Det danske smørrebrød lever og har det godt.
Men der er samtidig ingen tvivl om, at det er vigtigt, at det bliver udviklet og fornyet, hvis genren også fremover skal blive ved med at holde sig relevant.
Del:
Søren Frank: Ny innovativ spiller i toppen af smørrebrødets superliga
Det nye frokostkøkken i Dirch Passers gamle stamværtshus Bjørnekælderen på Frederiksberg blander med stort held det klassiske danske smørrebrød med østens eksotik.
