Caféen er død - i hvert fald i Indre by. Hvis ikke læseren tror mig, inviterer jeg gerne på en kop maskinkaffe i kantinen i Pilestræde og fremviser den triste lukkede facade med »Til Salg«-skiltet på Café Sommersko i nabolaget, hvor jeg tilbragte en betragtelig del af min ungdom.
I dag åbner man en kaffebar, hvis man vil noget med kaffe, en bistro eller en spisebar, hvis man vil noget med mad. Hvis man gerne vil i lag med tøserne, åbner man en sandwich- og juicebar, mens man åbner vinbar, hvis man godt kan lide at nørde med druerne.
Del:
