Gourmet Abonnement

Søren & Søren tester: Her er den perfekte ribeye

Hundedyr »japansk« skuffede fælt, da Søren & Søren testede ribeye, mens to danske bøffer toppede.

Den dyreste bøf i feltet kunne ikke trække stikket hjem. Se hele testen her. Foto: Esben Busck og Asger Ladefoged. Redigering: Vera Rosenbeck Fold sammen

Læs mere

Søndag d. 13. september 2020, kl. 11.45

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

Dødeligt stof spreder sig blandt 16-25 årige herhjemme: »Det er bekymrende«

Dødeligt stof spreder sig blandt 16-25 årige herhjemme: »Det er bekymrende«

Dødeligt stof spreder sig blandt 16-25 årige herhjemme: »Det er bekymrende«

Våbenhvilen er udløbet og krigen er

tilbage: Israelske kampfly bomber Gaza

Våbenhvilen er udløbet og krigen er

tilbage: Israelske kampfly bomber Gaza

Våbenhvilen er udløbet og krigen er

tilbage: Israelske kampfly bomber Gaza

Kaos hos Viaplay

– misser vigtig frist

Kaos hos Viaplay

– misser vigtig frist

Kaos hos Viaplay

– misser vigtig frist

Folketingspolitikere kræver corona-håndteringen gransket: »Grov forsømmelse«

Folketingspolitikere kræver corona-håndteringen gransket: »Grov forsømmelse«

Folketingspolitikere kræver corona-håndteringen gransket: »Grov forsømmelse«

Havdroner har længe været et

trumfkort for Ukraine: Nu forsøger

russerne at kopiere succesen

Havdroner har længe været et trumfkort for

Ukraine: Nu forsøger russerne at kopiere succesen

Havdroner har længe været et

trumfkort for Ukraine: Nu forsøger

russerne at kopiere succesen

Politikere frygter 1813-kaos i julen: »Det er bare ikke i orden«

Politikere frygter 1813-kaos i julen: »Det er bare ikke i orden«

Politikere frygter 1813-kaos i julen: »Det er bare ikke i orden«

Godt nyt til danske boligejere: »Intet

mindre end hammerpositivt«

Godt nyt til danske boligejere:

»Intet mindre end hammerpositivt«

Godt nyt til danske boligejere:

»Intet mindre end hammerpositivt«

Da Pavel blev fanget af ukrainerne, var han »lettet«. Russiske

soldater fortæller om mareridtet ved krigens blodigste front

Da Pavel blev fanget af ukrainerne, var han

»lettet«. Russiske soldater fortæller om

mareridtet ved krigens blodigste front

Da Pavel blev fanget af ukrainerne,

var han »lettet«. Russiske soldater

fortæller om mareridtet ved

krigens blodigste front

Er du rigtig klog: Hvad ved du om spøjse forkortelser?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om spøjse forkortelser?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om spøjse forkortelser?

Spansk kandidat ser ud til at snuppe EU-bankjob fra Margrethe Vestager

Spansk kandidat ser ud til at snuppe EU-bankjob fra Margrethe Vestager

Spansk kandidat ser ud til at snuppe EU-bankjob fra Margrethe Vestager

December skydes i gang af

weekend med sne og kulde

December skydes i gang af weekend med sne og kulde

December skydes i gang af

weekend med sne og kulde

NFL-stjerne melder sig selv til politiet i sag om vold i hjemmet

NFL-stjerne melder sig selv til politiet i sag om vold i hjemmet

NFL-stjerne melder sig selv til politiet i sag om vold i hjemmet

Biden har fået uhyggeligt øgenavn.

Nu har han brug for et mirakel – i

mens ånder Trump ham i nakken

Biden har fået uhyggeligt øgenavn. Nu har han brug

for et mirakel – i mens ånder Trump ham i nakken

Biden har fået uhyggeligt øgenavn.

Nu har han brug for et mirakel – i

mens ånder Trump ham i nakken

Dommer afviser Montanas

forbud mod TikTok

Dommer afviser Montanas

forbud mod TikTok

Montanas forbud

New Zealands nye regering

vil forbyde telefoner i skoler

New Zealands nye regering vil

forbyde telefoner i skoler

New Zealands nye

regering vil forbyde

telefoner i skoler

For nogle lyder det som en støvet idé fra

70erne – men det er en veldokumenteret

succes med stor effekt i Europa

For nogle lyder det som en støvet idé fra 70erne – men det

er en veldokumenteret succes med stor effekt i Europa

For nogle lyder det som en støvet idé fra

70erne – men det er en veldokumenteret

succes med stor effekt i Europa

Han har overværet gymnasiefester de sidste 27 år og ser

en »voldsom« udvikling. Kun forældrene kan standse den

Han har overværet gymnasiefester de

sidste 27 år og ser en »voldsom« udvikling.

Kun forældrene kan standse den

Han har overværet

gymnasiefester de sidste 27 år og

ser en »voldsom« udvikling. Kun

forældrene kan standse den

Københavns Kommune arbejder videre

med planer om turistskat

Københavns Kommune arbejder

videre med planer om turistskat

Københavns Kommune arbejder

videre med planer om turistskat

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

Peter Warnøe har fundet »et helt

vildt selskab« i Kroatien. Berlingske

tog til Zagreb for at undersøge sagen

Peter Warnøe har fundet »et

helt vildt selskab« i Kroatien.

Berlingske tog til Zagreb for at

undersøge sagen

Peter Warnøe har fundet »et helt

vildt selskab« i Kroatien. Berlingske

tog til Zagreb for at undersøge sagen

Gymnasielærer genkender ikke

kollegers billede af elevers faglige

niveau: »Jeg er noget rystet«

Gymnasielærer genkender ikke

kollegers billede af elevers faglige

niveau: »Jeg er noget rystet«

Gymnasielærer genkender ikke

kollegers billede af elevers faglige

niveau: »Jeg er noget rystet«

Tidligere rekrutterede han til Islamisk Stat. I

dag kalder mange muslimer ham »forræder«

Tidligere rekrutterede han til

Islamisk Stat. I dag kalder mange

muslimer ham »forræder«

Tidligere rekrutterede han til

Islamisk Stat. I dag kalder mange

muslimer ham »forræder«

Peter Warnøes kroatiske guldæg

reklamerede med 50 millioner følgere.

Så blev central oplysning slettet

Peter Warnøes kroatiske guldæg reklamerede med

50 millioner følgere. Så blev central oplysning slettet

Peter Warnøes kroatiske guldæg

reklamerede med 50 millioner følgere.

Så blev central oplysning slettet

Klimasårbare lande får dansk

støtte på 350 millioner kroner

Klimasårbare lande får dansk

støtte på 350 millioner kroner

Klimasårbare lande

får dansk støtte på

350 millioner kroner

Lokal modstandsbevægelse bag sabotage

i Rusland, hævder Ukraine

Lokal modstandsbevægelse bag

sabotage i Rusland, hævder Ukraine

Lokal modstandsbevægelse bag

sabotage i Rusland, hævder Ukraine

I flere medier kunne man læse, at

Peter Warnøes guldæg var tæt på

at lukke stor investeringsrunde.

Men det passede ikke

I flere medier kunne man

læse, at Peter Warnøes

guldæg var tæt på at lukke

stor investeringsrunde.

Men det passede ikke

I flere medier kunne man læse, at Peter

Warnøes guldæg var tæt på at lukke stor

investeringsrunde. Men det passede ikke

»Vi er her for at dræbe de hvide«. Knivangreb

udløser voldsomme debatter om racisme

»Vi er her for at dræbe de hvide«.

Knivangreb udløser voldsomme

debatter om racisme

»Vi er her for at dræbe de hvide«. Knivangreb

udløser voldsomme debatter om racisme

Ulrick Federspiel har mødt

Henry Kissinger mange gange:

Han holdt af at provokere

Ulrick Federspiel har mødt

Henry Kissinger mange gange:

Han holdt af at provokere

Ulrick Federspiel har mødt

Henry Kissinger mange gange:

Han holdt af at provokere

Global tavshed over makabre seksuelle

forbrydelser begået af Hamas: »Det er

et forræderi imod alle kvinder«

Global tavshed over makabre seksuelle forbrydelser

begået af Hamas: »Det er et forræderi imod alle kvinder«

Global tavshed over makabre seksuelle

forbrydelser begået af Hamas: »Det er

et forræderi imod alle kvinder«

Følg erhvervslivets største talenter:

Tilmeld dig nyt nyhedsbrev her

Følg erhvervslivets

største talenter: Tilmeld

dig nyt nyhedsbrev her

Følg erhvervslivets største talenter:

Tilmeld dig nyt nyhedsbrev her

I aften vil politikerne gøre livet surere

for bilister i København på to forskellige

måder: »Fuldstændig grotesk«

I aften vil politikerne gøre livet

surere for bilister i København

på to forskellige måder:

»Fuldstændig grotesk«

I aften vil politikerne gøre livet surere

for bilister i København på to forskellige

måder: »Fuldstændig grotesk«

Klimapengene flyder: Dubaimøde

åbner med historisk beslutning

Klimapengene flyder: Dubaimøde

åbner med historisk beslutning

Klimapengene flyder: Dubaimøde

åbner med historisk beslutning

Liberal Alliance fejrede en lille

sejr. Nu beskylder de Venstre

for at tage æren for den

Liberal Alliance fejrede en lille

sejr. Nu beskylder de Venstre

for at tage æren for den

Liberal Alliance

fejrede en lille

sejr. Nu beskylder

de Venstre for at

tage æren for den

Berlingske mener: Nu må staten holde

op med at behandle os som børn

Berlingske mener: Nu

må staten holde op med

at behandle os som børn

Berlingske mener:

Nu må staten holde

op med at behandle

SAS opgiver at spå om fremtiden: »Det

giver ikke længere nogen mening«

SAS opgiver at spå om fremtiden: »Det

giver ikke længere nogen mening«

SAS opgiver at spå om fremtiden: »Det

giver ikke længere nogen mening«

En af årets mest hypede

restauranter serverer italiensk

mad med fræk X Factor

En af årets mest hypede

restauranter serverer italiensk

mad med fræk X Factor

En af årets mest

hypede restauranter

serverer italiensk mad

med fræk X Factor

Elon Musk svarer vrede

annoncører: »Go f … yourself!«

Elon Musk svarer vrede

annoncører: »Go f … yourself!«

Elon Musk svarer

vrede annoncører:

»Go f … yourself!«

Han var en af vor tids mest kontroversielle

skikkelser – men aldrig ligegyldig

Han var en af vor tids mest kontroversielle

skikkelser – men aldrig ligegyldig

Han var en af vor tids mest

kontroversielle skikkelser

– men aldrig ligegyldig

Ukrainsk par idømt fængsel og udvist for groft overfald

Ukrainsk par idømt fængsel og udvist for groft overfald

Ukrainsk par idømt fængsel

og udvist for groft overfald

Søren Franks mest lyttede kunster i

2023 er gammel punker: Her er

kulturredaktionens musikår

Søren Franks mest lyttede

kunster i 2023 er gammel

punker: Her er

kulturredaktionens musikår

Søren Franks mest

lyttede kunster i 2023

er gammel punker: Her

er kulturredaktionens

Her er verdens dyreste byer at

bo i – ny by på førstepladsen

Her er verdens dyreste byer at

bo i – ny by på førstepladsen

dyreste byer at

bo i – ny by på

førstepladsen

Politibetjent idømt betinget fængsel for

blufærdighedskrænkelser

Politibetjent idømt betinget fængsel

for blufærdighedskrænkelser

Politibetjent idømt betinget fængsel

for blufærdighedskrænkelser

Hans hjerte er slidt op. Nu får han os

alle til at græde i Det Kongelige Teater

Hans hjerte er slidt op. Nu

får han os alle til at græde i

Det Kongelige Teater

Hans hjerte er slidt op. Nu får han os

alle til at græde i Det Kongelige Teater

Som 16-årig gjorde en lussing den palæstinensiske »løvinde« til folkehelt. Onsdag blev hendes skæbne afgjort

Som 16-årig gjorde en lussing den palæstinensiske »løvinde« til folkehelt. Onsdag blev hendes skæbne afgjort

Som 16-årig gjorde en lussing den palæstinensiske »løvinde« til folkehelt. Onsdag blev hendes skæbne afgjort

