Samfund Abonnement

Det kan blive »den ultimative måde at lave protein på«: Nu har forskere fra Københavns Universitet vist vejen frem

Cyanobakterier indeholder både en masse proteiner og sunde flerumættede fedtsyrer.

Cyanobakterier, der også er kendt som blågrønalger, er trods navnet ikke beslægtet med alger, men hører til bakterieriget. Her ses vand med cyanobakterier i nærheden af Buenos Aires i Argentina. Fold sammen
Læs mere
Foto: Matias Baglietto/Reuters/Ritzau Scanpix