Gastronomi

Det gik lige så godt – så ankom flæskeguirlanden

Frokostanmeldelse: Nyboders Køkken i flådens gamle kvarter bød på både hygge, kitsch, lækre sild, men også en veritabel flæskefiasko. Skal du have en god frokost på stedet, er det vigtigt at vide, hvad du IKKE skal bestille.

Mandag d. 28. februar 2022, kl. 13.26

Del denne artikel

Søren Jacobsen Damm

Gastronomiredaktør, kommentator og anmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Grænsen er nået – hvis restauranternes reservationer bliver kortere, bliver jeg hjemme

Gastronomi Abonnement

Her er årets bedste fastelavnsboller: Hele tre gange bliver der uddelt seks stjerner

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Kombinationen af fedt, salt og sprødt sad lige i skabet

I bilen havde han pudebetræk og strips. Men han forklarer, at han ikke så den 13-årige pige, da han påkørte hende

I bilen havde han pudebetræk og strips. Men han forklarer, at han ikke så den 13-årige pige, da han påkørte hende

I bilen havde han pudebetræk og strips. Men han forklarer, at han ikke så den 13-årige pige, da han påkørte hende

Muligt DNA-spor fra Emilie Meng fundet i tiltaltes hjem

Tungt bevæbnede gerningsmænd

dræber flere betjente i Frankrig

– fangetransport angrebet

Tungt bevæbnede gerningsmænd dræber flere

betjente i Frankrig – fangetransport angrebet

Tungt bevæbnede gerningsmænd

dræber flere betjente i Frankrig

– fangetransport angrebet

Berlingske har spurgt landets

to største mæglerkæder:

Sådan kommer du ind på

boligmarkedet i København

Berlingske har spurgt landets

to største mæglerkæder:

Sådan kommer du ind på

boligmarkedet i København

Berlingske har spurgt

landets to største

mæglerkæder: Sådan

kommer du ind på

boligmarkedet i

»Hmmmmmm … ?!?« tænkte

Berlingskes anmelder ved synet af

dronning Margrethes nye værk

»Hmmmmmm … ?!?« tænkte

Berlingskes anmelder ved synet

af dronning Margrethes nye værk

»Hmmmmmm … ?!?«

tænkte Berlingskes

anmelder ved synet

Margrethes nye værk

Topchef i dansk biotechgigant går i rette

med USAs handelspolitik: »Jeg synes ikke,

det er noget, vi skal være bange for«

Topchef i dansk biotechgigant går i rette

med USAs handelspolitik: »Jeg synes

ikke, det er noget, vi skal være bange for«

Topchef i dansk biotechgigant går i rette

med USAs handelspolitik: »Jeg synes

ikke, det er noget, vi skal være bange for«

Sidste vinter viser, at meteorologer og

klimaforskere stadig kan tage alvorligt

fejl – men næppe på den lange bane

Sidste vinter viser, at meteorologer og klimaforskere stadig

kan tage alvorligt fejl – men næppe på den lange bane

Sidste vinter viser, at meteorologer og

klimaforskere stadig kan tage alvorligt

fejl – men næppe på den lange bane

Danmarks største fitnesskæde ramt af

shitstorm. Fyldt med etstjernede anmeldelser

Danmarks største fitnesskæde

ramt af shitstorm. Fyldt med

etstjernede anmeldelser

Danmarks største fitnesskæde

ramt af shitstorm. Fyldt med

etstjernede anmeldelser

Muligt DNA-spor fra Emilie Meng fundet i tiltaltes hjem

Muligt DNA-spor fra Emilie Meng fundet i tiltaltes hjem

Muligt DNA-spor fra Emilie Meng fundet i tiltaltes hjem

To håndskrevne noveller blev fundet i tiltaltes celle

En gammel dna-prøve ledte politiet på sporet af 33-årig

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

I dag skal en af de mest omtalte straffesager i nyere tid for retten. Få overblikket i denne video

Tyrkisk politi anholder 544 personer mistænkt for infiltration

Tyrkisk politi anholder 544

personer mistænkt for infiltration

Tyrkisk politi anholder 544

personer mistænkt for infiltration

Pludselig taler ChatGPT med

sarkastisk stemme. Her er fire nye

funktioner, som vækker opsigt

Pludselig taler ChatGPT med

sarkastisk stemme. Her er fire nye

funktioner, som vækker opsigt

Pludselig taler ChatGPT

med sarkastisk stemme.

Her er fire nye funktioner,

som vækker opsigt

Brevkassen: Min søns legekammerat i

vuggestuen bliver altid hentet ved lukketid,

kan jeg tillade mig at blande mig?

Brevkassen: Min søns legekammerat i vuggestuen bliver

altid hentet ved lukketid, kan jeg tillade mig at blande mig?

