal vi ikke ende i Danmark«

Krisen er enorm i USA: »Der

skal vi ikke ende i Danmark«

Barn fundet død på hotel i Sverige

Barn fundet død

på hotel i Sverige

Barn fundet død på hotel i Sverige

Ikonisk restaurant går konkurs efter 43 år

Ikonisk restaurant går

konkurs efter 43 år

Ikonisk restaurant

går konkurs efter

Stjerneforfatter anklaget for brug af

ghostwriter – slår tilbage med kæk kommentar

Stjerneforfatter anklaget for

brug af ghostwriter – slår

tilbage med kæk kommentar

Stjerneforfatter

anklaget for brug

– slår tilbage med

Booking.com lover udbetaling af tilgodehavender fredag

Booking.com lover udbetaling af tilgodehavender fredag

Booking.com lover udbetaling

af tilgodehavender fredag

»Det går ud over eleverne,« siger

forsker og peger på to veje ud

»Det går ud over eleverne,« siger

forsker og peger på to veje ud

»Det går ud over eleverne,« siger

forsker og peger på to veje ud

cyklister i hovedstaden

Bøderegn over cyklister

Klokken 15.48 fik politiet

anmeldelsen om den tragiske

ulykke. Så hev bilisterne

mobilen op for at filme

Klokken 15.48 fik politiet

anmeldelsen om den tragiske

ulykke. Så hev bilisterne

mobilen op for at filme

Klokken 15.48 fik

politiet anmeldelsen

om den tragiske

ulykke. Så hev

bilisterne mobilen

op for at filme

En kamp er i gang i Sortehavet: »Rusland

har mere eller mindre mistet kontrollen«

En kamp er i gang i Sortehavet: »Rusland

har mere eller mindre mistet kontrollen«

En kamp er i gang i Sortehavet: »Rusland

har mere eller mindre mistet kontrollen«

Løsgående hunde på

Christiansborg: Nu

kommer Folketingets

formand med en opsang

Løsgående hunde på

Christiansborg: Nu

kommer Folketingets

formand med en opsang

Løsgående hunde på

Christiansborg: Nu

kommer Folketingets

S-profil er parat til at »gå endnu længere«: »Det må være op til kvinden«

S-profil er parat til at »gå endnu længere«: »Det må være op til kvinden«

S-profil er parat til at »gå endnu længere«: »Det må være op til kvinden«

Tidligere spejderleder dømt for krænkelser af piger

Tidligere spejderleder dømt for krænkelser af piger

Tidligere spejderleder dømt

for krænkelser af piger

Wammen åbner for at flere

faggrupper kan få del i lønløft

Wammen åbner for at flere faggrupper kan få del i lønløft

Wammen åbner for at flere

faggrupper kan få del i lønløft

Forsikringsselskab

i stor fyringsrunde

Forsikringsselskab

i stor fyringsrunde

Forsikringsselskab i stor fyringsrunde

Viceborgmesters løn halveres

Viceborgmesters løn halveres

Viceborgmesters løn halveres

Steen Rasmussen vil bare gerne vaccineres, men nu er systemet lavet om: »Det kan gøre en tussegammel 80-årig helt forvirret og rundtosset«

Steen Rasmussen vil bare gerne vaccineres, men nu er systemet lavet om: »Det kan gøre en tussegammel 80-årig helt forvirret og rundtosset«

Steen Rasmussen vil bare gerne vaccineres, men nu er systemet lavet om: »Det kan gøre en tussegammel 80-årig helt forvirret og rundtosset«

Den offentlige transport bliver især

dyrere for pendlerne i København:

»Det giver rigtig god mening«

Den offentlige transport bliver især dyrere for

pendlerne i København: »Det giver rigtig god mening«

Den offentlige transport bliver især

dyrere for pendlerne i København:

»Det giver rigtig god mening«

Endeløs drabssag nærmede sig afslutningen – troede vi

Endeløs drabssag nærmede

sig afslutningen – troede vi

Endeløs drabssag nærmede

sig afslutningen – troede vi

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13