Mandag aften kl. 18, i Turku i Finland, offentliggøres den årlige Michelin-guide for Norden. Dermed er det tid til endnu engang at tage et kig i krystalkuglen for at se, hvor de nye stjerner kunne tænkes at lande.

Jeg skal være ærlig og sige, at jeg ingen konkret verificeret viden har om, hvem der får de nye stjerner.