Søren Frank: Det klassiske hjørne excellerer i tryg, brun velsmag
Restaurant Møntergade er flyttet over på den anden side af gaden til Restaurationens gamle lokaler, hvor man om aftenen dyrker et vinvenligt klassisk køkken med fransk tyngde i bassen.
Hvad serverer man om aftenen, når man til frokost er byens vel nok mest populære smørrebrødsrestaurant? Gule ærter, stegt flæsk og anden dansk husmandskost? Ikke i Møntergades tilfælde – her hylder man den franske tradition, når mørket falder på.
Man kan se det røde bindingsværkshus, hvor Restaurant Møntergade før havde til huse, fra de nye lokaler, som tidligere husede Restaurationen. Tobias Kobborg
Siden sidst, hvor jeg anmeldte Møntergades frokost til fem store stjerner kort efter åbningen i juni i lokalerne, som i sin tid husede »Røde« Claus Christensens restaurant, Gammel Mønt, har Møntergade-holdet også overtaget Restaurationens lokaler på hjørnet over for det lille røde bindingsværkshus. De nye lokaler er væsentligt større end dem på Gammel Mønt, så faktisk er hele restauranten nu rykket over gaden, mens man beholder det røde bindingsværkshus som selskabslokale.
Del:
Andre læser også
Kultur
Stor test af rød bourgogne, 2018: Årgangen, som er lige til at hælde i halsen
Kultur
Vintesten: Moderne beaujolais udgør et røverkøb
Kultur
Doktor Mug forlader Noma: Jeg føler ingen skyld over at have slået mig sammen med fødevaregigant