Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Desserten var pervers, men ikke desto mindre uimodståelig

Glem alt om China-box! Goldfinch serverer lækker kantonesisk mad lavet fra grunden.

Ekstremt syndigt: French toast a la Hong Kong. Foto:Asger Ladefoged — Ekstremt syndigt: French toast a la Hong Kong. Fold sammen
Læs mere
Foto: Asger Ladefoged

Torsdag d. 22. december 2022, kl. 20.27

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Gastronomi

København får restaurant med helt nyt koncept med fornuftige priser

Gastronomi Abonnement

Legendarisk restaurant på Frederiksberg reddet: Genåbner med nye ejere

Søren Franks vinkælder

Søren Frank: Det skal du drikke til juleanden

Vestager trækker sig som kandidat til stort bankjob

Vestager trækker sig som kandidat til stort bankjob

Vestager trækker sig som

kandidat til stort bankjob

Skyskraberne synker næppe i grus foreløbig.

Men de får stadigt flere revner i glasset

Skyskraberne synker næppe i grus foreløbig.

Men de får stadigt flere revner i glasset

Skyskraberne synker næppe

i grus foreløbig. Men de får

stadigt flere revner i glasset

Manglende dansk politik truer international førerposition

Medie: Det Palæstinensiske

selvstyre er ved at lægge en

efterkrigsplan med USA

– og en overraskende

partner kan komme i spil

Medie: Det Palæstinensiske

selvstyre er ved at lægge en

efterkrigsplan med USA

– og en overraskende

partner kan komme i spil

Medie: Det Palæstinensiske

selvstyre er ved at lægge en

efterkrigsplan med USA – og

en overraskende partner

kan komme i spil

Omfattende rapport afslører voksende omfang: Kina

bruger systematisk vestlige unge til at forandre verden

Omfattende rapport afslører voksende omfang: Kina

bruger systematisk vestlige unge til at forandre verden

Omfattende rapport afslører voksende

omfang: Kina bruger systematisk

vestlige unge til at forandre verden

Anna Libak stod for ugens mest kontroversielle

madtip. Nu får hun sin egen »salat«

Anna Libak stod for ugens mest kontroversielle

madtip. Nu får hun sin egen »salat«

Anna Libak stod for ugens

mest kontroversielle madtip.

Nu får hun sin egen »salat«

En nagende frygt begynder

at sprede sig på den

amerikanske højrefløj: Hvad

vil hun bruge sin magt til?

En nagende frygt begynder

at sprede sig på den

amerikanske højrefløj: Hvad

vil hun bruge sin magt til?

En nagende frygt begynder

at sprede sig på den

amerikanske højrefløj: Hvad

vil hun bruge sin magt til?

Jan E. Jørgensen brugte kunstner som

skyts. Tre minutter efter svarede hun

vredt: »Hvad bilder du dig egentlig ind?«

Jan E. Jørgensen brugte kunstner som

skyts. Tre minutter efter svarede hun

vredt: »Hvad bilder du dig egentlig ind?«

Jan E. Jørgensen brugte kunstner som

skyts. Tre minutter efter svarede hun

vredt: »Hvad bilder du dig egentlig ind?«

Minister præciserer loven efter Berlingske-dom: »Vi sætter to streger under«

Minister præciserer loven efter Berlingske-dom: »Vi sætter to streger under«

Minister præciserer loven efter Berlingske-dom: »Vi sætter to streger under«

Tænketank: Russiske tab ved den

blodigste front kan være endnu højere

Tænketank: Russiske tab ved den

blodigste front kan være endnu højere

Tænketank: Russiske tab ved den

blodigste front kan være endnu højere

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om Nationalbanken?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om Nationalbanken?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om Nationalbanken?

Ord fra Inger Støjberg går

pludselig verden rundt

Ord fra Inger Støjberg går

pludselig verden rundt

Ord fra Inger Støjberg går

pludselig verden rundt

Spørgsmålet runger. Hvad kommer der

egentlig til at ske? Dét skal du holde øje med

Spørgsmålet runger. Hvad kommer der

egentlig til at ske? Dét skal du holde øje med

Spørgsmålet runger. Hvad

kommer der egentlig til at

ske? Dét skal du holde øje med

Rikke og Tanja hjælper mænd med høje

tindinger og måne. Et råd vejer tungt:

»Det er det allervigtigste, du kan gøre«

Rikke og Tanja hjælper mænd med høje tindinger og måne. Et

råd vejer tungt: »Det er det allervigtigste, du kan gøre«

Rikke og Tanja hjælper mænd med høje

tindinger og måne. Et råd vejer tungt:

»Det er det allervigtigste, du kan gøre«

Et hemmeligt møde med tråde

helt til den kinesiske præsident

vækker opsigt: »Det puster til

frygten for krig«

Et hemmeligt møde med tråde

helt til den kinesiske præsident

vækker opsigt: »Det puster til

frygten for krig«

Et hemmeligt møde med

tråde helt til den

kinesiske præsident

vækker opsigt: »Det

puster til frygten for krig«

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Forstår du den tid, vi lever i? Det

kommer du til – direkte i din indbakke

Forstår du den tid, vi lever

i? Det kommer du til

– direkte i din indbakke

Forstår du den tid, vi lever

i? Det kommer du til

– direkte i din indbakke

Søren Frank gav seks funklende stjerner. Nu

er restauranten erklæret konkurs: »Det var

den rigtige idé på det forkerte tidspunkt«

Søren Frank gav seks funklende stjerner. Nu

er restauranten erklæret konkurs: »Det var

den rigtige idé på det forkerte tidspunkt«

Søren Frank gav seks funklende stjerner. Nu

er restauranten erklæret konkurs: »Det var

den rigtige idé på det forkerte tidspunkt«

Aldrig er så mange faldet igennem. Her er

elselskaberne, som forbrugerråd fraråder

Aldrig er så mange faldet igennem. Her er

elselskaberne, som forbrugerråd fraråder

Aldrig er så mange faldet

igennem. Her er elselskaberne,

som forbrugerråd fraråder

Støjberg sagde det mest præcist:

Regeringen ville vinde en folkeafstemning

Støjberg sagde det mest

præcist: Regeringen ville

vinde en folkeafstemning

Støjberg sagde det mest

præcist: Regeringen ville

vinde en folkeafstemning

Hendes mand stillede et spørgsmål,

som millioner af mænd har stillet

før ham. Det lyder uskyldigt, men

rummer kimen til konflikt

Hendes mand stillede et

spørgsmål, som millioner af

mænd har stillet før ham.

Det lyder uskyldigt, men

rummer kimen til konflikt

Hendes mand stillede et spørgsmål,

som millioner af mænd har stillet

før ham. Det lyder uskyldigt, men

rummer kimen til konflikt

Digital direktør i opsang: Vi

har mistet grebet om det

Digital direktør i opsang: Vi

har mistet grebet om det

Digital direktør i opsang: Vi

har mistet grebet om det

De har aldrig været så mange – og

det kan være problematisk på

flere måder, advarer eksperter

De har aldrig været så mange – og det kan være

problematisk på flere måder, advarer eksperter

De har aldrig været så mange – og

det kan være problematisk på

flere måder, advarer eksperter

Han er ny topchef for et af landets

største pensionsselskaber – og peger

på en skræmmende udvikling

Han er ny topchef for et af landets

største pensionsselskaber – og

peger på en skræmmende udvikling

Han er ny topchef for et af landets

største pensionsselskaber – og peger

på en skræmmende udvikling

Aldrig før er barnet til en

siddende amerikansk

præsident blevet retsforfulgt.

Risikerer mange år i fængsel

Aldrig før er barnet til en

siddende amerikansk

præsident blevet retsforfulgt.

Risikerer mange år i fængsel

Aldrig før er barnet til en

siddende amerikansk

præsident blevet

retsforfulgt. Risikerer

mange år i fængsel

Der er gode og dårlige nyheder, når det

gælder vejret denne weekend

Der er gode og dårlige nyheder, når

det gælder vejret denne weekend

Der er gode og dårlige nyheder, når

det gælder vejret denne weekend

Vanopslagh har selv svigtet, hvis finansloven er

ligegyldig, uambitiøs og uden retning for Danmark

Vanopslagh har selv

svigtet, hvis finansloven er

ligegyldig, uambitiøs og

uden retning for Danmark

Vanopslagh har selv

svigtet, hvis finansloven er

ligegyldig, uambitiøs og

uden retning for Danmark

EU-udvalg vil indføre promillegrænse

EU-udvalg vil indføre promillegrænse

EU-udvalg vil indføre promillegrænse

Søren Frank: Mesterkokken Bo Bech

serverer overrumplende mad på en

af byens mest legendariske pladser

Søren Frank: Mesterkokken Bo Bech serverer overrumplende

mad på en af byens mest legendariske pladser

Søren Frank: Mesterkokken Bo Bech

serverer overrumplende mad på en

af byens mest legendariske pladser

Per Stig Møller: Regeringen vil

simpelthen forhindre, at danskerne

kommer til at fornærme muslimerne

Per Stig Møller: Regeringen

vil simpelthen forhindre, at

danskerne kommer til at

fornærme muslimerne

Per Stig Møller: Regeringen

vil simpelthen forhindre, at

danskerne kommer til at

fornærme muslimerne

På de indre linjer jokede Venstre-folk med, at det umuligt kunne gå mere galt. Men det kunne det

På de indre linjer jokede Venstre-folk med, at det umuligt kunne gå mere galt. Men det kunne det

På de indre linjer jokede Venstre-folk med, at det umuligt kunne gå mere galt. Men det kunne det

Danskere hylder spektakulært

japansk sejrsmål: Det var cool

Danskere hylder spektakulært

japansk sejrsmål: Det var cool

Danskere hylder

spektakulært japansk

sejrsmål: Det var cool

Europa må kæmpe for

et europæisk Rusland

Europa må kæmpe for

et europæisk Rusland

Europa må kæmpe for

et europæisk Rusland

Må man opfordre til drab på jøder

på USAs eliteuniversiteter? »Det

kommer an på konteksten«

Må man opfordre til drab på

jøder på USAs eliteuniversiteter?

»Det kommer an på konteksten«

Må man opfordre til drab på

jøder på USAs eliteuniversiteter?

»Det kommer an på konteksten«

På talerstolen varslede politiker, at

hun kunne få brug for en »skudsikker

vest« – og oppositionen var rasende

På talerstolen varslede

politiker, at hun kunne få brug

for en »skudsikker vest« – og

oppositionen var rasende

På talerstolen varslede politiker, at

hun kunne få brug for en »skudsikker

vest« – og oppositionen var rasende

Birgitte Borup: Er alt håb ude? Så bliv

dog skilt! Så farligt er det heller ikke

Birgitte Borup: Er alt håb ude? Så bliv

dog skilt! Så farligt er det heller ikke

Birgitte Borup: Er alt håb ude? Så bliv

dog skilt! Så farligt er det heller ikke

Danish Crown: Klimabevægelsen

beskylder de tunge industrier for

at være fodslæbende, men slår

alarm, når vi markedsfører vores

grønne omstilling

Danish Crown: Klimabevægelsen

beskylder de tunge industrier for

at være fodslæbende, men slår

alarm, når vi markedsfører vores

grønne omstilling

Danish Crown:

Klimabevægelsen

beskylder de tunge

industrier for at være

fodslæbende, men

slår alarm, når vi

markedsfører vores

grønne omstilling

Medicinstuderende: Lad ikke flere

uskyldige liv betale prisen i Gaza

Medicinstuderende:

Lad ikke flere uskyldige

liv betale prisen i Gaza

Medicinstuderende:

Lad ikke flere uskyldige

liv betale prisen i Gaza

Lad ikke disse 94 politikere blive glemt. De skal huskes for at svigte

Lad ikke disse 94 politikere blive

glemt. De skal huskes for at svigte

Lad ikke disse 94 politikere blive

glemt. De skal huskes for at svigte

Kendt erhvervsmand sætter »Strandvejens smukkeste

villa« til salg – vil have trecifret millionbeløb

Kendt erhvervsmand sætter »Strandvejens smukkeste

villa« til salg – vil have trecifret millionbeløb

Kendt erhvervsmand sætter

»Strandvejens smukkeste villa« til

salg – vil have trecifret millionbeløb

Stort interview med Sting: »Vi skal finde ud

af, hvordan vi overlever dette århundrede«

Stort interview med Sting: »Vi

skal finde ud af, hvordan vi

overlever dette århundrede«

Stort interview med Sting: »Vi skal finde ud

af, hvordan vi overlever dette århundrede«

Netanyahu afslører sine

prioriteter. Det er der en grund til

Netanyahu afslører

sine prioriteter. Det

er der en grund til

Netanyahu afslører sine

prioriteter. Det er der en grund til

Tre uniformerede betjente

bevogtede indgangen til retssalen,

hvor en undselig Sanjay Shah ikke

gjorde meget væsen af sig

Tre uniformerede betjente bevogtede

indgangen til retssalen, hvor en undselig

Sanjay Shah ikke gjorde meget væsen af sig

Tre uniformerede betjente

bevogtede indgangen til retssalen,

hvor en undselig Sanjay Shah ikke

gjorde meget væsen af sig

Vegetarer, klimaaktivister og

forbrugerråd: Forbrugerne

skal ikke selv vurdere, om

kødet faktisk er klimavenligt

Vegetarer, klimaaktivister og

forbrugerråd: Forbrugerne

skal ikke selv vurdere, om

kødet faktisk er klimavenligt

Vegetarer, klimaaktivister og

forbrugerråd: Forbrugerne

skal ikke selv vurdere, om

kødet faktisk er klimavenligt

Denne film beviser, at størrelsen på

næsen i sidste ende er ligegyldig. Man

kan ikke snyde sig til det vigtigste

Denne film beviser, at

størrelsen på næsen i sidste

ende er ligegyldig. Man kan

ikke snyde sig til det vigtigste

Denne film beviser, at størrelsen på

næsen i sidste ende er ligegyldig. Man

kan ikke snyde sig til det vigtigste

Han bliver kaldt for »verdens lykkeligste

mand«. Her er hans bedste råd

Han bliver kaldt for

»verdens lykkeligste mand«.

Her er hans bedste råd

Han bliver kaldt for »verdens lykkeligste

mand«. Her er hans bedste råd

Flertal i Folketinget har vedtaget koranloven

Flertal i Folketinget har vedtaget koranloven

Flertal i Folketinget har

vedtaget koranloven

Broen er klar tre måneder

for sent, men ét problem

står klart for cyklisterne

Broen er klar tre måneder

for sent, men ét problem

står klart for cyklisterne

Broen er klar tre

måneder for sent,

men ét problem står

klart for cyklisterne

Ny dansk tablet sænker risikoen for

at få huller i tænderne voldsomt

Ny dansk tablet sænker

risikoen for at få huller i

tænderne voldsomt

Ny dansk tablet

sænker risikoen for

at få huller i

tænderne voldsomt

Er han i gang med at lave en »fuld

Stalin«? Voldsomme anklager mod

Xi udstiller Kinas store problem

Er han i gang med at lave en »fuld Stalin«? Voldsomme

anklager mod Xi udstiller Kinas store problem

Er han i gang med at lave en »fuld

Stalin«? Voldsomme anklager mod

Xi udstiller Kinas store problem

Eksperter: Mystisk videosag

understreger risikoen ved

Løkkes »rigtige mennesker«

Eksperter: Mystisk videosag

understreger risikoen ved

Løkkes »rigtige mennesker«

Eksperter: Mystisk

risikoen ved Løkkes

»rigtige mennesker«

Stop forhånelsen af Bidens alder

– det gavner kun Putin og Trump

Stop forhånelsen af Bidens alder

– det gavner kun Putin og Trump

Stop forhånelsen

af Bidens alder

– det gavner kun

Greta Thunberg tordner igen mod

Israel: De vil dræbe palæstinenserne

Greta Thunberg tordner

igen mod Israel: De vil

dræbe palæstinenserne

Greta Thunberg tordner

igen mod Israel: De vil

dræbe palæstinenserne

Hun vil redde USA fra både Biden og

Trump – men i nat fik hun skarp

konkurrence og hjælp fra uventet kant

Hun vil redde USA fra både Biden og Trump – men i nat

fik hun skarp konkurrence og hjælp fra uventet kant

Hun vil redde USA fra både Biden og

Trump – men i nat fik hun skarp

konkurrence og hjælp fra uventet kant

Mike Fonseca forlænger sygeorlov fra Folketinget

Mike Fonseca forlænger sygeorlov fra Folketinget

Mike Fonseca forlænger

sygeorlov fra Folketinget

Nyheden var 20 minutter gammel, da Rasmus Jarlov lavede sjov med Mia Wagner-kommentar. Nu får han massiv kritik

Nyheden var 20 minutter gammel, da Rasmus Jarlov lavede sjov med Mia Wagner-kommentar. Nu får han massiv kritik

Nyheden var 20 minutter gammel, da Rasmus Jarlov lavede sjov med Mia Wagner-kommentar. Nu får han massiv kritik

Dommer fængsler Sanjay Shah i udbyttesag

Dommer fængsler Sanjay Shah i udbyttesag

Dommer fængsler

Sanjay Shah i udbyttesag

»Ministerholdet i dag er bedre,«

lød det fra Marie Bjerre, da hun

blev fyret. Nu er hun tilbage, men

vil ikke sige, om holdet er svagere

»Ministerholdet i dag er bedre,« lød det fra

Marie Bjerre, da hun blev fyret. Nu er hun

tilbage, men vil ikke sige, om holdet er svagere

»Ministerholdet i dag er bedre,«

lød det fra Marie Bjerre, da hun

blev fyret. Nu er hun tilbage, men

vil ikke sige, om holdet er svagere

Deres pensioner faldt med

en tredjedel – og der er ikke

noget at komme efter

Deres pensioner faldt med

en tredjedel – og der er

ikke noget at komme efter

Deres pensioner faldt

med en tredjedel – og

der er ikke noget at

komme efter

Rusland har fastsat

dato for præsidentvalg

Rusland har fastsat

dato for præsidentvalg

fastsat dato for

Ærkerivalerne Tyrkiet og

Grækenland indgår venskabsaftale

Grækenland indgår

Ærkerivalerne Tyrkiet

indgår venskabsaftale

Vrede over tomme stole i salen

og »kujonagtige« ministre

Vrede over tomme

stole i salen og

»kujonagtige«

Vrede over tomme

stole i salen og

»kujonagtige«

Mogens Lykketoft langer ud

efter Israel: Det ligner kollektiv

hævn i hidtil uset skala

Mogens Lykketoft

langer ud efter

Israel: Det ligner

kollektiv hævn i

hidtil uset skala

Mogens Lykketoft langer ud

efter Israel: Det ligner kollektiv

hævn i hidtil uset skala

Disney fejrer sig selv med en ærgerligt forglemmelig film

Disney fejrer sig selv med en ærgerligt forglemmelig film

Disney fejrer sig selv med en

ærgerligt forglemmelig film

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13