Videnskab Abonnement

Her er de sundeste og »grønneste« fisk – men hvorfor er prisen gået i fisk?

Nyt studie udpeger både de sundeste og mest klimavenlige fisk og skaldyr. Men hvorfor spiser vi i den store fiskerination Danmark så lidt godt fra havet? Forklaringen rummer et paradoks.

Makrel og hornfisk er både næringsrige og klimavenlige samt en fremragende erstatning for animalsk protein i traditionelt kød. Her hives fangsten i land i Skagen forrige sommer. Fold sammen
Læs mere
Foto: Signe Goldmann/Ritzau Scanpix
Søndag d. 18. september 2022, kl. 19.40

LÆS MERE

Videnskab Abonnement

Mød forskeren med det chokerende budskab: Vi har slet ikke metaller nok til at redde verden

Videnskab Abonnement

Nærmer vi os virkelig et »klimaslutspil«, der kan føre til vores undergang? Her er eksperternes dom

Virksomheder Abonnement

Bornholmsk fiskegigant sender tonsvis af russiske fisk til McDonald’s: »EU driver politik, vi driver forretning«

Fik du læst?

Mest læste

1.
Direkte Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

2.
Internationalt Abonnement

Hans venner dør af dumhed og katastrofale ordrer. Men for russiske Kirill giver krigen mening – lidt endnu

3.
Internationalt Abonnement

I Rusland bliver hun hyldet som en helt: Men Trump er færdig med »Moscow Marjorie«

4.
Økonomi Abonnement

Ulrik Bie: Her er en forudsigelse for dansk økonomi, som du ikke hører hver dag

5.
Skærm Abonnement

Hun er så smuk, at vi hader hende. Men hendes nye film får kvinder over 35 til at græde

6.
Gastronomi Abonnement

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

7.
Direkte Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

8.
Kultur Abonnement

Céline Dion håber på et mirakel. Men en af verdens største stemmer er truet af en sjælden fjende

Til forsiden