Med store gastronomiske ambitioner og en Michelin-stjerne på cv’et åbnede Jonathan Berntsen i 2020 restauranten The Samuel.

Restauranten, der er opkaldt efter Berntsens søn, rykkede ind i den gamle apotekervilla nær Hellerup Station og har siden været garant for en sydlandsk gourmetstil, der har begejstret anmeldere.