Berlingske mener: Greta Thunberg er

helt væk – nu må de voksne tage over

Berlingske mener: Greta Thunberg er

helt væk – nu må de voksne tage over

Berlingske mener: Greta Thunberg er

helt væk – nu må de voksne tage over

Lavrov forlader møde i

utide: Så får Løkke ordet og

sender giftig kommentar

Lavrov forlader møde i

utide: Så får Løkke ordet og

sender giftig kommentar

Lavrov forlader møde

i utide: Så får Løkke

ordet og sender

giftig kommentar

Købmænd og tankstationer

har et opråb til danskerne

Købmænd og tankstationer

har et opråb til danskerne

tankstationer har et

opråb til danskerne

Danskere går glip af »betydelig rentegevinst«:

»Det bør man være opmærksom på«

Danskere går glip af »betydelig rentegevinst«:

»Det bør man være opmærksom på«

Danskere går glip af »betydelig

rentegevinst«: »Det bør man

være opmærksom på«

Ordet »smerte« findes ikke på nordjysk.

De hælder ekstra »bjæsk« i kaffen

Ordet »smerte« findes ikke

på nordjysk. De hælder

ekstra »bjæsk« i kaffen

Ordet »smerte« findes ikke

på nordjysk. De hælder

ekstra »bjæsk« i kaffen

Nye IC5-tog forsinket: Kan først tages i brug i 2027

Nye IC5-tog forsinket: Kan først tages i brug i 2027

Nye IC5-tog forsinket: Kan først tages i brug i 2027

Han ville købe en lejemorder.

Men det viste sig at være en

undercoveragent – USA afslører

uhyggelige attentatplaner

Han ville købe en lejemorder.

Men det viste sig at være en

undercoveragent – USA

afslører uhyggelige

Han ville købe en

lejemorder. Men det

viste sig at være en

undercoveragent

– USA afslører

Byggefejl kan koste ældgammel

københavnerklub dyrt: Ingen

hjemmekampe fra sommeren 2024

Byggefejl kan koste

ældgammel københavnerklub

dyrt: Ingen hjemmekampe fra

koste ældgammel

københavnerklub

hjemmekampe fra

Peter Madsen taber sag om menneskerettigheder mod fængsel

Peter Madsen taber sag om

menneskerettigheder mod fængsel

Peter Madsen taber sag om

menneskerettigheder mod fængsel

Turister slider på København - nu skal det koste, mener flertal på rådhuset

Turister slider på København - nu skal det koste, mener flertal på rådhuset

Turister slider på København - nu skal det koste, mener flertal på rådhuset

»Undskyld, vi er her«. En lille

bemærkning fra finansministeren

fik Caspar Eric til at skrive en bog

»Undskyld, vi er

her«. En lille

bemærkning fra

finansministeren

fik Caspar Eric til

at skrive en bog

»Undskyld, vi er her«.

En lille bemærkning

fra finansministeren

fik Caspar Eric til at

Forskere bruger kunstig

intelligens til at finde 2,2

millioner helt nye materialer

intelligens til at

Forskere bruger kunstig

intelligens til at finde 2,2

millioner helt nye materialer

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været. Og derfor ser

dine børn noget markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

Kvindelig topchef roser Mia Wagner

som ny ligestillingsminister – men på ét

punkt håber hun, at Wagner

ombestemmer sig

Kvindelig topchef roser

Mia Wagner som ny

ligestillingsminister – men

på ét punkt håber hun, at

Wagner ombestemmer sig

Kvindelig topchef roser

Mia Wagner som ny

ligestillingsminister – men

på ét punkt håber hun, at

Wagner ombestemmer sig

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Nok en dramatisk udvikling i FE-sagen: Få overblikket her

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Bred aftale styrker barnets ret til begge forældre

Bred aftale styrker barnets ret til begge forældre

Bred aftale styrker barnets

ret til begge forældre

De pustede til ilden på Vesterbro og »forlader nu

bygningen«. Naboer står tilbage i en værre situation end før

De pustede til ilden på Vesterbro og

»forlader nu bygningen«. Naboer står

tilbage i en værre situation end før

De pustede til ilden på Vesterbro og

»forlader nu bygningen«. Naboer står

tilbage i en værre situation end før

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13