Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Grænsen er nået – hvis restauranternes reservationer bliver kortere, bliver jeg hjemme

Hvad blev der af at hænge ud? Restauranternes seatings er nu så stressfremkaldende korte, at man dårligt kan nå at spise.

Berlingske-madanmelder Søren Frank vil have tid til et måltid. Masser af tid. Foto:Thomas Lekfeldt — Berlingske-madanmelder Søren Frank vil have tid til et måltid. Masser af tid. Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt

Fredag d. 11. februar 2022, kl. 07.14

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Her er årets bedste fastelavnsboller: Hele tre gange bliver der uddelt seks stjerner

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Hvordan kan man få noget til at smage så godt?

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Vi var nærmest chokerede over, hvor godt den ret smagte

Peter Warnøes guldæg har i flere

tilfælde overdrevet sine meritter.

»Nej, nej, nej. Det har jeg aldrig sagt«

Peter Warnøes guldæg har i flere tilfælde overdrevet

sine meritter. »Nej, nej, nej. Det har jeg aldrig sagt«

Peter Warnøes guldæg har i flere

tilfælde overdrevet sine meritter.

»Nej, nej, nej. Det har jeg aldrig sagt«

»Hacking«: Pludselig tonede Zelenskyj frem på alle Krims tv-kanaler

»Hacking«: Pludselig tonede Zelenskyj frem på alle Krims tv-kanaler

»Hacking«: Pludselig tonede Zelenskyj frem på alle Krims tv-kanaler

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Dokumenter retter igen fokus på Statsministeriet: Blev straks-orienteret om håndsrækning fra PET

Nok en dramatisk udvikling i FE-sagen: Få overblikket her

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Netflix-abonnenter får adgang til en af verdens mest populære spilserier. Men den er forbudt for børn

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

Danskerne skal have nye pengesedler – 1.000-kronesedlen forsvinder

De pustede til ilden på Vesterbro og

»forlader nu bygningen«. Naboer står

tilbage i en værre situation end før

De pustede til ilden på Vesterbro og

»forlader nu bygningen«. Naboer står

tilbage i en værre situation end før

De pustede til ilden på Vesterbro og

»forlader nu bygningen«. Naboer står

tilbage i en værre situation end før

Eva Selsing: Så er vi her igen – ved

den tilbagevendende elegi over

danskernes angivelige racisme

Eva Selsing: Så er vi her igen – ved

den tilbagevendende elegi over

danskernes angivelige racisme

Eva Selsing: Så er vi her igen

– ved den tilbagevendende

elegi over danskernes

angivelige racisme

Den skræmte mor med de rødhårede

børn gik verden rundt: Israel

undersøger »ondskabsfuld« melding

Den skræmte mor med de rødhårede børn gik verden

rundt: Israel undersøger »ondskabsfuld« melding

Den skræmte mor med de rødhårede

børn gik verden rundt: Israel

undersøger »ondskabsfuld« melding

Partiets spidser gik i flæsket på forfatter, der »undergraver vores velfærdssamfund«: Nu tager S-profil hende i forsvar

Partiets spidser gik i flæsket på forfatter, der »undergraver vores velfærdssamfund«: Nu tager S-profil hende i forsvar

Partiets spidser gik i flæsket på forfatter, der »undergraver vores velfærdssamfund«: Nu tager S-profil hende i forsvar

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om manden bag årets største

comeback i erhvervslivet?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om manden bag årets største

comeback i erhvervslivet?

Er du rigtig klog:

manden bag årets

største comeback

i erhvervslivet?

Råber vagt i gevær: »Systematisk« svindel med Tesla-biler i Danmark

Råber vagt i gevær: »Systematisk« svindel med Tesla-biler i Danmark

Råber vagt i gevær: »Systematisk« svindel med Tesla-biler i Danmark

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

»Europæiske piger er nu frit bytte«. Højrefløjen raser efter massevoldtægt af 15-årig i Hamburg

Medie: Mænd bag terrorangreb

er brødre tilknyttet Hamas

Medie: Mænd bag terrorangreb

er brødre tilknyttet Hamas

Medie: Mænd bag

terrorangreb er brødre

tilknyttet Hamas

For 21 år siden blev DF-profil overfaldet. For nylig var overfaldsmanden tæt på statsborgerskab: »Det er jo rystende«

For 21 år siden blev DF-profil overfaldet. For nylig var overfaldsmanden tæt på statsborgerskab: »Det er jo rystende«

For 21 år siden blev DF-profil overfaldet. For nylig var overfaldsmanden tæt på statsborgerskab: »Det er jo rystende«

Mystik, usandheder og strittende forklaringer:

Peter Warnøes guldæg slår revner

Mystik, usandheder og strittende forklaringer:

Peter Warnøes guldæg slår revner

Mystik, usandheder og

strittende forklaringer: Peter

Warnøes guldæg slår revner

Global tavshed over makabre seksuelle

forbrydelser begået af Hamas: »Det er

et forræderi imod alle kvinder«

Global tavshed over makabre seksuelle forbrydelser

begået af Hamas: »Det er et forræderi imod alle kvinder«

Global tavshed over makabre seksuelle

forbrydelser begået af Hamas: »Det er

et forræderi imod alle kvinder«

Politiet advarer og busser

aflyses: Sne og glatte veje i

store dele af landet

Politiet advarer og busser

aflyses: Sne og glatte veje i

store dele af landet

Politiet advarer og busser

aflyses: Sne og glatte veje i

store dele af landet

Musk har bevist, at han kan

bestemme over krigen i Ukraine.

Nu tager han næste skridt

Musk har bevist, at han kan bestemme over

krigen i Ukraine. Nu tager han næste skridt

Musk har bevist, at han kan

bestemme over krigen i Ukraine.

Nu tager han næste skridt

Hallo, 112? Der er brug for en

ambulance til den offentlige sektor

Hallo, 112? Der er brug

for en ambulance til

den offentlige sektor

Hallo, 112? Der er brug

for en ambulance til

den offentlige sektor

Medie: Mærsk indgår forlig i sag

om containerskib i Suezkanalen

Medie: Mærsk indgår forlig i sag

om containerskib i Suezkanalen

indgår forlig i sag

om containerskib

Milliardlussing på vej til

danske billister og husejere

Milliardlussing på vej til

danske billister og husejere

Milliardlussing på vej til

danske billister og husejere

»Skandaløs situation« svækker

håbet, før Løkke, paven og Mette

Frederiksen flyver til Dubai

»Skandaløs situation« svækker håbet, før Løkke,

paven og Mette Frederiksen flyver til Dubai

»Skandaløs situation« svækker

håbet, før Løkke, paven og Mette

Frederiksen flyver til Dubai

Nu er det officielt: To år uden fremgang i dansk økonomi

Nu er det officielt: To år uden fremgang i dansk økonomi

Nu er det officielt: To år uden

fremgang i dansk økonomi

Der lød store ord fra danske

politikere – i stedet har de besøgt

fjenden: »Danmark skiller sig ud«

Der lød store ord fra danske politikere – i stedet

har de besøgt fjenden: »Danmark skiller sig ud«

Der lød store ord fra danske

politikere – i stedet har de besøgt

fjenden: »Danmark skiller sig ud«

Nyt milliardtab for SAS

Nyt milliardtab for SAS

Nyt milliardtab for SAS

Ledigheden kravler fortsat langsomt opad

Ledigheden kravler fortsat langsomt opad

Ledigheden kravler

fortsat langsomt opad

Han stak en mand med en lang kniv.

Danske unge kan ikke få nok af ham

Han stak en mand med en lang kniv.

Danske unge kan ikke få nok af ham

Han stak en mand med en lang kniv.

Danske unge kan ikke få nok af ham

Dokumenter afslører lobbyisters plan: Særlig kød-besked

Dokumenter afslører lobbyisters plan: Særlig kød-besked

Dokumenter afslører lobbyisters plan: Særlig kød-besked

Henry Kissinger var relevant lige indtil sin død som 100-årig

Henry Kissinger var relevant lige indtil sin død som 100-årig

Henry Kissinger var relevant lige indtil sin død som 100-årig

Følg erhvervslivets største talenter:

Tilmeld dig nyt nyhedsbrev her

Følg erhvervslivets

største talenter: Tilmeld

dig nyt nyhedsbrev her

Følg erhvervslivets største talenter:

Tilmeld dig nyt nyhedsbrev her

Et museum i Vestjylland inviterede

politikere på besøg. Så rullede pengene ind

Et museum i Vestjylland

inviterede politikere på

besøg. Så rullede pengene ind

Et museum i Vestjylland

inviterede politikere på

besøg. Så rullede pengene ind

Eksperter advarer om epidemi, der

spreder sig usædvanlig hurtigt: »Børn

kan stoppe med at trække vejret«

Eksperter advarer om epidemi, der

spreder sig usædvanlig hurtigt: »Børn

kan stoppe med at trække vejret«

Eksperter advarer om epidemi, der

spreder sig usædvanlig hurtigt: »Børn

kan stoppe med at trække vejret«

FN-chef opfordrer til total udfasning af fossile brændsler

FN-chef opfordrer til total udfasning af fossile brændsler

FN-chef opfordrer til total udfasning af fossile brændsler

USA: Indisk embedsmand var involveret i plan om drab på sikh-leder

USA: Indisk embedsmand var involveret i plan om drab på sikh-leder

USA: Indisk embedsmand var involveret i plan om drab på sikh-leder

Amerikansk krigsskib skyder

drone affyret fra Yemen ned

Amerikansk krigsskib skyder

drone affyret fra Yemen ned

Amerikansk krigsskib skyder

drone affyret fra Yemen ned

Han jublede, da datteren var

død, fordi alternativet var værre.

Men derefter ændrede alt sig

Han jublede, da datteren var død, fordi alternativet

var værre. Men derefter ændrede alt sig

Han jublede, da datteren var

død, fordi alternativet var værre.

Men derefter ændrede alt sig

Elevers brug af ChatGPT får skole til at

droppe skriftlige afleveringer

Elevers brug af ChatGPT får skole

til at droppe skriftlige afleveringer

Elevers brug af ChatGPT får skole

til at droppe skriftlige afleveringer

FC København slider sig til

værdifuldt point i München

FC København slider sig til

værdifuldt point i München

FC København slider sig til

værdifuldt point i München

Et højstemt løfte blev givet på Marienborg,

nu har virkeligheden meldt sig

Et højstemt løfte blev givet på Marienborg,

nu har virkeligheden meldt sig

Et højstemt løfte blev givet

på Marienborg, nu har

virkeligheden meldt sig

Aviaaja Schultz blev slået af en

civil betjent: Hvem passer på mig,

når min voldsmand er fra politiet?

Aviaaja Schultz blev slået af en civil betjent: Hvem

passer på mig, når min voldsmand er fra politiet?

Aviaaja Schultz blev slået af en

civil betjent: Hvem passer på mig,

når min voldsmand er fra politiet?

Rideforbund udelukker

omstridt dressurrytter fra OL

Rideforbund udelukker

omstridt dressurrytter fra OL

udelukker omstridt

dressurrytter fra OL

Så er der godt nyt til os alle

sammen – det havde vi ikke

regnet med for få måneder siden

Så er der godt nyt til os

alle sammen – det havde

vi ikke regnet med for få

Så er der godt nyt

til os alle sammen

– det havde vi ikke

regnet med for få

Bent Winther: Fyret minister

har grund til at smile. Men

utilfredsheden lurer i Venstre

Bent Winther: Fyret minister

har grund til at smile. Men

utilfredsheden lurer i Venstre

Bent Winther: Fyret minister

har grund til at smile. Men

utilfredsheden lurer i Venstre

Resten af Europa kan finde ud af det.

Men Danmark halter tragisk bagefter

Resten af Europa kan finde

ud af det. Men Danmark

halter tragisk bagefter

Resten af Europa kan finde ud af det.

Men Danmark halter tragisk bagefter

Tidligere Disney-stjerne optog video i katolsk kirke. Nu har biskoppen »renset« alteret med helligt vand

Tidligere Disney-stjerne optog video i katolsk kirke. Nu har biskoppen »renset« alteret med helligt vand

Tidligere Disney-stjerne optog video i katolsk kirke. Nu har biskoppen »renset« alteret med helligt vand

Derfor trommer dronningen

kongefamilien sammen til jul

Derfor trommer dronningen

kongefamilien sammen til jul

Bjørn Lomborg: Kun én ting kan

forhindre, at dette klimatopmøde bliver

en gentagelse af 27 andre fiaskoer

Bjørn Lomborg: Kun én ting

kan forhindre, at dette

klimatopmøde bliver en

gentagelse af 27 andre fiaskoer

Bjørn Lomborg: Kun én

ting kan forhindre, at

dette klimatopmøde

bliver en gentagelse af

27 andre fiaskoer

Nikolaj Coster-Waldau får hovedrollen i stor britisk tv-serie

Nikolaj Coster-Waldau får hovedrollen i stor britisk tv-serie

Nikolaj Coster-Waldau får hovedrollen i stor britisk tv-serie

Færøerne oplever et turistboom.

Nu har landmændene fået en

indbringende idé

Færøerne oplever et turistboom.

Nu har landmændene fået en

indbringende idé

Færøerne oplever et

turistboom. Nu har

landmændene fået

en indbringende idé

Mogens Lykketoft: Den internationale

fordømmelse vil vælte ned over Israel

Mogens Lykketoft: Den

internationale fordømmelse

vil vælte ned over Israel

Mogens Lykketoft:

Den internationale

fordømmelse vil

vælte ned over Israel

Grufulde fortællinger pibler frem: En dreng blev

tvunget til at se en video, han aldrig burde se

Grufulde fortællinger pibler frem: En dreng blev

tvunget til at se en video, han aldrig burde se

Grufulde fortællinger pibler

frem: En dreng blev tvunget til at

se en video, han aldrig burde se

SAS vinder sag om milliardstøtte

SAS vinder sag om milliardstøtte

SAS vinder sag om milliardstøtte

Frygten er forklædt som mænd i hvide

dragter. Nu går de igen rundt i gaderne

Frygten er forklædt som mænd i hvide

dragter. Nu går de igen rundt i gaderne

Frygten er forklædt som mænd i hvide

dragter. Nu går de igen rundt i gaderne

Sony satser på den bedste Playstation-jul nogensinde

Sony satser på den bedste Playstation-jul nogensinde

Sony satser på den bedste Playstation-jul nogensinde

Facebooks onde ånd: Man skal

ikke betale for sit privatliv

Facebooks onde ånd: Man skal

ikke betale for sit privatliv

Facebooks onde ånd:

Man skal ikke betale

for sit privatliv

Novo Nordisk taber sammenligning med konkurrent

– men det er ikke gigantens største udfordring

Novo Nordisk taber sammenligning med konkurrent

– men det er ikke gigantens største udfordring

Novo Nordisk taber sammenligning

med konkurrent – men det er ikke

gigantens største udfordring

Talen indeholdt kritik af Trump. Men da han

kom op på talerstolen, var talen blevet ændret

Talen indeholdt kritik af Trump. Men da han

kom op på talerstolen, var talen blevet ændret

Talen indeholdt kritik af Trump.

Men da han kom op på talerstolen,

var talen blevet ændret

Partiformand cementerer

støtten til Ukraine efter

avishistorie: »Jeg kan godt forstå,

at folk får kaffen galt i halsen«

Partiformand cementerer

støtten til Ukraine efter

avishistorie: »Jeg kan godt

forstå, at folk får kaffen

galt i halsen«

Partiformand cementerer

støtten til Ukraine efter

avishistorie: »Jeg kan godt

forstå, at folk får kaffen

galt i halsen«

Københavns Kommune sætter advarselsskilte op ved Søerne

Københavns Kommune sætter

advarselsskilte op ved Søerne

Københavns Kommune sætter

advarselsskilte op ved Søerne

Uhyggelige plakater spottet i

København: Minister er rystet

Uhyggelige plakater spottet i

København: Minister er rystet

Uhyggelige plakater spottet i

København: Minister er rystet

Rasende populær bog lægger forhandlerne ned

Rasende populær bog lægger forhandlerne ned

Rasende populær bog

lægger forhandlerne ned

Hvad er det, man ikke får givet videre til sine

børn ved at passe dem selv, Mia Wagner?

Hvad er det, man ikke får givet videre til sine

børn ved at passe dem selv, Mia Wagner?

Hvad er det, man ikke får givet videre til sine

børn ved at passe dem selv, Mia Wagner?

Mand kastede ætsende væske på flere piger

Mand kastede ætsende væske på flere piger

Mand kastede ætsende

væske på flere piger

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13