Jeg har været besat i 40 år.
Besat af et forsølvet aggregat, der er konstrueret med dét ene formål: At knuse et andeskrog for at tappe hele den smagsmæssige essens af en fugl, en and.
Del:
Jeg har været besat af denne legendariske ret i 40 år, men jeg har aldrig smagt den. Før nu
Retten er oprindeligt skabt i Frankrig for det fine borgerskab og kræver et helt særligt sølvaggregat. Men nu er den også at finde på dansk jord – og det skulle prøves. Berlingske har fået serveret verdens vildeste and.
