Gastronomi Abonnement

Nordatlantens største kok: Danskerne sagde vi spiste hundefoder

Poul Andrias Ziska blev kok ved et tilfælde. I dag er han køkkenchef for en af verdens mest spændende restauranter.

Det stod på ingen måde skrevet i stjernerne, at Poul skulle blive køkkenchef på en af klodens førende fine dining-restauranter. Fold sammen
Læs mere