Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Det flyder med foie gras i Dirch Passers dekadente kælder

Der spares hverken på smørret eller foie grasen i den nye version af Bjørnekælderen, som parrer det klassiske franske køkken med orientalske overtoner.

 
Få et kig ind i Bjørnekælderen og se anretning af nogle af de retter, Søren Frank spiste i restauranten. Foto og video: Thomas Lekfeldt. Fold sammen
Læs mere