Der udkommer alt for få danskforfattede vinbøger i Danmark set i lyset af, hvor stor vores interesse for vin er.
Alene af den grund er det al ære værd, at et lille og forholdsvis nyt forlag som Grønningen 1 udgiver en så stor, flot og gennemarbejdet bog som »Søren Franks Bourgogne«, mens de store, »gamle« forlag i reglen ikke tør udgive andet end oversatte vinbøger – typisk reviderede udgaver af allerede reviderede udgaver. En vinskribent som Hugh Johnson nærmest lever af de samme bøger, der genoptrykkes i reviderede udgaver.
Del:
