Søren Frank: Milliardærens blærerøvsbrasserie brillerer

GastroTouren Nyt blærerøvsbrasserie i Aarhus har en uovertruffen udsigt, et gedigent moderne køkken og et voldsomt vinkort.

Ravioli i svampebouillon. Mikkel Berg Pedersen

Det er ikke til at komme uden om, at der er sket en del med Aarhus, siden jeg studerede i byen i 1986-1990.

Aarhus Ø for eksempel, den ambitiøse bydel, som er skudt op i havnen og ikke bare skraber himlen, men også rummer masser af modig arkitektur.