Gastronomi

40 år senere lider jeg stadig af madpakke-PTSD

Du kan selv nemt fange ingredienserne til en forrygende wannabe-bouillabaisse, og så skal vi tale om madpakke-PTSD og gratis skolemad, der ikke må blive en gang smagløs, nypuritansk moralgryde. Velkommen til Berlingskes gastronomiske nyhedsbrev, »God smag«, hvor vi holder dig ajour med, hvad der sker ude i det pulserende madland.

Børnehavebørn spiser deres madpakker. Uskyldigt ser det ud, men som gastronomiredaktør Søren Jacobsen Damm erindrer fra sin skoletid, kunne hørmen af en flok kollektivt åbnede madpakker være overvældende. Alene det burde give anledning til at overveje skolemad i Danmark. Arkivfoto fra 1995. Mogens Ladegaard

Kære læser,

Det sker ikke så ofte, at jeg deler verdenssyn med De Radikale, men tidligere på året skete det. Partiet fremsatte et forslag om gratis skolemad til alle børn i folkeskolen. 

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Han opfordrede de fattige til at spise »cornflakes til aftensmad«. Nu står han i sit livs shitstorm
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank er ikke imponeret. »Den ramtsmagende fisk landede mindre heldigt i min mund«
  • Gastronomi
    Abonnement
    Berlingskes anmelder kommer med en spådom: Dette bliver sommerens mest populære sted