Gastronomi

Nyt trattoria i »Hipsterrup« serverer velsmagende italiensk mad – og det er rørende billigt

Restaurant: På Vesterbrogade kan man nu få innovativ italiensk »mormormad« – som din mormor kun kunne drømme om at lave den. Treretters menuen på byen nyeste trattoria er p.t. et af Københavns bedste madtilbud. Aftenen var spækket med fuldtræffere og kun en enkelt salt »misser«.

Mangler København virkelig flere italienske trattoriaer? Ja, mener Berlingskes anmelder Søren Jacobsen Damm. Man kan ikke få trattoriaer nok, slet ikke når kvaliteten er så høj, som den er på et nyt et af slagsen på Vesterbro. Nicoline Kjems-Krognos

Der har helt berettiget været talt meget om »det danske madmirakel«, senest udfoldet i DRs serie om den danske restaurantscene de sidste godt 25 år.

Særligt inden for fine dining er kvaliteten og antallet af Michelin-stjerner i Danmark eksploderet.

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Møn er verdensklasse - og øen har en hemmelig strand, du næsten har for dig selv 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank satte sig til rette på den bedste plads i Skagen – men fik serveret »lidt af en rodebunke« 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Alt var perfekt på Michelin-restauranten – lige indtil jeg så den hvide vom