Gastronomi

Frederiksberg-restaurant henter tostjernet Michelin-køkkenchef

Restaurant i Frederiksberg Have har hentet sin nye køkkenchef fra Volmers i Malmø, som har to stjerner i Michelinguiden.

Andreas Ring Kjeldsholm Hansen er endnu et relativt ubeskrevet blad herhjemme, men kommer fra en stilling som køkkenchef på den tostjernede Michelinrestaurant Volmers.

Som tidligere skrevet i Berlingske har Fasangårdens køkkenchef, Anika Madsen, forladt gryderne på Frederiksberg for at blive køkkenchef på det ambitiøse restaurantprojekt Iris i Hardangerfjorden.

Nu er hendes afløser fundet i skikkelse af kokken Andreas Ring Kjeldsholm Hansen.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Tømmermandskuren fik det bedste frem i mine østers
  • Kultur
    Abonnement
    Kendt dansk kok udpeget som køkkenchef på ny arkitektonisk vidunderrestaurant
  • Danmark
    Hitmageren John Mayer kommer til Danmark i 2024