»Jeg har et eller andet med tal, de gør noget ved mig. Og der synes jeg faktisk, at ti er et godt tal,« siger kokken og restauratøren Bo Bech, som har valgt at forlade sin restaurant, Geist, på Kongens Nytorv, som han åbnede for ti år siden sammen med storrestauratørerne Torben Olsen og Anders Houmann fra Sovino-gruppen.
Bo Bech, som er kendt i den brede offentlighed fra TV3-programmet »Kniven på Struben«, stopper på Geist ved udgangen af måneden, men ifølge kokken er der tale om en beslutning, som har ligget og simret længe:
Del:
