Gastronomi

Søren Damm har fundet en hverdagsperle af et spisested: »På vegne af mig selv – og København – vil jeg gerne sige tak«

Spisested: En ny, indisk restaurant på Nørrebro viser, at autentisk smag, kvalitet og nytænkning ikke behøver at koste mere end en generisk burgermenu. Her har hovedstadens madelskere og studerende fået et fælles fristed.

Juma ligger i Nørrebro Bryghus' gamle lokaler på Ryesgade. Her er luftigt, lyst og giver den moderne indiske restaurant et moderne og friskt udtryk. Foto: Søren Bidstrup

Tilbage i juni 2024 skrev jeg om manglen på indiske kvalitetsrestauranter i København. Jeg skal love for, at mine bønner er blevet hørt!

Siden da er Donda Khana åbnet, den spændende Ambassador – som man kunne kalde indisk fine dining i moderne klæder – er også kommet til, og vil man snart kunne læse om her i avisen. Og så er Juma åbnet.

Andre læser også

  • Kultur
    Kom til salon på Berlingske og bliv klog på kærlighed – og hvorfor den er så svær
  • Gastronomi
    Abonnement
    Det var mit livs mest triste Michelin-middag – men jeg lærte en vigtig pointe
  • Gastronomi
    Abonnement
    I en lille kælder med blændede vinduer ligger Danmarks nye Michelin-restaurant – og Berlingskes anmelder er begejstret for luksushulen