Gastronomi

Snyd ikke dig selv – prøv noget »ulækkert«. Det kan ende som din nye livret!

Er vores madvaner et freudiansk tag-selv-bord? Velkommen til Berlingskes gastronomiske nyhedsbrev, »God smag«, uge 24, hvor vi laver forloren rokkevinge og afslører en ny ambitiøs restaurant på en privat ø.

Søren Jacobsen Damm, gastronomiredaktør, opfordrer til, at du i denne weekend prøver en madvare, som du aldrig tidligere har prøvet. Måske vil du i virkeligheden knuselske hjerne, østers eller brisler? Kom nu! Søren Bidstrup

Kære læser,

Hvis jeg skriver østers, brisler, komave, hjerne, græshopper, oksehaler, camembert, svalereder og levende blæksprutte, tænker du så »mmmm, elsker det!« eller »det lyder spændende«?

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Så er det kaffetid! Der serveres next level-kaffe overalt i København – og her kan du smage det sorte guld 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Denne stoddermad fik mig næsten til at ønske, jeg havde tømmermænd 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Her får du ikke kun god mad. De helbreder også din »flossede sjæl«