Søren Frank: Desserten var pervers, men ikke desto mindre uimodståelig
Glem alt om China-box! Goldfinch serverer lækker kantonesisk mad lavet fra grunden.
Det er ikke nogen hemmelighed, at det kinesiske køkken ikke ligefrem har haft det bedste ry i København.
Hvem husker ikke de nærmest enslydende menuer med forlorne fuglerede- og hajfinnesupper, forårsruller, pekingand og is med chokoladesauce til dessert? Eller Wongs grillbar nede på hjørnet, hvor ikke bare forårsrullerne, men også flæskestegen røg op i frituren?
Del:
