Legendarisk restaurant på Frederiksberg reddet: Genåbner med nye ejere

Ny ejer lover, at Sans Souci også fremover bliver et sted med klassisk mad for Frederiksbergs bohemer.

Restaurant Sans Souci på Madvigs Allé har fået nye ejere og genåbner til februar eller marts. Thomas Lekfeldt

Det gav genlyd, da i oktober kom frem, at ejeren af Sans Souci måtte lukke den legendariske restaurant på Frederiksberg. Restauratøren, Carsten Vinding, kastede håndklædet i ringen, da energikrise og huslejestigning kom oven i hatten på to år med coronakrise og nedlukninger.

Det lød herefter fra Sans Soucis »mor« gennem 32 år, den tidligere stripper og Spies-kæreste Dorte Bülow,  at hun frygtede, at Vindings farvel ville blive enden på Sans Souci.