KULTUR Nyhedsbrev God Smag

Echinus Acutus. På dansk kaldes arten »Spids søpindsvin« og på norsk »Langpigged kråkebolle«. 

Åbning af søpindsvin

Google content category raw

Google content category processed

IAB content taxonomy

Sentiment

Score

Magnitude

Søren Jacobsen Damm (f. 1972) er Berlingskes gastronomiredaktør. Desuden er han fast madanmelder og kommentator. 

Han har arbejdet på Berlingske siden 2018 og var tidligere avisens litteraturredaktør (2019-2023). Før Berlingske var Søren debatredaktør på Altinget, og før det havde han samme position på Ekstra Bladet. 

Søren Jacobsen Damm

Gastronomiredaktør, kommentator og anmelder

Søpindsvin, dødsmetal og Michelin-stjerner: Tre døgn i skaldyrs-Valhalla

Søpindsvin, dødsmetal og Michelin-stjerner: Tre døgn i skaldyrs-Valhalla

Navigation

Sektioner

Søpindsvin, dødsmetal og Michelin-stjerner: Tre døgn i skaldyrs-Valhalla

Andre læser også