Dansker vinder EM for kokke: »Vi er fandme glade«

20. mar. 2024 kl. 20.27

Dansker vinder EM for kokke: »Vi er fandme glade«

Den 25-årige Geranium-kok Sebastian Holberg Svendsgaard vinder Bocuse d’Or Europe foran Sverige og Norge. Selv havde han troet, at præstationen kun rakte til sølv, fortæller han i et interview med Berlingske.

Geranium-kokken Sebastian Holberg Svendsgaard vinder Bocuse d'Or Europe, EM for kokke. Gorm Kallestad/NTB/Ritzau Scanpix

Søren FrankMad- og vinanmelder

»Vi er fandme glade,« siger Geranium-kokken Sebastian Holberg Svendsgaard i telefonen.

Helt forståeligt.

Del:

Andre læser også

Gastronomi
Abonnement
Søren Frank giver to stjerner: Alt skuffede på en af byens mest klassiske restauranter
Gastronomi
Abonnement
Han er netop blevet kåret til årets tjener i både Norden og Danmark. Hans omgang med gæsterne handler især om én ting
Gastronomi
Abonnement
Han er lige blevet køkkenchef. Nu har han scoret tre Michelin-stjerner

Dansker vinder EM for kokke: »Vi er fandme glade«

Navigation

Sektioner

Dansker vinder EM for kokke: »Vi er fandme glade«

Andre læser også