Brevkassen: Min søns legekammerat i

vuggestuen bliver altid hentet ved

lukketid, kan jeg tillade mig at blande mig?

Sådan vinder Ukraine krigen: Fogh og

Zelenskyjs stabschef kommer med udspil

Sådan vinder Ukraine krigen: Fogh og

Zelenskyjs stabschef kommer med udspil

Sådan vinder Ukraine krigen: Fogh og

Zelenskyjs stabschef kommer med udspil

DA angriber konklusioner om stress: Årsagen er ikke sort-hvid

DA angriber konklusioner om stress: Årsagen er ikke sort-hvid

DA angriber konklusioner om stress: Årsagen er ikke sort-hvid

Spoler man filmen baglæns, bliver det

pludselig indlysende, hvad Putin har gang i

Spoler man filmen baglæns, bliver det

pludselig indlysende, hvad Putin har gang i

Spoler man filmen baglæns,

bliver det pludselig indlysende,

hvad Putin har gang i

Gråzonekrigen er i gang: Kinas oprustning

er den største siden Anden Verdenskrig

Gråzonekrigen er i gang: Kinas oprustning

er den største siden Anden Verdenskrig

Gråzonekrigen er i gang: Kinas

oprustning er den største

siden Anden Verdenskrig

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om betegnelsen for

borgere i danske byer og øer?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om betegnelsen for borgere i

danske byer og øer?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om betegnelsen for borgere i

danske byer og øer?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

71 år efter er Cheminova stadig

centrum for skandaler: »Det er

noget forbandet svineri«

71 år efter er Cheminova stadig

centrum for skandaler: »Det er

noget forbandet svineri«

71 år efter er Cheminova

stadig centrum for

skandaler: »Det er noget

forbandet svineri«

Mette Frederiksen vil gerne

vædde om sit fremtid: »Jeg vil

også gerne smide mere i puljen«

Mette Frederiksen vil gerne vædde om sit

fremtid: »Jeg vil også gerne smide mere i puljen«

Mette Frederiksen vil gerne

vædde om sit fremtid: »Jeg vil

også gerne smide mere i puljen«

Georgiens parlament vedtager udskældt

lov om fremmed indflydelse

Georgiens parlament vedtager

udskældt lov om fremmed indflydelse

Georgiens parlament vedtager

udskældt lov om fremmed indflydelse

Skæbnetimer i Georgien – her er alt, hvad du skal vide

Markant træk fra Biden: Straffer kinesiske

konkurrenter med kæmpe toldafgift

Markant træk fra Biden: Straffer

kinesiske konkurrenter med

kæmpe toldafgift

Markant træk fra Biden:

Straffer kinesiske

konkurrenter med

kæmpe toldafgift

Fik du læst?

Kæresten tilbød hendes klient sex. Nu

bryder udskældt psykolog tavsheden

Kæresten tilbød hendes klient sex. Nu

bryder udskældt psykolog tavsheden

Kæresten tilbød hendes klient sex. Nu

bryder udskældt psykolog tavsheden

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Møgsagerne vælter ned over hans firma. Alligevel er

han på pengejagt: »Moralsk er det dybt forkasteligt«

Møgsagerne vælter ned over hans firma. Alligevel er

han på pengejagt: »Moralsk er det dybt forkasteligt«

Møgsagerne vælter ned over hans

firma. Alligevel er han på pengejagt:

»Moralsk er det dybt forkasteligt«

25-årig anholdt og sigtet for skuddrab på Frederiksberg

25-årig anholdt og sigtet for skuddrab på Frederiksberg

25-årig anholdt og sigtet for skuddrab på Frederiksberg

Medie: De ansatte hos Fisker Inc. har fået en dato

– sidste arbejdsdag, hvis selskabet ikke reddes

Medie: De ansatte hos Fisker Inc. har fået en dato

– sidste arbejdsdag, hvis selskabet ikke reddes

Medie: De ansatte hos Fisker Inc.

har fået en dato – sidste arbejdsdag,

hvis selskabet ikke reddes

Nu eksploderer kultaktie over 160 procent

Nu eksploderer kultaktie over 160 procent

Nu eksploderer kultaktie

over 160 procent

Skæbnetimer i Georgien – her er alt, hvad du skal vide

Skæbnetimer i Georgien – her er alt, hvad du skal vide

Skæbnetimer i Georgien

– her er alt, hvad du skal vide

Håndgemæng bryder ud under parlamentsdebat om udskældt lov

Ét billede fik aktien til at eksplodere

Ét billede fik aktien til at eksplodere

Ét billede fik aktien til at eksplodere

Jeg har dækket Cannes-festivalen i ti år. Derfor ved jeg, at stedet er en liderlig jagtmark

Jeg har dækket Cannes-festivalen i ti år. Derfor ved jeg, at stedet er en liderlig jagtmark

Jeg har dækket Cannes-festivalen i ti år. Derfor ved jeg, at stedet er en liderlig jagtmark

33-årig er anklaget for at have begået alvorlige forbrydelser. Foran en fyldt retssal iført et mørkt jakkesæt erkender han flere af dem

33-årig er anklaget for at have begået alvorlige forbrydelser. Foran en fyldt retssal iført et mørkt jakkesæt erkender han flere af dem

33-årig er anklaget for at have begået alvorlige forbrydelser. Foran en fyldt retssal iført et mørkt jakkesæt erkender han flere af dem

Højesteret tillader brug af optagelser i Borglit-sag

Højesteret tillader brug af optagelser i Borglit-sag

Højesteret tillader brug af optagelser i Borglit-sag

Video vækker stor

opsigt: »Total skændsel«

Video vækker stor

opsigt: »Total skændsel«

Video vækker stor

opsigt: »Total skændsel«

Topøkonom: Der er ikke plads til europæisk

selvfedme. Der er behov for vækst

Topøkonom: Der er ikke plads til europæisk

selvfedme. Der er behov for vækst

Topøkonom: Der er ikke plads

til europæisk selvfedme. Der

er behov for vækst

Vold mod politikere i valgkamp

vækker uro. Er der blevet fri jagt?

Vold mod politikere i valgkamp

vækker uro. Er der blevet fri jagt?

Vold mod politikere i valgkamp

vækker uro. Er der blevet fri jagt?

LA svarer på kritik fra Venstre:

Tag det roligt og hold igen

med skræmmebillederne

LA svarer på kritik fra Venstre:

Tag det roligt og hold igen

med skræmmebillederne

LA svarer på kritik fra Venstre:

Tag det roligt og hold igen

med skræmmebillederne

Anders Vistisen udelukkes fra stor tv-debat. Nu kommenterer DR-chef beslutningen

Anders Vistisen udelukkes fra stor tv-debat. Nu kommenterer DR-chef beslutningen

Anders Vistisen udelukkes fra stor tv-debat. Nu kommenterer DR-chef beslutningen

Ukendt ejendomsinvestor tjener stort på

lille håndfuld københavnske ejendomme

Ukendt ejendomsinvestor

tjener stort på lille håndfuld

københavnske ejendomme

Ukendt ejendomsinvestor tjener stort på

lille håndfuld københavnske ejendomme

Cityringen og metro til Nordhavn lukker 41 timer i pinsen

Cityringen og metro til Nordhavn lukker 41 timer i pinsen

Cityringen og metro til Nordhavn

lukker 41 timer i pinsen

Hun er kendt fra et børnerim.

Men sandheden er, at hun var

en usædvanlig kvinde for sin tid

Hun er kendt fra et børnerim.

Men sandheden er, at hun var

en usædvanlig kvinde for sin tid

Hun er kendt fra et børnerim.

Men sandheden er, at hun var

en usædvanlig kvinde for sin tid

Her er mailen, hvor magtfuld

medieboss fyrer formand – den er

dårligt nyt for Pansergeneralen

Her er mailen, hvor

magtfuld medieboss fyrer

formand – den er dårligt

nyt for Pansergeneralen

Her er mailen, hvor magtfuld

medieboss fyrer formand – den er

dårligt nyt for Pansergeneralen

Havbiologer gør op med stor myte,

der anses som en vigtig redning:

»Det passer simpelthen ikke«

Havbiologer gør op med stor myte, der anses som

en vigtig redning: »Det passer simpelthen ikke«

Havbiologer gør op med stor myte,

der anses som en vigtig redning:

»Det passer simpelthen ikke«

Befolkningen vil have velfærd i

stedet for skattelettelser – men

flertallet på Borgen er ligeglade

Befolkningen vil have velfærd i

stedet for skattelettelser – men

flertallet på Borgen er ligeglade

Befolkningen vil have velfærd i

stedet for skattelettelser – men

flertallet på Borgen er ligeglade

En manglende invitation fik Messerschmidt til at tordne mod danske medier. Så kom TV 2-chef på banen

En manglende invitation fik Messerschmidt til at tordne mod danske medier. Så kom TV 2-chef på banen

En manglende invitation fik Messerschmidt til at tordne mod danske medier. Så kom TV 2-chef på banen

Pia Kjærsgaard går i flæsket på

Sørine Gotfredsen efter kritik af DF:

Hvem er infantil og humorforladt?

Pia Kjærsgaard går i flæsket

på Sørine Gotfredsen efter

kritik af DF: Hvem er

infantil og humorforladt?

Pia Kjærsgaard går i

flæsket på Sørine

Gotfredsen efter kritik

af DF: Hvem er infantil

og humorforladt?

En tendens rører på sig blandt

italienske forfattere. Fortiden

bliver brugt i et litterært oprør

En tendens rører på sig blandt

italienske forfattere. Fortiden

bliver brugt i et litterært oprør

En tendens rører på

sig blandt italienske

forfattere. Fortiden

bliver brugt i et

litterært oprør

Ny stor meningsmåling viser dyster, ny tendens

for Biden: »Det er en lille smule skræmmende«

Ny stor meningsmåling viser dyster, ny tendens

for Biden: »Det er en lille smule skræmmende«

Ny stor meningsmåling viser

dyster, ny tendens for Biden: »Det

er en lille smule skræmmende«

Domstol godkender Fritzl til almindeligt fængsel

Domstol godkender Fritzl til almindeligt fængsel

Domstol godkender Fritzl

til almindeligt fængsel

Konservative på Frederiksberg vil forbyde

mobiltelefoner i skoler og fritidsordninger

Konservative på Frederiksberg vil forbyde

mobiltelefoner i skoler og fritidsordninger

Konservative på Frederiksberg vil forbyde

mobiltelefoner i skoler og fritidsordninger

De unge fortjener

forbilleder i arbejdstøj – ikke

kun i slips eller benskinner

De unge fortjener

forbilleder i arbejdstøj – ikke

kun i slips eller benskinner

De unge fortjener

arbejdstøj – ikke kun i

slips eller benskinner

Demonstrationer, retssager,

selvmord: I USA er

folkebevægelsen mod sociale

medier ved at nå et vendepunkt

Demonstrationer, retssager,

selvmord: I USA er

folkebevægelsen mod sociale

medier ved at nå et vendepunkt

Demonstrationer,

retssager, selvmord: I

folkebevægelsen mod

sociale medier ved at

nå et vendepunkt

Seks år efter skaber Løkke nu den samme

hovedpine for Mette Frederiksen

Seks år efter skaber Løkke nu den

samme hovedpine for Mette Frederiksen

Seks år efter skaber Løkke nu den samme

hovedpine for Mette Frederiksen

Ny opsigtsvækkende

afsløring – nu stiger presset

på omdiskuteret mediechef

Ny opsigtsvækkende

afsløring – nu stiger presset

på omdiskuteret mediechef

Ny opsigtsvækkende

afsløring – nu stiger presset

på omdiskuteret mediechef

Eksdepartementschef kommer nu

med hård kritik: Bandemedlemmer

kan få eftergivet gæld, men

hjerneskadet mand kan ikke

Eksdepartementschef

kommer nu med hård kritik:

Bandemedlemmer kan få

eftergivet gæld, men

hjerneskadet mand kan ikke

Eksdepartementschef kommer nu

med hård kritik: Bandemedlemmer

kan få eftergivet gæld, men

hjerneskadet mand kan ikke

Byen blev synonym med russisk

tortur. Nu begynder det hele forfra

Byen blev synonym med

russisk tortur. Nu

begynder det hele forfra

Byen blev synonym med russisk

tortur. Nu begynder det hele forfra

Novo Nordisk Fonden går til

modangreb på Bernie Sanders:

Han har ikke sat sig ind i tingene

Novo Nordisk Fonden går til

modangreb på Bernie Sanders:

Han har ikke sat sig ind i tingene

Novo Nordisk Fonden

går til modangreb på

Bernie Sanders: Han har

ikke sat sig ind i tingene

Først ramte det modeshows og røde

løbere. Sommerens helt store

modetendens vil også ramme Danmark

Først ramte det modeshows og røde løbere. Sommerens

helt store modetendens vil også ramme Danmark

Først ramte det modeshows og røde

løbere. Sommerens helt store

modetendens vil også ramme Danmark

Kronvidne belaster Trump:

Afsluttende bemærkning

kan blive vigtig

Kronvidne belaster Trump:

Afsluttende bemærkning

kan blive vigtig

Kronvidne belaster Trump:

Afsluttende bemærkning

kan blive vigtig

Otte år efter, at Emilie Meng

forsvandt, skal sagen endelig

for retten. Her er, hvad vi ved

Otte år efter, at Emilie Meng forsvandt, skal

sagen endelig for retten. Her er, hvad vi ved

Otte år efter, at Emilie Meng

forsvandt, skal sagen endelig

for retten. Her er, hvad vi ved

En af nyere tids mest omtalte straffesager skal for retten. Erfaren

efterforsker hæfter sig ved én ting: »Det er usædvanligt«

En af nyere tids mest omtalte straffesager

skal for retten. Erfaren efterforsker hæfter

sig ved én ting: »Det er usædvanligt«

En af nyere tids mest omtalte

straffesager skal for retten.

Erfaren efterforsker hæfter sig

ved én ting: »Det er usædvanligt«

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13