Gastronomi

Hun er et særsyn i en benhård branche. Nu serverer verdensberømt kok mad for de »sjove og nysgerrige danskere« 

Engang var hun på skilandsholdet – nu har hun tre Michelin-stjerner. Den verdensberømte mesterkok Ana Roš og hendes legendariske køkken kommer til København. 

Michelin-kokken Ana Roš har skaffet tre Michelin-stjerner til den slovenske restaurant Hisâ Franko. Hun er født i 1972 og har tidligere dyrket både dans og skiløb på højt niveau. PR Hisa Franko/Suzan Gabrijan

Hun er en del af en usædvanlig statistik. 

På de 152 restauranter i verden, som har tre Michelin-stjerner, har kun otte en kvindelig kok i spidsen.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Snart kan du smage noget af verdens mest sjældne og prisvindende kaffe i København
  • Gastronomi
    Abonnement
    40 år senere lider jeg stadig af madpakke-PTSD
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Aldrig har jeg gennemgået så meget gastronomisk lidelse