KULTUR Nyhedsbrev God Smag

Google content category raw

Google content category processed

IAB content taxonomy

Sentiment

Score

Magnitude

Joachim Talbro Paulsen er nyhedsjournalist og madanmelder på Berlingske, hvor han har været ansat siden 2020. 

Han har boet i Bruxelles som barn, hvor han lærte at tale fransk og engelsk, og hvor hans interesse for mad blev vækket på byens mange gode restauranter.

Inden han skiftede spor og blev journalist, læste han i en årrække medicin på Københavns Universitet.

Joachim Talbro Paulsen er bachelor i journalistik og dansk fra Roskilde Universitet.

Joachim Talbro Paulsen

Journalist og anmelder

Søren Jacobsen Damm (f. 1972) er Berlingskes gastronomiredaktør. Desuden er han fast madanmelder og kommentator. 

Han har arbejdet på Berlingske siden 2018 og var tidligere avisens litteraturredaktør (2019-2023). Før Berlingske var Søren debatredaktør på Altinget, og før det havde han samme position på Ekstra Bladet. 

Søren Jacobsen Damm

Gastronomiredaktør, kommentator og anmelder

Se traileren for dokumentarserien »Knife Edge: Chasing Michelin Stars«, som Gordon Ramsay blandt andre står bag. Video: Apple TV

Knife Edge: Chasing Michelin Stars trailer

Dansk Michelin-restaurant er med i ny serie produceret af Gordon Ramsay

Navigation

Sektioner

Dansk Michelin-restaurant er med i ny serie produceret af Gordon Ramsay

Andre læser også