Søren Frank går amok: To gange seks stjerner
le raisin du château Angelus à Saint-Emilion est endommagé par la grêle qui s'est abattue dans la nuit dans la région girondine. Quelque 500 hectares soit 10% du vignoble de Saint-Emilion a été touché. le 06 septembre 1999 Unknown
De chardonnaybaserede hvidvine fra Oregon er om muligt endnu bedre end de røde: Sprøde, intense, elegante og uden for meget træ.
Det var med stor begejstring, jeg sidste uge kastede mig over de pinot noir-baserede vine fra Willamette Valley i den relativt nye amerikanske vinstat Oregon. Det gode nyhed er, at chardonnayerne fra det samme område om muligt er endnu bedre.
Chardonnay er med ni procent af beplantningen i Oregon langt mindre udbredt end pinot noir (69 procent). Det skyldtes formentlig, at verden havde fået nok af chardonnay, dengang Oregon blev beplantet; druen blev ganske enkelt anset for at være low life. Kvaliteten, bedømt ud fra det foreliggende materiale, er dog på ingen måde lav. Faktisk er jeg nærmest tryllebundet af den faktiske syre, som praktisk talt alle disse chardonnayer besidder, ligesom jeg værdsætter den generelt mådeholdne brug af træ.
Del:
