I 1990erne handlede alt om brunch. Hvis du ikke har spist brunch, forstår du ikke 90erne. I dag er brunch blevet et forbudt ord på linje med »Voldemort« i Harry Potter. Nu hedder det igen – som da farfar var ung – morgenmad.
Det er et uregerligt begreb og spænder bredt. Vi har opstillet tre kriterier for, hvornår vi mener, at der er tale om morgenmad. Der skal være en separat morgenmenu – og der skal være kaffe, brød og æg – ellers er der frit slag. Vi har besøgt nogle af byens bedste steder, der gør det godt, når det handler om dagens første måltid.
Del:
