Gourmet Abonnement

Stjernekok forlader Noma og går efter fuld Michelin-plade

Efter to år i spidsen for det nye Noma er Torsten Vildgaard klar til at skabe sit eget spisested med en ambition om at nå toppen af Michelin-pyramiden.

Torsten Vildgaard, som pt. er Redzepis højre hånd på Noma er nu klar til at gå solo igen - og denne gang hele vejen. Fold sammen
Læs mere
Foto: Asger Ladefoged