Kører man syd for København, rammer man – når vi taler fine dining – en gastronomisk Gobiørken.
Der er dog en enkelt undtagelse.
Del:
Søren J. Damm giver seks sjældne stjerner: Det eneste, jeg kunne tænke på, var, hvornår jeg kunne komme tilbage
Restaurant: Det kræver sin kok at overtage den eneste Michelin-restaurant i Danmarks gastronomiske ørken. Men på det historiske hotel syd for København har man fundet en arvtager, der forvandler det lokale landskab til erindringsaktiverende poesi.
