Jeg vil gætte på, at navnet Blomst refererer til Royal Copenhagens historiske stel fra 1780 kaldet Blå Blomst? I hvert fald holder restauranten til i de smukke, højloftede lokaler i gården bag Royal Copenhagen, som tidligere husede Café Royal.
Det er relativt nemt at aflæse af Blomsts hjemmeside, der er spækket med billeder af meget unge, smukke kvinder med langt, blondt hår, at der er tale om en partyrestaurant efter devisen om, at kan man lokke de dejlige damer til, skal kavalererne nok også dukke op.
Del: